188 bài viết
Ăn gìThực phẩm bổ sung chất xơ thường được coi là lành tính, nhưng chúng có thể gây tắc ruột hoặc hình thành búi bã nguy hiểm ở người bị liệt dạ dày, hội chứng giả tắc ruột, xơ nang, người sau phẫu thuật hoặc đang dùng thuốc ức chế vận động ruột.
Ăn gìNgười sau phẫu thuật có vết thương hở cần lượng đạm cao, có thể đạt mức trung bình 1,85 g/kg/ngày để vết mổ mau lành và tái tạo mô liên kết. Việc bổ sung đạm đúng thời điểm giúp phục hồi hoạt động nguyên bào sợi, củng cố miễn dịch chu phẫu và giảm nguy cơ bục vết rạch.
Ăn gìCháo gạo lứt tuy giàu chất xơ và hỗ trợ điều hòa chuyển hóa, nhưng việc dùng thay thế bữa chính hoàn toàn không phù hợp cho người suy dinh dưỡng, teo cơ, xơ gan, suy thận nặng và người sau phẫu thuật ruột do nguy cơ thiếu hụt năng lượng, rối loạn điện giải và kích ứng tiêu hóa.
Ăn gìSau tuổi 65, việc áp dụng thực dưỡng hà khắc tuyệt đối không phù hợp với người thể trạng gầy mòn, suy thận mạn giai đoạn muộn và bệnh nhân sau phẫu thuật. Kiêng khem quá mức đẩy nhanh quá trình teo cơ, gây suy dinh dưỡng nặng và làm tăng nguy cơ biến chứng y khoa nguy hiểm.
Ăn gìĐạm thực vật từ đậu hạt khó đáp ứng đủ nhu cầu làm lành vết mổ phẫu thuật ung thư nếu áp dụng thực dưỡng cực đoan. Cơ thể sau mổ đòi hỏi lượng lớn protein để sửa chữa mô và tái tạo mạch máu; thiếu hụt đạm làm suy giảm sức bền vết thương, tăng nguy cơ bục miệng nối nguy hiểm.
Ăn gìNatto giàu enzyme hỗ trợ tan cục máu đông và bảo vệ nội mạc mạch máu, nhưng không an toàn cho mọi thể trạng. Bốn nhóm người gồm người dùng thuốc chống đông, chuẩn bị phẫu thuật, huyết áp thấp và dị ứng họ đậu cần hết sức thận trọng để tránh biến chứng xuất huyết và hạ huyết áp đột ngột.
Ăn gìNgười bị bệnh trĩ đang chảy máu không nên uống nha đam để nhuận tràng. Hoạt chất aloin cùng nguy cơ ức chế kết tập tiểu cầu của nha đam đường uống có thể gây sung huyết vùng chậu và làm máu chảy kéo dài, dù dạng thuốc mỡ bôi ngoài lại có tác dụng giảm đau rất tốt.
Ăn gìNgười chuẩn bị phẫu thuật nên tạm ngưng dùng dầu hạt tía tô liều cao trước ngày phẫu thuật. Dầu hạt tía tô chứa tỷ lệ axit béo omega-3 rất lớn, có hoạt tính ức chế ngưng tập tiểu cầu tự nhiên, từ đó có thể làm tăng nguy cơ kéo dài thời gian chảy máu trong và sau phẫu thuật.
Ăn gìPhẫu thuật cắt dạ dày làm giảm tế bào thành, dẫn đến mất yếu tố nội tại và khiến cơ thể không thể hấp thu vitamin B12 từ thức ăn. Người bệnh bắt buộc phải bổ sung vitamin B12 suốt đời thông qua tiêm bắp hoặc dùng viên uống liều cao theo chỉ định của bác sĩ để phòng tránh biến chứng thần kinh và thiếu máu nguy hiểm.
Ăn gìNgười chuẩn bị phẫu thuật cần ngừng sử dụng các loại thực phẩm bổ sung từ tỏi, gừng ít nhất 2 tuần trước ngày mổ. Dù là gia vị quen thuộc, việc tiêu thụ tỏi và gừng liều cao có thể ức chế sự kết tập tiểu cầu và kéo dài thời gian chảy máu, làm gia tăng rủi ro tai biến nguy hiểm trong và sau phẫu thuật.
Ăn gìHạt nho chứa dồi dào oligomeric proanthocyanidins (OPC) – chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ collagen và độ đàn hồi của da. Tuy nhiên, việc nhai hạt nho tươi khó mang lại hiệu quả rõ rệt do độ hấp thu thấp, đòi hỏi các công nghệ chiết xuất chuyên biệt để phát huy tối đa công dụng.
Ăn gìUống nước ấm pha mật ong buổi sáng khi bụng đói không gây hại cho dạ dày khỏe mạnh. Các nghiên cứu khoa học cho thấy mật ong có đặc tính bảo vệ niêm mạc, kháng khuẩn và làm dịu đường tiêu hóa nếu pha loãng đúng cách, dù người có bệnh nền đường huyết hoặc viêm loét cấp vẫn cần thận trọng.