Ăn gìNghiên cứu cấp tính trên chuột cho thấy chiết xuất rễ Nhó đông không gây độc ở liều 2000 mg/kg thể trọng, song dữ liệu bán trường diễn về độc tính gan thận khi dùng liều cao kéo dài hiện chưa đầy đủ. Người bệnh không nên tự ý lạm dụng kéo dài và cần có chỉ định chuyên môn.
Ăn gìNước nhân trần là thức uống giải nhiệt dân dã quen thuộc, nhưng không thể sử dụng tùy tiện cho mọi thể trạng. Bốn nhóm người gồm người huyết áp thấp, tỳ vị hư hàn, tắc mật hoàn toàn và người đang mất nước cần tránh dùng để phòng ngừa tụt huyết áp, rối loạn điện giải và tổn thương đường mật.
Ăn gìCây nhĩ cán vàng chưa có nghiên cứu xác định độc tố tự nhiên, nhưng tiềm ẩn nguy cơ lớn từ việc tích lũy asen, chì, cadimi và thủy ngân khi mọc tại nguồn nước ô nhiễm. Việc tự ý thu hái thực vật thủy sinh hoang dã để sử dụng có thể dẫn đến nhiễm độc kim loại nặng nguy hiểm.
Ăn gìNhiều người có thói quen tự ý đào rễ cây nhãn dê về sắc uống dài ngày để bồi bổ hoặc trị bệnh. Tuy nhiên, hành vi dùng dược liệu không kiểm soát liều lượng tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc chuyển hóa, có thể dẫn tới tổn thương gan và thận khó phục hồi.
Ăn gìDa của nhiều loài nhái tự nhiên chứa các tuyến tiết peptide độc phá hủy tế bào và các ancaloit nguy hiểm nhằm tự vệ. Nếu không biết cách phân biệt loài hoặc thiếu kỹ thuật lột bỏ hoàn toàn lớp da, bạn tuyệt đối không nên tự bắt, sơ chế và ăn thịt nhái hoang dã để tránh nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng.
Ăn gìAnthraquinone trong các loài chi nhàu (Morinda) mang lại tiềm năng chống oxy hóa và bảo vệ tế bào gan ở mức liều phù hợp. Dù vậy, việc lạm dụng liều cao hoặc dùng kéo dài có thể gây độc gan cấp tính, hoại tử tế bào và làm tăng men gan.
Ăn gìThổi bột nhân trung bạch vào họng trẻ nhỏ là phương pháp dân gian nguy hiểm. Hành động này không chỉ đẩy trẻ vào nguy cơ hít sặc bột thuốc gây tắc nghẽn đường thở, viêm phổi nặng mà còn tiềm ẩn hiểm họa nhiễm khuẩn niêm mạc hầu họng từ dược liệu gốc chất bài tiết.
Ăn gìChiết xuất nhau thai ngựa chứa nhiều hoạt chất kích thích sinh học và tiền chất hormone. Bốn nhóm đối tượng gồm người có khối u phụ thuộc estrogen, phụ nữ mang thai, người rối loạn chức năng gan hoặc đông máu, và trẻ nhỏ cần thận trọng tuyệt đối để tránh kích hoạt tế bào bất thường.
Ăn gìNhiều người có thói quen sắc ngọc nữ khô uống thay trà hàng ngày để thanh nhiệt, nhưng lạm dụng liều cao kéo dài có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, cồn cào và rối loạn tiêu hóa. Bài viết làm rõ rủi ro từ góc nhìn khoa học và cách dùng an toàn.
Ăn gìUống nhung hoa có làm tăng men gan hay hại mô thận hay không là băn khoăn của nhiều người dùng thảo dược. Hiện chưa có dữ liệu lâm sàng trên người; các thử nghiệm cho thấy độc tính thảo mộc phụ thuộc vào liều lượng, do đó việc tự ý dùng liều cao kéo dài tiềm ẩn nguy cơ cho gan, thận.
Ăn gìNhiều người tự ý đào rễ nho núi hãm nước uống giải độc, nhưng việc dùng dược liệu thô chưa chuẩn hóa có thể gây quá liều. Nếu thấy buồn nôn dữ dội, đau quặn bụng kèm tiêu chảy, nổi mề đay hoặc choáng váng hạ huyết áp, bạn cần lập tức ngừng uống để tránh tổn thương tiêu hóa.
Ăn gìĂn thịt ngựa tái hoặc sống tiềm ẩn rủi ro lớn nhiễm ký sinh trùng giun xoắn (*Trichinella*), loài giun có thể định vị trong cơ bắp gây bệnh nặng. Bất chấp quan niệm động vật ăn cỏ là sạch, các nghiên cứu dịch tễ ghi nhận nhiều đợt bùng phát dịch giun xoắn bắt nguồn từ việc ăn thịt ngựa chưa nấu chín.