32 bài viết
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước lá tai chuột mỗi ngày để "giải độc gan", nhưng khoa học khẳng định gan tự đảm nhiệm chức năng xử lý độc chất. Các nghiên cứu hiện đại chỉ ra rằng bảo vệ gan thực chất là giảm thiểu stress oxy hóa và ổn định men gan, điều mà nước lá truyền miệng chưa thể chứng minh.
Ăn gìNhiều người chi khoản tiền lớn mua mật ong rừng vì tin rằng chất lượng tốt hơn mật ong nuôi. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy giá trị dinh dưỡng, hoạt tính chống oxy hóa và khả năng diệt khuẩn phụ thuộc chủ yếu vào nguồn hoa lấy mật và quy trình bảo quản, chứ không nằm ở xuất xứ rừng hay nuôi.
Ăn gìSữa thủy phân hoàn toàn là giải pháp dinh dưỡng điều trị hàng đầu cho trẻ đã chẩn đoán dị ứng đạm sữa bò nhờ chuỗi đạm được cắt siêu nhỏ, giúp hạn chế phản ứng miễn dịch. Ngược lại, sữa thủy phân một phần vẫn giữ lại các đoạn đạm dài nên không được sử dụng để điều trị khi trẻ đã phát bệnh.
Ăn gìNgười có tiền sử dị ứng mủ cao su tự nhiên hoàn toàn có nguy cơ sốc phản vệ nguy hiểm tính mạng khi ăn quả mít. Tình trạng này bắt nguồn từ hội chứng trái cây - mủ cao su, khi hệ miễn dịch nhầm lẫn các protein tương đồng trong mít với kháng nguyên cao su.
Ăn gìPhụ nữ mang thai và trẻ nhỏ tuyệt đối không nên dùng các bài thuốc từ cây lát hoa. Mặc dù nghiên cứu bước đầu ghi nhận tiềm năng kháng ký sinh trùng và kháng viêm trong phòng thí nghiệm, dược liệu này hoàn toàn chưa có dữ liệu lâm sàng chứng minh tính an toàn trên người, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cao.
Ăn gìPhụ nữ mang thai hoàn toàn có thể uống nước la hán quả giải nhiệt nhờ đặc tính không calo và độ an toàn đã được chứng minh qua các nghiên cứu độc tính học. Dù vậy, thai phụ chỉ nên sử dụng ở mức độ vừa phải, nấu loãng và không thay thế hoàn toàn cho nước lọc mỗi ngày.
Ăn gìViên bổ sung biotin thường được quảng cáo như "thần dược" giúp mái tóc dày mượt, nhưng y văn khoa học cho thấy chúng chỉ thực sự phát huy tác dụng ở người bị thiếu hụt vi chất. Với người khỏe mạnh bình thường, việc tự ý uống biotin liều cao gần như không đem lại hiệu quả cải thiện rõ rệt và gây lãng phí tốn kém.
Ăn gìCá hồi và cá béo nước lạnh giàu axit béo omega-3, đặc biệt là EPA, giúp hỗ trợ giảm sưng đỏ ở mụn bọc nhờ khả năng ức chế tổng hợp chất trung gian gây viêm Prostaglandin E2 (PGE2), đồng thời hạn chế các cytokine tiền viêm và giảm sản xuất bã nhờn dưới da.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý uống nước kim ngân hoa để giải nóng trong. Dù các thử nghiệm trên chuột cống cho thấy chiết xuất lá và nụ hoa có độc tính cấp đường uống rất thấp, nghiên cứu dược lý ghi nhận kim ngân hoa chứa hoạt tính chống giai đoạn sớm của thai kỳ và chống thụ thai. Thai phụ cần ưu tiên giải nhiệt bằng dinh dưỡng lành mạnh và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ăn gìPhụ nữ mang thai và cho con bú tuyệt đối không nên dùng rễ kava. Các hoạt chất kavalactones có thể đi qua nhau thai và bài tiết vào sữa mẹ, tiềm ẩn nguy cơ gây độc tính, tổn thương da vảy cá nghiêm trọng cho thai nhi cũng như đe dọa sự phát triển an toàn của trẻ sơ sinh.
Ăn gìNhai sống lá húng chanh giúp giữ trọn vẹn tinh dầu bay hơi và tăng tiếp xúc trực tiếp tại niêm mạc miệng, họng, mang lại hiệu quả giảm ho, rát họng tốt hơn so với việc đun sôi mở nắp vốn làm thất thoát nhiều hoạt chất quý.
Ăn gìNhiều cha mẹ có thói quen kiêng tôm, cua, cá cho đến khi con tròn tuổi vì sợ dị ứng. Tuy nhiên, các nghiên cứu y khoa hiện đại chỉ ra rằng việc trì hoãn này không giúp phòng bệnh, ngược lại cho trẻ tập ăn sớm từ giai đoạn bắt đầu ăn dặm và duy trì đều đặn mới là cách giúp hệ miễn dịch dung nạp thức ăn.