Ăn gìUống chiết xuất sterol từ gel lô hội đã được chứng minh lâm sàng giúp tăng độ ẩm, cải thiện độ đàn hồi và giảm độ sâu nếp nhăn ở người trưởng thành. Tuy nhiên, hiệu quả này ghi nhận từ viên uống tinh chế liều lượng chuẩn, hoàn toàn không tương đương với việc uống nước nha đam nấu đường phèn tại nhà.
Ăn gìKiến gai đen từ lâu được lưu truyền trong dân gian như một vị thuốc bồi bổ, giảm mệt mỏi và tăng cường thể lực. Tuy nhiên, các dữ liệu khoa học hiện đại mới dừng ở mức xác định giá trị dinh dưỡng, bộ gen và kiểm định chất lượng, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh polysaccharide từ loài này giúp phục hồi sau vận động.
Ăn gìNgười muốn giảm cân không cần cắt bỏ hoàn toàn khoai tây khỏi bữa ăn hằng ngày. Khoai tây luộc sở hữu chỉ số no kỷ lục giúp kiểm soát cơn thèm ăn hiệu quả, trong khi nguy cơ tăng cân thực chất đến từ cách chế biến nhiều dầu mỡ như chiên ngập dầu hoặc nghiền trộn bơ sữa.
Ăn gìNhiều người kiêng khoai tây vì sợ béo, nhưng nghiên cứu lâm sàng cho thấy khoai tây luộc đứng đầu bảng về chỉ số tạo cảm giác no, vượt xa bánh mì trắng và cơm. Ăn khoai tây luộc đúng cách không gây tăng cân mà còn giúp hạn chế calo nạp vào hiệu quả.
Ăn gìKhoai riềng chứa lượng tinh bột kháng dồi dào giúp làm chậm tiêu hóa, nhưng chưa đủ cơ sở khoa học để thay thế hoàn toàn khoai tây trong ăn kiêng. Khoai tây luộc vẫn giữ ưu thế vượt trội về mật độ calo thấp và khả năng tạo cảm giác no thực tế trên người.
Ăn gìThạch khoai nưa chứa chất xơ glucomannan có thể trương nở mạnh trong dạ dày để tạo cảm giác no tạm thời, nhưng các thử nghiệm lâm sàng cho thấy hiệu quả giảm cân thực tế rất khiêm tốn. Người dùng cần cẩn trọng nguy cơ nghẹn thực quản và rối loạn tiêu hóa nếu dùng sai cách.
Ăn gìCủ sâm đất không chứa hoạt chất thần kỳ giúp "đốt mỡ siêu tốc" như lời đồn. Lợi ích giảm cân thực sự đến từ hàm lượng chất xơ prebiotic fructooligosaccharide dồi dào, giúp tăng cảm giác no, làm chậm hấp thu đường và giảm năng lượng nạp vào cơ thể một cách tự nhiên.
Ăn gìNhiều người tìm đến kava như một giải pháp tự nhiên giúp nhanh chìm vào giấc ngủ, xua tan căng thẳng. Dù các thử nghiệm lâm sàng cho thấy kava có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ ở người lo âu, bằng chứng về khả năng rút ngắn thời gian vào giấc vẫn còn hạn chế do cỡ mẫu nhỏ và thiếu dữ liệu an toàn dài hạn.
Ăn gìThịt kangaroo là nguồn thịt đỏ giàu đạm và axit béo không bão hòa, thích hợp để đổi vị khi ăn kiêng. Dù vậy, khoa học chưa có bằng chứng chứng minh loại thịt này giúp giảm cân vượt trội hơn ức gà hay thịt bò thông thường.
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng cho thấy dầu hồng hoa có thể hỗ trợ giảm đề kháng insulin và đường huyết lúc đói ở người mắc hội chứng chuyển hóa, nhưng không cải thiện chỉ số HbA1c ở bệnh nhân đái tháo đường tuýp 2. Chưa có nghiên cứu riêng trên phụ nữ thừa cân có rối loạn chuyển hóa.
Ăn gìNhiều người xem hạt chia là “thần dược” giảm cân nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào tạo cảm giác no lâu. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học và thử nghiệm lâm sàng uy tín cho thấy hạt chia không trực tiếp làm tan mỡ thừa, mức độ hỗ trợ giảm cân rất khiêm tốn và cần kết hợp lối sống lành mạnh.
Ăn gìHải sâm chứa chondroitin sulfate đặc thù dạng fucosyl hóa (fCS), cho thấy tiềm năng chống viêm và chống oxy hóa trong các mô hình thí nghiệm tiền lâm sàng. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng về tác dụng giảm đau khớp chỉ mới ghi nhận ở chondroitin sulfate chuẩn dược phẩm, chưa có thử nghiệm lâm sàng trực tiếp trên người với chiết xuất hải sâm.