29 bài viết
Ăn gìĂn ngao, sò mùa mưa lũ tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cao do các đợt nước xáo trộn thúc đẩy tảo độc bùng phát, khiến động vật thân mềm tích tụ độc tố sinh học cực mạnh qua quá trình ăn lọc. Độc chất này bền nhiệt, không mất đi khi nấu chín và có thể gây tổn thương tiêu hóa hoặc liệt thần kinh.
Ăn gìTuyệt đối không cho trẻ dưới 1 tuổi dùng mật ong vì nguy cơ ngộ độc botulinum thể nhũ nhi. Hệ tiêu hóa non nớt của trẻ chưa thể ngăn bào tử vi khuẩn nảy mầm trong ruột, dẫn đến giải phóng độc tố gây liệt cơ, suy hô hấp nguy kịch.
Ăn gìUống dầu gan cá tuyết liên tục có thể dẫn đến nguy cơ tích lũy quá mức vitamin A và D trong gan do đặc tính tan trong chất béo khó đào thải. Dù bổ sung vitamin D hiệu quả, việc dùng kéo dài các công thức chứa nồng độ vi chất cao từng được ghi nhận liên quan đến suy giảm mật độ xương và tăng nguy cơ hen suyễn.
Ăn gìTuyệt đối không dùng mật ong cho trẻ dưới 1 tuổi khi bị ho hoặc cảm lạnh do nguy cơ ngộ độc botulinum thể nhũ nhi. Hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện của trẻ tạo điều kiện cho bào tử vi khuẩn nảy mầm, sinh độc tố gây liệt cơ và suy hô hấp đe dọa tính mạng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai và trẻ nhỏ tuyệt đối không nên dùng các bài thuốc từ cây lát hoa. Mặc dù nghiên cứu bước đầu ghi nhận tiềm năng kháng ký sinh trùng và kháng viêm trong phòng thí nghiệm, dược liệu này hoàn toàn chưa có dữ liệu lâm sàng chứng minh tính an toàn trên người, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cao.
Ăn gìTinh dầu hoa oải hương không hoàn toàn an toàn cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ nếu lạm dụng. Các bằng chứng y khoa ghi nhận nguy cơ ngộ độc thần kinh khi nuốt phải và các hoạt chất có tính estrogen, kháng androgen tiềm ẩn nguy cơ gây ngực to bất thường ở trẻ tiếp xúc kéo dài.
Ăn gìBổ sung kẽm chỉ đem lại hiệu quả kích thích mọc tóc khi cơ thể thực sự bị thiếu hụt vi chất. Tự ý nạp kẽm liều cao không giúp tóc mọc nhanh hơn mà còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc tế bào, đứt gãy DNA và khiến tóc rụng hàng loạt tương tự như tác dụng phụ của hóa trị.
Ăn gìUống nước ép khoai tây sống để trị đau dạ dày là mẹo dân gian chưa có bằng chứng lâm sàng xác thực trên người. Dù dịch chiết sấy khô thể hiện tiềm năng kháng viêm trong phòng thí nghiệm, thói quen tự ép củ sống lại tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc độc tố glycoalkaloid và gây chướng bụng dữ dội do tinh bột khó tiêu.
Ăn gìĂn hàu nấu chín hoàn toàn tốt hơn cho sinh lý nam giới so với ăn sống. Chế biến nhiệt không làm mất đi các hạt nano ferritin giàu kẽm dễ hấp thu, đồng thời loại bỏ nguy cơ ngộ độc đường tiêu hóa nghiêm trọng do mầm bệnh norovirus tồn tại trong hàu sống.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau mẹo đẽo vỏ cây hoa sữa sắc uống để trị ho, tiêu chảy vì nghĩ thảo dược tự nhiên luôn lành tính. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cảnh báo chiết xuất vỏ hoa sữa thô chứa các alkaloid có độc tính tế bào mạnh, nếu dùng kéo dài có thể gây tổn thương gan, rối loạn máu, biến dạng nội tạng và gây vô sinh.
Ăn gìPhụ nữ mang thai và trẻ nhỏ không nên dùng trà hoa dương hòe do thiếu dữ liệu an toàn dược lý và nguy cơ ngộ độc tự nhiên. Hiện chưa có nghiên cứu chứng minh loài hoa này an toàn cho thai nhi hay trẻ em, việc tự ý dùng có thể dẫn đến co thắt tử cung hoặc rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng.
Ăn gìNhiều phụ huynh truyền tai nhau cách dùng vỏ rễ dâu tằm tàu nấu siro trị ho kéo dài cho trẻ nhỏ vì nghĩ thảo dược tự nhiên lành tính. Tuy nhiên, các nghiên cứu hóa dược cho thấy vỏ và rễ loài cây này chứa nhiều hoạt chất sinh học mạnh, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nếu tự ý dùng sai liều.