683 bài viết
Ăn gìSâm xuyên đá là dược liệu rừng tự nhiên được truyền tai nhiều về công dụng bồi bổ, nhưng hoàn toàn chưa có thử nghiệm an toàn lâm sàng trên người. Phụ nữ mang thai, mẹ cho con bú, người suy giảm chức năng gan thận và trẻ nhỏ là những đối tượng cần tuyệt đối thận trọng, không tự ý sử dụng để tránh rủi ro cho sức khỏe.
Ăn gìHiện chưa có bất kỳ nghiên cứu nào khẳng định sâm Siberia an toàn cho phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú. Mọi dữ liệu an toàn sinh hóa mới nhất chỉ được ghi nhận trên chuột thí nghiệm, do đó các chuyên gia y tế khuyến cáo nhóm đối tượng nhạy cảm này không nên sử dụng nhằm phòng tránh các rủi ro sức khỏe tiềm ẩn.
Ăn gìNhiều người có thói quen ngâm rượu sâm xuyên đá uống mỗi ngày để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, các hoạt chất quý trong sâm xuyên đá mới chỉ dừng lại ở thử nghiệm trong ống nghiệm, trong khi việc dung nạp cồn mạn tính tiềm ẩn rủi ro chuyển hóa, gây áp lực bào mòn chức năng gan và thận.
Ăn gìSâm cau là vị thuốc tự nhiên thường dùng để bồi bổ sinh lực, nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng. Những người mang thể trạng âm hư hỏa vượng, người có tiền sử bệnh gan mạn tính, phụ nữ mang thai và trẻ em cần thận trọng tối đa nhằm tránh các rủi ro sức khỏe từ hoạt tính sinh học mạnh của thảo dược này.
Ăn gìSâm Ngọc Linh là dược liệu quý đặc hữu của Việt Nam nhưng không thể sử dụng tùy tiện. Người có huyết áp cao chưa kiểm soát, người bị tiêu chảy rối loạn tiêu hóa, người mất ngủ kinh niên và người đang uống thuốc chống đông cần đặc biệt cẩn trọng nhằm tránh các biến chứng sức khỏe nguy hiểm.
Ăn gìSâm bòi vịt được truyền tai là vị thuốc quý bồi bổ sức khỏe, song các dữ liệu khoa học về độ an toàn của loài cây này vẫn còn hạn chế. Phụ nữ mang thai, người đang cho con bú, trẻ nhỏ và người có bệnh nền cần hết sức thận trọng, tránh tự ý sử dụng khi chưa có chỉ định.
Ăn gìUống rượu sim rừng mỗi ngày khó mang lại lợi ích tim mạch trọn vẹn mà còn tiềm ẩn nguy cơ tổn thương gan do nạp cồn kéo dài. Các chất chống oxy hóa từ quả sim bị lấn át bởi độc tính của cồn ethanol, do đó người dùng không nên lạm dụng để bồi bổ sức khỏe.
Ăn gìBông và lá so đũa là thực phẩm dân dã quen thuộc nhưng chứa nhiều hoạt chất sinh học mạnh mẽ. Người có nguy cơ hạ đường huyết, tỳ vị hư hàn hoặc tiền sử dị ứng phấn hoa nên thận trọng khi ăn, cần sơ chế kỹ nhụy hoa và nấu chín để tránh ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng Ssanghwa-tang để bồi bổ sức khỏe. Dù bài thuốc này phổ biến trong việc giảm mệt mỏi ở người lớn, hiện chưa có nghiên cứu chứng minh độ an toàn trên thai phụ, trong khi các vị thảo dược hoạt huyết có thể tiềm ẩn rủi ro cho thai nhi.
Ăn gìChiết xuất cây xô thơm dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không an toàn cho tất cả mọi người. Bốn nhóm đối tượng gồm người bệnh động kinh, người suy giảm chức năng gan thận, phụ nữ mang thai và người chuẩn bị phẫu thuật tuyệt đối không nên tùy tiện sử dụng để tránh tác dụng phụ nguy hiểm.
Ăn gìHạt sen và yến mạch đều là những lựa chọn bổ dưỡng cho bữa sáng nhưng sở hữu thế mạnh riêng biệt. Trong khi hạt sen cung cấp hàm lượng protein cân đối tương đương đậu nành cùng nguồn tinh bột giàu amylose tiêu hóa chậm, yến mạch lại vượt trội về axit amin lysine và các axit béo chưa bão hòa có lợi cho sức khỏe.
Ăn gìSam biển là món ăn khoái khẩu nhưng tiềm ẩn rủi ro sức khỏe lớn. Lượng purine dồi dào trong hải sản này khiến người bệnh gút, tăng acid uric máu và suy thận dễ tái phát cơn đau hoặc trở nặng. Ngoài ra, phụ nữ mang thai cũng cần cẩn trọng để tránh nguy cơ ngộ độc độc tố tự nhiên.