639 bài viết
Ăn gìSâm Tây Bá Lợi Á có thể hỗ trợ nâng cao sức bền thể chất, giảm bớt suy nhược và cải thiện khả năng thích ứng với căng thẳng. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng cho thấy thảo dược này không thể chữa khỏi hội chứng mệt mỏi mạn tính, đồng thời không mang lại nhiều lợi ích cộng thêm nếu thiếu các biện pháp quản lý căng thẳng và thay đổi lối sống cốt lõi.
Ăn gìIsoflavone đậu nành có thể giúp giảm từ 20% đến 50% tần suất và mức độ cơn bốc hỏa ở phụ nữ tiền mãn kinh, mãn kinh. Tuy nhiên, hiệu quả thực tế phụ thuộc lớn vào hàm lượng hoạt chất genistein trong chế phẩm và khả năng hệ tiêu hóa của từng người tự chuyển hóa đậu nành thành hợp chất equol.
Ăn gìCác loại thảo mộc kinh điển trong nước phở như hoa hồi, quế và thảo quả không chỉ tạo hương thơm hấp dẫn mà còn chứa nguồn hợp chất phenolic phong phú. Khoa học chứng minh chúng sở hữu hoạt tính chống oxy hóa mạnh, ức chế các phản ứng viêm và hỗ trợ ngăn ngừa quá trình lão hóa tế bào.
Ăn gìTrà tâm sen thường được dùng để hỗ trợ trị mất ngủ nhờ chứa các hoạt chất làm dịu thần kinh. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện chưa xác lập liều an toàn cụ thể trên người khi dùng dài ngày, đồng thời cảnh báo hoạt chất alkaloid trong tâm sen tác động mạnh lên thần kinh và đường huyết, đòi hỏi người dùng phải thận trọng.
Ăn gìKết hợp cọ lùn (Serenoa repens) cùng rễ cây tầm ma (Urtica dioica) tạo tác động hiệp đồng chống viêm, chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cải thiện lưu lượng dòng tiểu, giảm lượng nước tiểu tồn dư và hạ số lần tiểu đêm hiệu quả hơn so với việc chỉ dùng đơn độc một thành phần.
Ăn gìCả gạo lứt đen và gạo lứt đỏ đều giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn gạo trắng nhưng theo hai cơ chế bổ trợ nhau. Gạo đen giàu anthocyanin giúp giảm đường huyết nhanh và ức chế mạnh men tiêu hóa đường giai đoạn cuối, trong khi gạo đỏ chứa proanthocyanidin có khả năng ức chế đồng thời nhiều loại men phân giải tinh bột.
Ăn gìLá sao nhái hồng thường được dùng làm rau ăn hằng ngày hoặc đun nước uống hỗ trợ sức khỏe. Các nghiên cứu thực nghiệm cho thấy chiết xuất loài cây này thuộc nhóm thực tế không độc, không làm tổn thương gan, thận hay thay đổi chỉ số sinh hóa ở liều thử nghiệm, nhưng người dùng vẫn cần tránh lạm dụng liều cao.
Ăn gìRau sao nhái hồng chứa nhiều hoạt chất sinh học như quercetin và acid chlorogenic giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm kháng insulin trên người bệnh tiểu đường tuýp 2. Tuy nhiên, loại rau này chỉ đóng vai trò thực phẩm hỗ trợ chuyển hóa, không thể thay thế thuốc điều trị và chế độ vận động.
Ăn gìChiết xuất cỏ ba lá đỏ giàu phytoestrogen được chứng minh giúp tăng sinh collagen, phát triển sợi đàn hồi và cải thiện độ dày biểu bì trên mô hình động vật thiếu hụt estrogen. Tuy nhiên, thử nghiệm trên phụ nữ mãn kinh chỉ mới ghi nhận mức độ cải thiện da nhẹ, đòi hỏi người dùng cần hiểu đúng và sử dụng thận trọng.
Ăn gìRiềng nếp và gừng tươi đều là những gia vị kháng khuẩn, chống viêm quen thuộc trong gian bếp Việt. Tuy nhiên, các phân tích khoa học cho thấy gừng tươi vượt trội về khả năng chống oxy hóa và điều hòa miễn dịch, trong khi riềng nếp lại có phổ kháng khuẩn rộng và hỗ trợ nhu động tiêu hóa mạnh mẽ.
Ăn gìNhiều người bệnh gút truyền tai nhau mẹo uống nước lá sa kê để hạ axit uric và cắt cơn đau khớp. Tuy nhiên, các dữ liệu khoa học hiện tại chưa ghi nhận tác dụng trực tiếp của lá sa kê đối với bệnh gút, mà chủ yếu chỉ ra tiềm năng hỗ trợ hạ huyết áp, giảm đường huyết và bảo vệ dạ dày trên thực nghiệm.
Ăn gìTrà và chiết xuất cây xô thơm là giải pháp tự nhiên được nhiều phụ nữ tìm đến nhằm xoa dịu các cơn bốc hỏa tiền mãn kinh. Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy thảo dược này có thể hỗ trợ giảm đáng kể tần suất bốc hỏa và cải thiện giấc ngủ, dù mức độ giảm độ nặng triệu chứng vẫn cần thêm kiểm chứng khoa học.