325 bài viết
Ăn gìNhiều người gầy chọn ăn đêm để tăng cân, nhưng khoa học cho thấy thói quen này dễ gây tích trữ mỡ nội tạng, tăng cholesterol xấu và rối loạn chuyển hóa hơn là tạo cơ bắp. Trừ bữa phụ nhỏ giàu đạm khoảng 150 kcal hỗ trợ phục hồi cơ, các bữa ăn khuya nhiều năng lượng đều tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe.
Ăn gìĂn chậm nhai kỹ giúp giảm lượng calo nạp vào nhờ kích hoạt trung tâm no ở não bộ và kích thích tiết các hormone đường ruột ức chế thèm ăn. Thói quen này làm chậm tốc độ ăn, tạo đủ thời gian để các tín hiệu no sinh học truyền đến não, giúp kiểm soát khẩu phần tự nhiên.
Ăn gìThói quen vừa ăn vừa lướt điện thoại hay xem tivi làm gián đoạn khả năng cảm nhận tín hiệu no của não bộ, làm mờ ký ức bữa ăn và thúc đẩy cơ thể nạp năng lượng vô thức. Bằng chứng khoa học cho thấy sự xao nhãng này trực tiếp làm tăng lượng calo tiêu thụ, dẫn đến thừa cân và béo phì.
Ăn gìThói quen nhỏ tinh dầu bạc hà vào nước uống hàng ngày tiềm ẩn rủi ro lớn đối với sức khỏe. Do không tan trong nước, tinh dầu nguyên chất bám trực tiếp gây kích ứng, bỏng rát niêm mạc miệng, thực quản và dạ dày, đồng thời tạo gánh nặng độc tính chuyển hóa lên gan và thận.
Ăn gìThói quen uống trà sau bữa ăn để dễ tiêu hóa có thể vô tình làm nặng thêm triệu chứng ợ nóng, trớ dịch ở người mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản. Các nghiên cứu cho thấy đồ uống chứa caffeine, nước có ga và các chất làm giãn cơ trơn thực quản sẽ làm suy yếu van chống trào ngược tự nhiên của cơ thể.
Ăn gìNhiều phụ huynh có thói quen dùng tinh dầu bạc hà khi trẻ ngạt mũi, nhưng hoạt chất menthol có thể kích thích mạnh thụ thể hô hấp và dây thần kinh sinh ba, gây co thắt thanh quản và ngừng thở đột ngột ở trẻ sơ sinh. Các chuyên gia khuyến cáo tuyệt đối không dùng tinh dầu chứa menthol gần mũi trẻ nhỏ.
Ăn gìBổ sung lutein và zeaxanthin giúp gia tăng mật độ sắc tố điểm vàng, hỗ trợ lọc ánh sáng xanh và cải thiện khả năng thích ứng với độ chói sáng cho mắt. Tuy nhiên, các vi chất này chỉ đóng vai trò hỗ trợ giảm áp lực quang hóa chứ không thể thay thế thói quen nghỉ ngơi khi dùng màn hình.
Ăn gìDân văn phòng ngồi máy lạnh ít cảm thấy khát nhưng cần uống đủ nước để đạt lượng nước tiểu bài xuất tối thiểu 2,0 đến 2,5 lít mỗi ngày nhằm giảm nguy cơ sỏi thận. Thói quen ngồi lâu, nạp thiếu dịch và nhịn tiểu là những yếu tố hàng đầu khiến khoáng chất cô đặc, kết tinh thành sỏi.
Ăn gìUống 3-4 ly cà phê mỗi ngày nhìn chung không làm tăng huyết áp đáng kể ở người khỏe mạnh, nhưng có thể khiến huyết áp dao động nhẹ ở người trẻ hoặc người có sẵn huyết áp cao. Mối nguy tim mạch thực sự chỉ bùng phát khi thói quen này đi kèm với ít vận động và hút thuốc lá.
Ăn gìMelatonin ngoại sinh giúp rút ngắn thời gian vào giấc bằng cách phát tín hiệu bóng tối cho nhịp sinh học, nhưng không làm tăng tổng thời gian ngủ và có thể gây giảm tốc độ quét bộ nhớ. Dân công sở không nên tự ý lạm dụng khi chưa có tư vấn y khoa.
Ăn gìThói quen vừa ăn trưa vừa làm việc trên máy tính làm gián đoạn tín hiệu no của não bộ và gia tăng căng thẳng. Tình trạng ăn mất tập trung này khiến bạn nhanh đói hơn sau bữa ăn, dễ nạp thừa calo vào các bữa phụ và làm tăng nguy cơ mắc các rối loạn chuyển hóa.
Ăn gìĂn một bữa sáng thật thịnh soạn ngay sau khi tan ca đêm để lấy sức ngủ bù là thói quen của nhiều người. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy tình trạng thiếu ngủ và lệch nhịp sinh học khiến cơ thể xử lý đường và chất béo kém đi, làm đường huyết dễ tăng vọt nếu ăn quá tải.