Ăn gìNgười mắc trào ngược dạ dày không nhất thiết phải kiêng cam tuyệt đối. Nghiên cứu khoa học cho thấy nước cam không làm suy yếu van dạ dày mà gây ợ nóng chủ yếu do acid kích ứng trực tiếp lên niêm mạc thực quản nhạy cảm. Người bệnh ổn định vẫn có thể dùng lượng nhỏ sau bữa ăn.
Ăn gìCác nghiên cứu thực nghiệm năm 2023 cho thấy chiết xuất lá bời lời nhớt có khả năng chống oxy hóa, phục hồi tế bào và giảm tổn thương gan do paracetamol hay hóa chất trên chuột. Dù vậy, hiệu quả trên người vẫn chưa được thử nghiệm lâm sàng kiểm chứng.
Ăn gìNước hãm bụp giấm chứa nhiều acid hữu cơ và có tác dụng tăng bài tiết oxalate qua thận. Dù nghiên cứu trên động vật cho thấy khả năng giảm lắng đọng tinh thể, người có tiền sử sỏi canxi oxalate vẫn cần thận trọng, dùng loãng và không uống thay nước lọc.
Ăn gìNgười bị trào ngược và viêm dạ dày cấp nên hạn chế ăn cam. Axit citric trong cam có thể làm suy yếu cơ thắt thực quản dưới, làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày và gây kích ứng trực tiếp lên niêm mạc đang sưng viêm, dễ kích hoạt cơn đau rát và ợ nóng.
Ăn gìHợp chất xanthon trong cây bứa cho thấy khả năng ức chế mạnh các enzym chuyển hóa đường như alpha-glucosidase trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, toàn bộ dữ liệu mới chỉ dừng lại ở thử nghiệm in vitro và chưa có thử nghiệm lâm sàng, người bệnh tuyệt đối không dùng bứa để thay thế thuốc điều trị tiểu đường.
Ăn gìChiết xuất từ bồ kết tây ghi nhận khả năng kháng viêm và giảm phù nề ấn tượng trong nhiều nghiên cứu tiền lâm sàng trên động vật. Tuy nhiên, dược liệu này chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người đau khớp và tuyệt đối không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa chuẩn.
Ăn gìNghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất cây bỏng nổ chứa nhiều hoạt chất tự nhiên có khả năng ức chế chất trung gian gây viêm và chống oxy hóa. Dù vậy, các bằng chứng hiện tại mới dừng ở mức ống nghiệm, hoàn toàn chưa đủ cơ sở khoa học để khẳng định loài cây này có thể chữa khỏi bệnh đau nhức xương khớp trên người.
Ăn gìXông khói nhựa bồ đề được truyền miệng giúp giảm ho, thông mũi nhờ mùi thơm nồng ấm kích thích thần kinh tạm thời. Tuy nhiên, khói đốt sinh ra bụi mịn và chất kích ứng có thể làm tăng tiết đờm, gây viêm niêm mạc và kích hoạt cơn co thắt phế quản cấp tính nguy hiểm ở người hen suyễn.
Ăn gìNgười tăng axit uric và bệnh gút nên hạn chế tối đa thịt bồ câu. Đây là nguồn đạm động vật chứa hàm lượng purine đậm đặc, làm toan hóa nước tiểu và cản trở bài tiết axit uric, dễ kích hoạt cơn viêm khớp gút cấp tính nguy hiểm.
Ăn gìBồ kết chứa saponin giúp giảm sức căng chất tiết nhầy và hỗ trợ tống đờm, nhưng tác dụng kích thích phế quản chỉ an toàn ở ngưỡng liều cực thấp. Việc tự ý sắc uống hay xông khói dễ gây ngộ độc do tính kích ứng niêm mạc và độc tính tế bào cao của dược liệu.
Ăn gìBồ bồ là thảo mộc dân gian quen thuộc trị đầy hơi, nhưng khoa học hiện đại chưa có thử nghiệm lâm sàng xác nhận tinh dầu bồ bồ kích thích tiết mật để tiêu hóa chất béo. Người bệnh cần thận trọng, điều chỉnh ăn uống và đi khám nếu khó tiêu kéo dài.
Ăn gìQuả bầu giàu nước và hoạt chất sinh học hỗ trợ bài tiết nhẹ, nhưng người bệnh thận tuyệt đối không nên lạm dụng nước bầu để lợi tiểu, bởi chức năng lọc suy giảm dễ khiến cơ thể bị quá tải dịch và mất cân bằng điện giải nghiêm trọng.