Ăn gìSữa ngựa được chứng minh có thể thay thế sữa bò ở phần lớn trẻ em dị ứng đạm sữa bò nặng do tỷ lệ phản ứng chéo thấp. Tuy nhiên, người dùng vẫn cần thận trọng vì sữa ngựa chứa các dị nguyên whey riêng biệt có thể gây sốc phản vệ khởi phát muộn.
Ăn gìNhãn hương chứa coumarin có hoạt tính kháng viêm trong phòng thí nghiệm, nhưng hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng trên bệnh nhân phù mạch bạch huyết. Người bệnh không nên tự ý dùng thảo dược này để trị phù nề mà cần tuân thủ hướng dẫn điều trị của bác sĩ.
Ăn gìLông nhím nung tồn tính thường được dân gian dùng để cầm máu, nhưng khoa học hiện đại chỉ ra rằng nhiệt độ nung phá hủy chuỗi xoắn alpha-keratin – yếu tố cốt lõi tạo nên hoạt tính đông máu sinh học. Việc tự ý rắc bột lông nhím lên vết thương hở tiềm ẩn nguy cơ nhiễm trùng và dị vật mô nghiêm trọng.
Ăn gìChiết xuất từ quả và các bộ phận cây nhót thể hiện hoạt tính dọn gốc tự do và ức chế enzym mạnh mẽ trong các thử nghiệm ống nghiệm và tế bào. Tuy nhiên, giới khoa học vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, do đó người tiêu dùng cần hiểu đúng bản chất và sử dụng an toàn.
Ăn gìTinh dầu nhân trần chứa các hợp chất tự nhiên có hoạt tính sinh học đáng chú ý, song bằng chứng khoa học trực tiếp về khả năng kháng khuẩn, kháng nấm đường ruột của chi Adenosma vẫn còn hạn chế. Người tiêu dùng cần hiểu đúng giới hạn nghiên cứu để sử dụng an toàn, tránh ngộ nhận.
Ăn gìChiết xuất hạt nhãn được nhiều người đồn đoán có khả năng chống thoái hóa khớp nhờ chứa chất chống viêm. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay mới dừng lại ở thử nghiệm trong ống nghiệm và động vật về đặc tính chống oxy hóa, chống mệt mỏi, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả bảo vệ sụn khớp ở người.
Ăn gìDịch chiết từ các loài chi Nhài cho thấy hoạt tính ức chế tụ cầu vàng và vi khuẩn gram âm đầy triển vọng trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người còn thiếu hụt, người dân tuyệt đối không tự ý uống dịch chiết cồn hay bôi đắp tùy tiện lên vết thương.
Ăn gìAnthraquinone trong cây nhàu từng bị nghi ngờ gây tổn thương gan, nhưng các phân tích khoa học cho thấy nước ép quả nhàu chuẩn hóa chứa hàm lượng hoạt chất này rất thấp và an toàn. Tuy nhiên, việc tự ý lạm dụng liều cao, dùng cả hạt, vỏ hoặc rễ cây vẫn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm độc gan.
Ăn gìNhãn dê từ lâu được truyền miệng với công dụng hạ sốt, giảm đau, nhưng các bằng chứng khoa học hiện đại mới chỉ ghi nhận hoạt tính giảm đau bước đầu trên chuột thí nghiệm. Tác dụng hạ sốt chưa có dữ liệu lâm sàng trên người, người bệnh không nên tự ý dùng thay thuốc điều trị.
Ăn gìNhân trần tía từ lâu được dân gian tin dùng để làm mát và giải độc gan, nhưng các bằng chứng khoa học hiện nay mới dừng lại ở thử nghiệm tiền lâm sàng về hoạt tính chống oxy hóa và hạ đường huyết. Chưa có nghiên cứu lâm sàng chứng minh hiệu quả bảo vệ gan trên người, do đó người dân không nên tự ý lạm dụng.
Ăn gìNghiên cứu ống nghiệm cho thấy tinh dầu nhân trần tía có khả năng ức chế nhiều loại vi khuẩn hô hấp. Tuy nhiên, đây chỉ là kết quả thực nghiệm sơ khởi trong phòng lab, tuyệt đối không thể thay thế thuốc kháng sinh trong điều trị bệnh trên người.
Ăn gìChiết xuất từ cây nhung hoa (*Iresine herbstii*) mới chỉ được ghi nhận có hoạt tính chống oxy hóa và khảo sát bước đầu trong ống nghiệm trên tế bào, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả tiêu diệt hay ức chế tế bào ung thư trên cơ thể người.