Tôm càng

Macrobrachium nipponense De Haan

Tên gọi khác: Tôm đồng, Tôm nước ngọt

Tôm càng là loài giáp xác sở hữu lớp vỏ ngoài cứng, nhẵn. Trong y học cổ truyền, tôm càng được gọi là "hà ngư" hoặc "hà mễ". Chúng thường được dùng dưới dạng tươi, đôi khi phơi khô hoặc nghiền bột để sử dụng lâu dài. Bài viết dưới đây, Trung Tâm Thuốc Central Pharmacy (trungtamthuoc.com) sẽ cung cấp cho bạn đọc những thông tin chi tiết.

Cách sử dụng trong đời sống

Bồi dưỡng sức khỏe trẻ nhỏ: Bột tôm càng được sử dụng phổ biến để giúp trẻ suy dinh dưỡng cứng cáp và nhanh biết đi. Tôm được rang khô, nghiền thành bột mịn, sau đó pha cùng bột gạo để cho trẻ ăn.Hỗ trợ phụ nữ thiếu sữa: Tôm đồng tươi bóc vỏ, giã nhỏ, trộn với rượu nếp và muối, sau đó hấp chín. Món này được khuyến khích ăn trong ngày.Điều trị liệt dương, mộng tinh: Tôm càng kết hợp với ngài tằm đực sao giòn, trộn cùng trứng gà rồi rán hoặc hấp chín để ăn.Tôm càng cũng được chế biến thành nhiều món ăn kết hợp với các nguyên liệu khác, ví dụ: nấu canh với lá hẹ, xào với quả ớt ngọt, hoặc ninh với chân gà.Tôm càng