684 bài viết
Ăn gìDù được truyền tai là loại trà thảo mộc thanh nhiệt, dâu dây hiện chưa có thử nghiệm an toàn lâm sàng trên người. Phụ nữ mang thai, người suy thận, người dễ hạ đường huyết và người có cơ địa dị ứng là 4 nhóm cần đặc biệt lưu ý và tránh tự ý sử dụng để phòng ngừa rủi ro sức khỏe.
Ăn gìNước sắc dây chìa vôi thường được truyền tai dùng để chữa đau nhức xương khớp và giảm cân. Dù nghiên cứu cho thấy chiết xuất thảo mộc này khá an toàn ở liều thông thường, phụ nữ mang thai, người hạ đường huyết và người bệnh suy thận cần hết sức thận trọng khi sử dụng để tránh rủi ro sức khỏe.
Ăn gìDâu gai chứa nhiều hoạt chất chuyển hóa mạnh nhưng bằng chứng an toàn trên người còn rất hạn chế. Phụ nữ mang thai, người đang cho con bú, người sắp phẫu thuật và người dị ứng họ Dâu tằm cần thận trọng, tránh tự ý sử dụng để phòng ngừa các rủi ro sức khỏe.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên ăn củ trâu do hiện nay chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh độ an toàn hay đánh giá độc tính sinh sản của loài *Dioscorea pentaphylla*. Việc tự ý sử dụng các loại củ rừng lạ trong thai kỳ tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe mẹ và thai nhi.
Ăn gìCrocin là sắc tố carotenoid tan trong nước mang hoạt tính chống oxy hóa và kháng viêm mạnh mẽ. Hợp chất này tích tụ chủ yếu ở nhụy hoa nghệ tây (saffron) đắt đỏ và quả dành dành bình dân. Cả hai nguồn đều chứa các phân tử crocin tương đồng, mở ra tiềm năng ứng dụng sức khỏe giá thành hợp lý.
Ăn gìNhiều người có thói quen đun trà diệp hạ châu uống thay nước lọc hằng ngày nhằm mục đích "mát gan, giải độc". Tuy nhiên, việc lạm dụng kéo dài vị thảo dược có tính hàn này không giúp tăng cường sức khỏe mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây độc tế bào, tổn thương mô thận và xáo trộn sinh hóa máu.
Ăn gìCủ đậu là thực phẩm thanh mát quen thuộc, nhưng người bị tiêu chảy mạn tính, mắc hội chứng ruột kích thích (IBS), bệnh nhân cần hạn chế lượng nước nạp và người có cơ địa dị ứng cần hết sức thận trọng khi ăn nhiều để tránh gây hại cho hệ tiêu hóa và sức khỏe.
Ăn gìCủ khởi là vị thuốc quen thuộc giàu dinh dưỡng, nhưng không phải ai dùng cũng tốt. Người đang bị tiêu chảy, phụ nữ mang thai sử dụng liều cao và người có huyết áp thấp là ba nhóm đối tượng cần đặc biệt thận trọng, tránh lạm dụng để không gây hại cho sức khỏe.
Ăn gìCủ dó đất được dân gian truyền tai là vị thuốc quý bồi bổ sức khỏe, nhưng khi ngâm chung với rượu, thức uống này tiềm ẩn rủi ro khôn lường. Những người mắc bệnh gan, tim mạch, viêm loét dạ dày, đái tháo đường và phụ nữ mang thai cần thận trọng, tránh tự ý sử dụng để không làm trầm trọng thêm bệnh lý nền.
Ăn gìCủ gấu tuy là vị thuốc dân gian quen thuộc nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng. Do đặc tính ức chế ngưng tập tiểu cầu và giãn mạch, 3 nhóm người gồm bệnh nhân rối loạn đông máu, phụ nữ mang thai và người chờ phẫu thuật nên tránh dùng để bảo vệ tính mạng.
Ăn gìNhờ phản ứng biến đổi sâu sắc của các hoạt chất saponin dưới tác động của nhiệt độ, tam thất sống thiên về khả năng cầm máu và chống viêm, trong khi tam thất hấp chín phát huy thế mạnh bổ huyết và chống oxy hóa. Người dùng cần hiểu rõ cơ chế để chọn đúng dạng chế biến phù hợp với sức khỏe.
Ăn gìCốt toái bổ nổi tiếng với công dụng bồi bổ xương khớp, nhưng không phải ai cũng dùng được. Người có thể trạng âm hư nội nhiệt, phụ nữ đang mang thai và bệnh nhân gặp vấn đề về đông máu cần đặc biệt cẩn trọng nhằm tránh các rủi ro sức khỏe không đáng có.