Ăn gìAshwagandha (sâm Ấn Độ) được khoa học chứng minh giúp hạ nồng độ hormone căng thẳng cortisol trong máu rõ rệt. Tuy nhiên, người dùng cần hết sức thận trọng vì loại thảo dược này chưa cho thấy hiệu quả tâm lý đồng nhất, đồng thời ghi nhận nhiều ca tổn thương gan cấp tính gần đây.
Ăn gìBổ sung canxi liều cao giúp giảm rõ rệt nguy cơ tiền sản giật và tăng huyết áp thai kỳ, đặc biệt ở thai phụ có chế độ ăn thiếu canxi hoặc thuộc nhóm nguy cơ cao. Tuy nhiên, hiệu quả này không đồng đều ở mọi đối tượng và cần có chỉ định y khoa cụ thể.
Ăn gìTrà phổ nhĩ chứa theabrownin và lượng nhỏ lovastatin tự nhiên từ quá trình lên men, giúp hỗ trợ giảm nhẹ triglycerid và LDL-C. Dù có tác dụng điều hòa lipid máu và chống oxy hóa, thức uống này chỉ đóng vai trò hỗ trợ lối sống, không thể thay thế đơn thuốc hạ mỡ máu từ bác sĩ.
Ăn gìBia rượu phá hủy cấu trúc hệ vi sinh và làm suy yếu niêm mạc ruột, dẫn đến hội chứng rò rỉ ruột. Khi hàng rào này sụp đổ, nội độc tố vi khuẩn LPS tràn ngập vào tĩnh mạch cửa gan, kích hoạt phản ứng viêm và đẩy nhanh quá trình tổn thương, xơ hóa gan nghiêm trọng.
Ăn gìNgừng uống rượu bia 30 ngày kích hoạt quá trình phục hồi chuyển hóa rõ rệt, thúc đẩy gia tăng sử dụng glucose tế bào não và cân bằng lại trục hormone stress. Dù mang lại chuyển biến tích cực cho hệ thần kinh và dinh dưỡng, tốc độ tái tạo phụ thuộc vào lối sống và cần được duy trì lâu dài.
Ăn gìNước ngọt ăn kiêng giúp giảm calo tức thì và không làm tăng đường huyết, nhưng các nghiên cứu dài hạn chưa ghi nhận hiệu quả giảm cân rõ rệt. Thói quen lạm dụng chất tạo ngọt nhân tạo thậm chí liên quan đến nguy cơ tăng vòng eo và rối loạn cảm giác thèm ăn.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy trà dâm bụt hỗ trợ giảm huyết áp ở người tiền tăng huyết áp, với mức giảm ở một số thử nghiệm nhỏ tương đương captopril liều thấp. Tuy vậy, thảo mộc này không thể thay thế phác đồ tây y và có thể gây tương tác nếu dùng chung với thuốc hạ áp.
Ăn gìRượu vang đỏ thường được ca ngợi tốt cho tim mạch nhờ chứa chất chống oxy hóa resveratrol. Tuy nhiên, các bằng chứng lâm sàng xác thực trên người hiện vẫn chưa rõ ràng, trong khi nguy cơ độc chất từ cồn ethanol đối với sức khỏe là có thật nếu lạm dụng.
Ăn gìTrà xanh chứa dồi dào chất chống oxy hóa catechin có khả năng ức chế nhẹ enzym phân giải tinh bột. Tuy nhiên, dữ liệu lâm sàng cho thấy thức uống này mang tính hỗ trợ điều hòa hấp thu và độ nhạy insulin theo nhịp sinh học chứ không thể hạ đường huyết tức thì.
Ăn gìĐỏ mặt sau vài ngụm rượu bia là dấu hiệu cảnh báo cơ thể bạn bị thiếu hụt enzyme ALDH2 do di truyền, khiến độc chất acetaldehyde tích tụ trong máu. Tình trạng này làm tăng nguy cơ mắc ung thư thực quản gấp nhiều lần nếu người dùng vẫn tiếp tục uống đồ uống có cồn.
Ăn gìBia tươi nhẹ độ cồn không hề an toàn hơn rượu mạnh đối với hệ tim mạch. Nghiên cứu khoa học khẳng định chính tổng lượng ethanol tiêu thụ hàng ngày, chứ không phải loại đồ uống, quyết định mức độ kích thích mạch máu và làm tăng huyết áp.
Ăn gìInulin chiết xuất từ rễ rau diếp xoăn là prebiotic chất lượng cao, giúp nuôi dưỡng chọn lọc lợi khuẩn Bifidobacterium, giảm vi khuẩn có hại và cải thiện tình trạng táo bón. Nghiên cứu lâm sàng khẳng định hiệu quả điều hòa hệ vi sinh ở liều 3-20 g/ngày mà không gây tăng các triệu chứng khó chịu đường tiêu hóa.