16 bài viết
Ăn gìChiết xuất và hoạt chất chống oxy hóa anthocyanin trong quả anh đào có tiềm năng giảm thiểu gốc tự do và ức chế tổn thương niêm mạc dạ dày do thuốc giảm đau NSAID gây ra. Dù vậy, đây chỉ là giải pháp hỗ trợ dinh dưỡng, không thể thay thế các thuốc bảo vệ niêm mạc chuyên khoa khi điều trị dài ngày.
Ăn gìLá cây anh đào chứa nhiều polyphenol có hoạt tính kháng viêm và chống oxy hóa tiềm năng, nhưng đồng thời cũng thuộc nhóm thực vật có thể chứa glycoside sinh xyanua gây độc. Việc tự ý hái lá hãm trà tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng.
Ăn gìNước ép anh đào chua (tart cherry) được chứng minh giúp người chạy bộ giảm viêm hệ thống và đẩy nhanh tốc độ phục hồi sức mạnh cơ bắp sau các cự ly dài. Tuy nhiên, hiệu quả này đòi hỏi chiến lược nạp trước nhiều ngày thay vì dùng ngắt quãng sau cuộc đua.
Ăn gìNước ép quả anh đào chua giàu chất chống oxy hóa flavonoid và anthocyanin giúp giảm phản ứng viêm, hạn chế mất sức mạnh cơ và làm dịu cơn đau nhức sau vận động nặng. Tuy nhiên, thức uống này chỉ phát huy tối đa hiệu quả bảo vệ cơ bắp khi được uống dự phòng nhiều ngày trước buổi tập.
Ăn gìChiết xuất vỏ cây anh đào dại trong siro ho chứa các hợp chất chống viêm, chống oxy hóa như axit chlorogenic, hyperoside và benzaldehyde giúp làm dịu niêm mạc hô hấp, giảm kích ứng và hỗ trợ thư giãn cơ trơn phế quản theo kinh nghiệm y học cổ truyền.
Ăn gìCuống quả anh đào thực sự có tác dụng lợi tiểu nhẹ nhờ ức chế tái hấp thu khoáng chất ở ống thận, đồng thời hỗ trợ kháng khuẩn và chống oxy hóa. Tuy nhiên, thảo dược này tiềm ẩn rủi ro do làm tăng đào thải canxi và kali, dễ gây sỏi thận hoặc hạ kali máu nếu dùng sai cách.
Ăn gìAnh đào (Prunus avium) chứa anthocyanin, có tiềm năng hỗ trợ giảm axit uric và chống viêm, nhưng công quả điều trị chưa được chứng minh bằng nghiên cứu lâm sàng lớn. Nên dùng như thực phẩm chức năng, không thay thế thuốc.
Cách dùngAnh đào giàu anthocyanin, hỗ trợ giảm axit uric và tăng đào thải thận, nhưng nên ăn trong vòng 3 ngày, tránh ánh nắng và bảo quản trong tủ lạnh chưa rửa.
Có nên...?Anh đào hỗ trợ giảm axit uric nhưng không phải ai cũng an toàn. Cần thận trọng ở người dùng thuốc chống đông máu, bệnh thận, dị ứng hạt Dược mụt và tránh ăn hạt chứa amygdalin.
Giải thích khoa họcAnh đào (Prunus avium) chứa anthocyanin và các dinh dưỡng giúp chống oxy hát, ức chế viêm, hỗ trợ giảm axit uric. Tuy nhiên, chưa có đủ bằng chứng lâm sàng xác định liều lượng và thời gian dùng cụ thể.
Có nên...?Anh đào có thể hỗ trợ giảm axit uric nhờ anthocyanin, nhưng hạt chứa amygdalin chuyển hóa thành xyanua độc, gây đau đầu, nôn mếu, thậm chí tử vong nếu ăn quá nhiều. Cần tránh ăn hạt và theo dõi dị ứng.
Cách dùngAnh đào giàu anthocyanin, vitamin, kali và chất xơ, hỗ trợ giảm axit uric và chống viêm. Tuy nhiên, các nghiên cứu còn hạn chế, cần tham khảo bác sĩ khi dùng để điều trị bệnh.