48 bài viết
Ăn gìChế độ ăn Ketogenic giúp giảm tần suất, cường độ cơn đau và lượng thuốc cần dùng ở người bị đau nửa đầu mạn tính nhờ cung cấp thể ceton làm nguồn năng lượng thay thế cho não bộ. Tuy nhiên, người bệnh cần áp dụng đúng cách dưới sự giám sát y tế để đảm bảo an toàn.
Ăn gìChế độ ăn ít chất béo giúp hạ lipid máu và acid béo tự do, từ đó hạn chế kết tập tiểu cầu, ổn định serotonin và giảm hiện tượng giãn mạch gây đau đầu. Nhiều thử nghiệm lâm sàng xác nhận việc giảm lượng mỡ tiêu thụ giúp giảm đáng kể tần suất, cường độ và nhu cầu dùng thuốc ở người bệnh đau nửa đầu.
Ăn gìBổ sung vitamin E liều cao (800 IU/ngày) đã được chứng minh giúp hạ men gan và cải thiện viêm thoái hóa mỡ ở bệnh nhân chưa mắc đái tháo đường. Tuy nhiên, liệu pháp này không thể thay thế thay đổi lối sống và tiềm ẩn rủi ro khi dùng kéo dài, đòi hỏi người bệnh phải có chỉ định từ bác sĩ.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải giàu dầu ô liu, rau xanh và các loại hạt đã được chứng minh lâm sàng giúp giảm đáng kể hàm lượng mỡ tích tụ trong gan và mỡ nội tạng, cải thiện độ nhạy insulin và men gan mà không cần kiêng khem chất béo khắt khe.
Ăn gìChế độ ăn Keto giúp bệnh nhân tiểu đường type 2 giảm cân nhanh và hạ đường huyết ấn tượng trong ngắn hạn. Tuy nhiên, việc nạp nhiều mỡ có thể làm tăng cholesterol LDL-c, nguy cơ gây gan nhiễm mỡ nếu không tập thể dục, đồng thời hiệu quả về đường huyết không còn vượt trội sau 2 năm.
Ăn gìCá ngừ ngâm nước là lựa chọn tốt hơn cho đa số người cần bảo vệ tim mạch và kiểm soát cân nặng nhờ tỷ lệ omega-3 trên omega-6 tối ưu và lượng calo thấp. Trong khi đó, cá ngừ ngâm dầu ô liu cũng hỗ trợ hạ mỡ máu nhưng chứa nhiều calo hơn, phù hợp cho người cần bổ sung năng lượng.
Ăn gìDầu dừa và dầu cọ dùng trong món chay vẫn làm tăng cholesterol xấu (LDL-C), đặc biệt là dầu dừa khi so với các loại dầu thực vật chưa bão hòa. Người ăn chay cần hiểu rõ bản chất của chất béo bão hòa nhiệt đới để lựa chọn dầu ăn phù hợp, tránh gây hại cho sức khỏe tim mạch.
Ăn gìDầu ép từ hạt bời lời đỏ giàu axit lauric nhưng có chỉ số axit tự do cao và được khoa học xếp vào nhóm dầu thực vật phi thực phẩm. Loại dầu này chủ yếu phục vụ công nghiệp hóa mỹ phẩm, nhiên liệu sinh học và không thể thay thế dầu ô liu hay dầu ăn thông thường trong bữa cơm gia đình.
Ăn gìUống trực tiếp dầu ô liu nguyên chất để tăng cân không phải là giải pháp lành mạnh và tiềm ẩn nhiều rủi ro tiêu hóa. Nạp lượng lớn chất béo đậm đặc có thể làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày, gây đầy trướng, tiêu chảy và tạo áp lực oxy hóa nghịch lý trong đường ruột nếu dùng sai cách.
Ăn gìNgười gầy nhưng nhiều mỡ bụng cần áp dụng chiến lược tái cấu trúc cơ thể thay vì nhịn ăn giảm cân. Sự kết hợp giữa chế độ ăn cân bằng kiểu Địa Trung Hải giàu đạm nạc cùng việc tập kháng lực đều đặn giúp giảm mỡ nội tạng, cải thiện độ nhạy insulin và gia tăng khối lượng cơ bắp hiệu quả.
Ăn gìThực đơn giảm tinh bột và lựa chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp là giải pháp phù hợp cho người ngồi nhiều cả ngày. Chế độ này giúp ổn định đường huyết, kiểm soát mỡ máu và hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà không làm suy giảm năng lượng làm việc.
Ăn gìĂn nhiều chất béo bão hòa không làm giảm tổng số giờ ngủ nhưng lại cắt ngắn thời lượng giấc ngủ sóng chậm (ngủ sâu) và làm suy giảm biên độ sóng não phục hồi cơ thể. Thay thế mỡ bão hòa bằng chất béo lành mạnh và tăng cường chất xơ là chìa khóa giúp duy trì giấc ngủ sâu.