2343 bài viết
Ăn gìBạn có thể uống collagen lúc đói hoặc sau bữa ăn đều mang lại hiệu quả, bởi thức ăn chỉ làm chậm tốc độ tiêu hóa chứ không làm giảm tổng lượng dưỡng chất hấp thu. Người có dạ dày nhạy cảm nên uống sau ăn 30-60 phút để tránh cồn cào, trong khi người tiêu hóa khỏe có thể dùng trước bữa sáng hoặc trước khi ngủ.
Ăn gìPhụ nữ mang thai hoặc đang mong con cần tránh tự ý dùng xuyên tâm liên do những lo ngại tiền lâm sàng về nguy cơ ảnh hưởng khả năng sinh sản. Dù nghiên cứu hiện đại cho thấy chiết xuất chuẩn hóa không làm giảm hormone progesterone hay hại tinh trùng, dữ liệu an toàn trên người vẫn chưa đủ để sử dụng tùy tiện.
Ăn gìPhụ nữ mang thai mắc tiểu đường thai kỳ không nên tự ý uống nước lá dâu tằm. Dù các thử nghiệm trên chuột mang thai và người mắc tiểu đường tuýp 2 cho thấy khả năng hạ đường huyết, dữ liệu lâm sàng về độ an toàn trên phụ nữ mang thai hiện vẫn chưa đầy đủ, tiềm ẩn nguy cơ hạ đường huyết quá mức và tương tác thuốc.
Ăn gìMen vi sinh chứa các vi sinh vật sống hỗ trợ đường ruột nhưng không vô hại với tất cả mọi người. Người suy giảm miễn dịch, bệnh nhân viêm tụy cấp nặng, người mang ống thông mạch máu hoặc mắc hội chứng ruột ngắn tuyệt đối không tự ý dùng do nguy cơ lợi khuẩn tràn vào máu gây nhiễm trùng huyết, viêm nội tâm mạc dẫn tới tử vong.
Ăn gìNhiều mẹ bầu truyền tai nhau mẹo ăn chè vừng đen ở tuần thai thứ 35 để giúp mềm cổ tử cung và dễ sinh thường. Tuy nhiên, y học chứng minh quá trình chín muồi cổ tử cung phụ thuộc vào biến đổi sinh hóa phức tạp, không có bằng chứng nào cho thấy chè vừng đen có khả năng hỗ trợ chuyển dạ.
Ăn gìHạt vừng chứa nhiều lignan – một dạng phytoestrogen có thể chuyển hóa thành chất có hoạt tính estrogen yếu, giúp hỗ trợ điều hòa nội tiết và cải thiện mỡ máu. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy vừng chỉ mang tính hỗ trợ chuyển hóa, không thể dập tắt hoàn toàn chứng bốc hỏa hay khô hạn thay thế thuốc.
Ăn gìThai nhi tích lũy DHA mạnh mẽ nhất vào ba tháng cuối, nhưng mẹ bầu nên chủ động bổ sung từ trước tuần thứ 20 của thai kỳ. Bắt đầu sớm giúp ngăn ngừa nguy cơ sinh non, thai nhẹ cân và hỗ trợ phát triển thể tích não bộ tối ưu cho trẻ.
Ăn gìBổ sung omega-3 hỗ trợ giảm rụng tóc và cải thiện sức khỏe da đầu nhờ khả năng giảm viêm vi mô và nuôi dưỡng nang tóc. Tuy nhiên, đây không phải giải pháp thay thế thuốc điều trị, người dùng cần bổ sung đúng liều lượng vì lạm dụng quá mức có thể gây phản tác dụng cho nang tóc.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên ăn lá vọng cách hoặc uống nước sắc từ loại cây này. Hoạt tính sinh học của thảo dược chưa được xác thực an toàn lâm sàng trên thai kỳ, tiềm ẩn nguy cơ kích thích co thắt cơ trơn tử cung và ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi.
Ăn gìTrứng gà giàu omega-3 là sản phẩm từ những đàn gà được nuôi bằng khẩu phần bổ sung dầu cá hoặc hạt giàu béo, giúp lòng đỏ tăng lượng EPA, DHA và hạ tỷ lệ omega-6/omega-3. Loại trứng này mang lại sinh khả dụng tốt, hỗ trợ kiểm soát mỡ máu và huyết áp, nhưng cần chế biến đúng nhiệt độ để tránh hao hụt dưỡng chất.
Ăn gìRutin là hoạt chất flavonoid dồi dào nhất trong cây vân hương, sở hữu khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ và giúp ổn định màng tế bào. Dù các nghiên cứu ghi nhận tiềm năng bảo vệ thành mạch và giảm phản ứng viêm, rào cản hấp thu đòi hỏi người dùng phải thận trọng và tham vấn y khoa kỹ lưỡng.
Ăn gìHạt chia và quả óc chó rất giàu omega-3 dạng ALA nhưng không thể thay thế hoàn toàn dầu cá. Do cơ thể người chỉ chuyển hóa được 5-8% ALA thành EPA và hầu như không tạo ra DHA, việc bổ sung trực tiếp EPA/DHA từ cá biển hoặc vi tảo vẫn mang tính thiết yếu cho tim mạch và não bộ.