9709 bài viết
Ăn gìThanh long chứa nhiều chất chống oxy hóa nhưng cũng có kali, loại khoáng chất cần kiểm soát ở bệnh nhân suy thận. Do chưa có số liệu chuẩn xác về hàm lượng kali trên 100g ruột quả, người bệnh thận mạn không bắt buộc kiêng hoàn toàn nhưng chỉ nên ăn lượng vừa phải và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ăn gìThanh long chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ điều hòa mỡ máu và men gan trong các thử nghiệm tiền lâm sàng. Tuy nhiên, quả thanh long không thể tự đốt cháy mỡ thừa. Tác dụng hỗ trợ giảm cân của loại quả này phần lớn đến từ lượng nước và chất xơ dồi dào giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn.
Ăn gìThanh hao hoa vàng là dược liệu quý nhưng có thể gây độc cho phôi thai và tiềm ẩn nguy cơ kích thích co giật. Bằng chứng khoa học khuyến cáo phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu, người có tiền sử co giật hoặc dị ứng họ Cúc cần thận trọng và không tự ý sử dụng để tránh các biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìCây tai nghé chứa nhiều hoạt chất sinh học mạnh nhưng hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh độ an toàn trên người. Do nguy cơ nhiễm độc và tổn thương tạng, phụ nữ mang thai, mẹ cho con bú, người suy giảm chức năng gan và bệnh nhân suy thận là 4 nhóm đối tượng cần tuyệt đối tránh sử dụng dược liệu này.
Ăn gìHạt tam giác mạch giàu chất xơ, đạm thực vật và hoàn toàn không chứa gluten, là thực phẩm bổ dưỡng giúp làm phong phú bữa ăn thai kỳ. Tuy nhiên, hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng riêng trên phụ nữ mang thai và trích đoạn chưa ghi nhận dữ liệu về folate; do đó, thai phụ chỉ nên dùng lượng vừa phải, chế biến kỹ để tránh đầy bụng, khó tiêu.
Ăn gìTang bạch bì (vỏ rễ), tang diệp (lá) và tang thầm (quả dâu) đều thuộc cây dâu tằm nhưng khác nhau hoàn toàn về hoạt chất và công dụng. Tang bạch bì giàu flavonoid kháng viêm và hạ áp; tang diệp chứa flavonol hỗ trợ hạ đường huyết; còn tang thầm giàu anthocyanin chống oxy hóa và bảo vệ gan.
Ăn gìCây tam tầng chứa nhóm chất aporphine alkaloid, đặc biệt là liriodenine với hoạt tính gây độc tế bào mạnh trên mô hình thử nghiệm. Do thiếu bằng chứng an toàn trên người và nguy cơ gây gánh nặng thải độc cho gan thận, người dân tuyệt đối không tự ý thu hái hay sử dụng thảo mộc này tại nhà.
Ăn gìVỏ thanh long giàu pectin tự nhiên, flavonoid và chất chống oxy hóa, mang lại tiềm năng kháng viêm và bảo vệ tế bào tốt. Tuy nhiên, bộ phận này cũng tiềm ẩn nguy cơ tích tụ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật cao; người tiêu dùng chỉ nên ăn khi biết rõ nguồn gốc quả sạch và đã sơ chế kỹ lưỡng.
Ăn gìThanh cao là dược liệu quen thuộc nhưng không phải ai cũng dùng được. Bằng chứng khoa học cảnh báo phụ nữ mang thai, người dị ứng họ Cúc, người đang dùng thuốc chuyên khoa và bệnh nhân mắc bệnh chuyển hóa nền cần đặc biệt cẩn trọng nhằm tránh rủi ro sảy thai, dị ứng hay nhiễm độc.
Ăn gìNghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất tam thất nam có tác dụng ức chế phù nề và giảm phản ứng đau trên mô hình động vật. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay hoàn toàn chưa có thử nghiệm trên người, người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc trị viêm khớp.
Ăn gìNhiều người tin hạt thanh long cung cấp dồi dào chất béo tốt omega-3, omega-6 và phytosterol giúp hạ mỡ máu. Tuy nhiên, dữ liệu khoa học hiện có chưa phân tích thành phần hạt thanh long; hơn nữa, lớp vỏ cứng khiến hạt khó tiêu hóa và khó giải phóng dưỡng chất nếu không được nhai vỡ.
Ăn gìCây tam tầng chưa có dữ liệu thử nghiệm an toàn trên người dù cho thấy tiềm năng ức chế viêm trên tế bào động vật. Phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú, trẻ nhỏ và người suy giảm chức năng gan thận cần tuyệt đối thận trọng, không tự ý sử dụng thảo dược này để tránh rủi ro ngộ độc.