418 bài viết
Ăn gìUống giấm táo có thể hỗ trợ giảm cholesterol toàn phần và triglyceride, đặc biệt ở người mắc đái tháo đường type 2 khi dùng kiên trì trên 8 tuần. Tuy nhiên, mức giảm này khá khiêm tốn, không thay thế được thuốc điều trị và cần dùng đúng liều lượng kết hợp chế độ ăn lành mạnh.
Ăn gìTiêu thụ quá nhiều muối thúc đẩy thận tăng cường bài tiết canxi vào nước tiểu theo tỷ lệ tuyến tính, đồng thời làm suy giảm chất ức chế citrat tự nhiên. Tình trạng này khiến canxi niệu tăng vọt, tạo điều kiện thuận lợi cho các tinh thể khoáng kết tụ thành sỏi canxi tái phát.
Ăn gìBổ sung vitamin C liều cao có thể dẫn đến sỏi thận do axit ascorbic dư thừa bị chuyển hóa thành oxalate trong cơ thể. Nồng độ oxalate trong nước tiểu tăng cao sẽ kết hợp với canxi, tạo thành các tinh thể canxi oxalate lắng đọng tại ống thận, gây sỏi và tổn thương thận cấp tính.
Ăn gìNước ngọt có ga và trà sữa chứa lượng lớn siro ngô giàu fructose (HFCS). Chất tạo ngọt này kích hoạt quá trình giáng hóa năng lượng tại gan sinh ra axit uric, đồng thời ức chế đào thải qua thận, khiến nhiều người trẻ mắc bệnh gout dù không uống rượu bia hay ăn nhiều thịt đỏ.
Ăn gìNước lọc là nền tảng thiết yếu giúp thận duy trì thể tích bài niệu, nhưng trà xanh mang lại lợi thế vượt trội nhờ chứa catechin giúp ức chế tạo mới và tăng tốc độ đào thải axit uric qua nước tiểu. Kết hợp cả hai loại thức uống đúng cách sẽ mang lại hiệu quả thanh lọc tối ưu.
Ăn gìNước khoáng tự nhiên giàu bicarbonate có thể hỗ trợ nâng độ pH nước tiểu, tăng hòa tan tinh thể axit uric và giảm nguy cơ tạo sỏi thận. Tuy nhiên, các loại nước kiềm nhân tạo thông thường chứa hàm lượng kiềm sinh lý rất thấp, không đem lại lợi ích hỗ trợ vượt trội và không thể thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNước ngọt không đường (diet) không hoàn toàn an toàn cho lá gan vì các chất tạo ngọt nhân tạo có thể làm xáo trộn hệ vi sinh đường ruột, phá vỡ hàng rào niêm mạc ruột và thúc đẩy nguy cơ gan nhiễm mỡ. Người thừa cân, tiểu đường hay có bệnh gan nên hết sức thận trọng.
Ăn gìĐường lỏng Fructose (HFCS) trong đồ uống công nghiệp kích thích gan tân tạo mỡ nhanh hơn nhiều so với glucose, làm cạn kiệt năng lượng tế bào và gia tăng tích tụ triglyceride. Việc tiêu thụ quá mức loại đường này là nguyên nhân trực tiếp thúc đẩy gan nhiễm mỡ, rối loạn lipid máu và đề kháng insulin.
Ăn gìNhiều cha mẹ ưu ái kem chiết xuất cúc tâm tư vì cho rằng thảo dược lành tính hơn kem chứa kẽm oxit. Thực tế, các nghiên cứu lâm sàng khẳng định cả hai hoạt chất này đều rất an toàn cho trẻ nhỏ. Mỗi loại có ưu thế riêng trong việc tạo màng chắn bảo vệ da và làm dịu vết hăm tã.
Ăn gìThay thế tinh bột trắng bằng ngũ cốc nguyên hạt, đặc biệt là yến mạch và lúa mạch, có thể giúp giảm 5-10% lượng cholesterol xấu trong máu. Nhờ chứa chất xơ hòa tan tạo độ nhớt và các hợp chất thực vật, hạt nguyên cám giúp gắn kết và đào thải acid mật qua phân, đồng thời ức chế gan tổng hợp mỡ mới.
Ăn gìFlavonoid từ thực vật có khả năng dọn gốc tự do mạnh mẽ qua việc cung cấp hydro và tạo phức kim loại. Tuy nhiên, dữ liệu khoa học hiện hành chưa cung cấp kiểm chứng thực nghiệm riêng cho Cúc mắt bò, mà tập trung trên các loài như thì là, húng quế và thảo mộc chứa polyphenol khác.
Ăn gìNgười mỡ máu cao hoàn toàn có thể uống sữa chua mỗi ngày nếu chọn loại không đường, ít béo. Lợi khuẩn probiotic trong sữa chua tiết enzyme thủy phân muối mật, buộc gan rút bớt cholesterol trong máu để tái tạo dịch mật mới, từ đó hỗ trợ cải thiện các chỉ số mỡ máu một cách tự nhiên.