Ăn gìQuả óc chó chứa nhiều axit alpha-linolenic giúp giảm cholesterol "xấu" (LDL-C) nhờ tăng cường thanh thải mỡ qua tế bào gan. Tuy nhiên, các nghiên cứu lâm sàng khẳng định mức hạ mỡ máu này chỉ khiêm tốn ở mức 3-6%, đóng vai trò hỗ trợ dinh dưỡng chứ không thể thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìHoạt chất leonurine chiết xuất từ cây ích mẫu đang thu hút sự chú ý nhờ tiềm năng chống oxy hóa, kháng viêm và bảo vệ tế bào tim. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện có phần lớn mới dừng lại ở mô hình tế bào và động vật, người bệnh tuyệt đối không nên tự ý dùng thay thế phác đồ tim mạch.
Ăn gìAxit sialic là thành phần carbohydrate quý giá chiếm khoảng 10% trong tổ yến, được chứng minh có tiềm năng kháng virus cúm và điều hòa miễn dịch. Tuy nhiên, phần lớn bằng chứng khoa học hiện nay mới dừng lại ở cấp độ ống nghiệm và mô hình động vật, chưa thể khẳng định thay thế thuốc chữa bệnh.
Ăn gìTổ yến chứa axit sialic thể hiện hoạt tính kháng virus cúm và chống viêm trong ống nghiệm cũng như trên chuột thí nghiệm. Tuy nhiên, hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh yến huyết có tác dụng tăng miễn dịch, người dùng không nên thần thánh hóa loại thực phẩm này.
Ăn gìXà căn đậu (*Ophiorrhiza mungos*) được ghi nhận có khả năng dọn gốc oxit nitric (NO) trong thử nghiệm ống nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng hiện tại hoàn toàn chưa đủ cơ sở để khẳng định hiệu quả điều trị thực tế hay thay thế các loại thuốc chống viêm chuẩn trên người.
Ăn gìÂm hành thảo và xích thược không thể thay thế cho nhau. Trong khi xích thược có dữ liệu khoa học rõ ràng về nguồn gốc di truyền, hàm lượng hoạt chất paeoniflorin và cơ chế kháng viêm thực nghiệm, thì âm hành thảo hầu như vắng bóng trong các nghiên cứu chuẩn mực hiện đại.
Ăn gìCây áo cộc (*Liriodendron chinense*) chứa nhiều hoạt chất sesquiterpene có tiềm năng chống oxy hóa, kháng khuẩn và ức chế tế bào ung thư. Tuy nhiên, toàn bộ dữ liệu hiện nay chỉ dừng lại ở thử nghiệm trong ống nghiệm và mô hình chuột, hoàn toàn chưa có bằng chứng an toàn trên cơ thể người.
Ăn gìCác nghiên cứu gần đây chỉ ra dịch chiết âm địa quyết chứa flavonoid giúp ức chế mạnh các yếu tố gây viêm như interleukin-6 và nitric oxide. Tuy nhiên, toàn bộ dữ liệu khoa học mới chỉ dừng lại ở thử nghiệm trong ống nghiệm và nuôi cấy tế bào chuột, chưa thể khẳng định hiệu quả điều trị trên người.
Ăn gìChiết xuất diterpenoid từ các loài thực vật chi Xương rồng (Euphorbia) cho thấy hoạt tính gây độc và ức chế tế bào ung thư trong ống nghiệm. Tuy nhiên, toàn bộ dữ liệu mới dừng lại ở đĩa nuôi cấy phòng thí nghiệm, chưa có thử nghiệm trên người và việc tự ý dùng cây tươi tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc rất cao.
Ăn gìTinh dầu từ lá cây áp nhĩ cần chứa nhiều hoạt chất terpenoid có khả năng ức chế vi khuẩn khoang miệng, vi khuẩn gây mụn và vi khuẩn Gram dương trong ống nghiệm. Dù vậy, loại tinh dầu này tác dụng rất yếu trước vi khuẩn Gram âm và hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng khẳng định hiệu quả điều trị nhiễm trùng trên người.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng rau áp nhĩ cần (mitsuba) có khả năng làm hạ huyết áp nhanh chóng. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện tại cho thấy loài cây này chưa từng được chứng minh có tác dụng giãn mạch hay hạ huyết áp trên mô hình động vật lẫn người, người bệnh không nên tự ý dùng thay thuốc.
Ăn gìNhiều vùng dân gian truyền tai nhau dùng nước sắc vỏ cây xà cừ để trị cơn sốt rét, tuy nhiên các nghiên cứu khoa học hiện đại mới dừng lại ở việc thử nghiệm hoạt tính kháng ký sinh trùng trong ống nghiệm và trên mô hình chuột. Hiện chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào khẳng định hiệu quả và độ an toàn của vỏ xà cừ trên người bệnh.