3973 bài viết
Ăn gìNhiều người có thói quen uống cùng lúc cúc tím (Echinacea) và vitamin C khi bị cảm với hy vọng tăng gấp đôi hiệu quả. Tuy nhiên, y học thực chứng cho thấy hai chất này không tạo ra tác động hiệp đồng; việc dùng dồn dập khi đã phát bệnh phần lớn gây lãng phí và không giúp bệnh khỏi nhanh hơn.
Ăn gìĂn nhiều đường và thực phẩm sinh nhiệt cao làm gia tăng các sản phẩm glycat hóa bền vững (AGEs). Hợp chất này tạo liên kết chéo làm xơ cứng collagen, khiến sụn khớp giòn, dễ nứt vỡ và kích hoạt phản ứng viêm gây đau nhức khớp.
Ăn gìThói quen tự ý uống viên canxi mỗi ngày để ngừa loãng xương tiềm ẩn nhiều rủi ro cho hệ tim mạch. Các nghiên cứu chỉ ra rằng nạp canxi liều cao qua đường viên uống có thể thúc đẩy quá trình vôi hóa động mạch vành, làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ ở người lớn tuổi.
Ăn gìCả quả cơm cháy và vitamin C đều hỗ trợ tốt khi bị ốm nhưng theo cơ chế khác nhau. Vitamin C giúp chống oxy hóa và rút ngắn thời gian nhiễm trùng hô hấp, trong khi chiết xuất cơm cháy ngăn virus xâm nhập tế bào. Lựa chọn phụ thuộc vào việc bạn cần kháng virus trực tiếp hay hỗ trợ miễn dịch tổng thể.
Ăn gìUống cà phê làm tăng bài tiết canxi qua nước tiểu trong vài giờ đầu, nhưng lượng mất đi khá nhỏ. Các nghiên cứu khẳng định nếu bạn giới hạn lượng caffeine ở mức vừa phải và ăn uống đủ canxi mỗi ngày, tách cà phê sáng sẽ không làm nặng thêm tình trạng loãng xương.
Ăn gìĐường mật hoa dừa được đánh giá lành mạnh hơn đường cát trắng nhờ có chỉ số đường huyết thấp, đồng thời giữ lại nhiều khoáng chất, chất chống oxy hóa cùng các vitamin nhóm B và C. Tuy nhiên, bản chất sản phẩm vẫn chứa sucrose, fructose và glucose nên người dùng, đặc biệt là người bệnh đái tháo đường, vẫn cần kiểm soát liều lượng chặt chẽ.
Ăn gìNgười mắc bệnh tự miễn như lupus hay viêm khớp dạng thấp không nên tự ý dùng thực phẩm chức năng chứa Echinacea. Dược liệu này có đặc tính kích thích miễn dịch mạnh mẽ, có thể làm trầm trọng thêm các rối loạn sẵn có hoặc châm ngòi cho các đợt bùng phát bệnh nguy hiểm.
Ăn gìUống sữa hạt thay sữa bò hoàn toàn tiềm ẩn nguy cơ thiếu canxi và giảm mật độ xương nếu dùng sữa hạt tự nhiên không tăng cường vi chất. Canxi trong thực vật có độ hấp thu kém hơn do chất kháng dinh dưỡng, đồng thời thiếu đi protein và yếu tố kích thích tạo xương có trong sữa bò.
Ăn gìBà bầu bị cảm cúm không nên dùng siro quả cơm cháy thay thuốc tây do thiếu hụt dữ liệu nghiên cứu về tính an toàn cho thai nhi. Cơ quan Quản lý Dược phẩm Châu Âu khuyến cáo không dùng dược liệu này trong suốt thai kỳ và giai đoạn cho con bú.
Ăn gìSiro quả cơm cháy có độ an toàn cao và giúp giảm nhanh các triệu chứng cảm lạnh, cúm. Tuy nhiên, cha mẹ không nên cho trẻ uống liên tục mỗi ngày quanh năm mà chỉ nên dùng theo đợt ngắn hạn hoặc khi chớm ốm để đạt hiệu quả tối ưu và an toàn.
Ăn gìSiro cúc tím (Echinacea) có thể hỗ trợ rút ngắn thời gian cảm lạnh và giảm nguy cơ tái nhiễm hô hấp ở trẻ nhỏ, nhưng không phải lá chắn phòng bệnh tuyệt đối. Cha mẹ cần thận trọng trước nguy cơ dị ứng, phát ban và rối loạn tiêu hóa khi cho trẻ sử dụng.
Ăn gìNgười bệnh đái tháo đường không nên uống nước dừa hàng ngày như nước lọc vì lượng đường và khoáng chất tự nhiên có thể gây rối loạn chuyển hóa. Dù vậy, người bệnh vẫn có thể uống lượng vừa phải định kỳ nếu chưa có biến chứng suy giảm chức năng thận.