158 bài viết
Ăn gìGiảo cổ lam được khoa học chứng minh có khả năng hỗ trợ kích hoạt enzyme AMPK thúc đẩy chuyển hóa năng lượng và cải thiện mỡ thừa cơ thể. Tuy nhiên, mức độ giảm cân thực tế trên người chỉ ở mức khiêm tốn và cần thời gian, hoàn toàn không có tác dụng đốt mỡ thần tốc như các lời quảng cáo phóng đại.
Ăn gìDịch tiêm tầm gửi châu Âu là chế phẩm chuẩn hóa giàu lectin được nghiên cứu đưa trực tiếp vào khối u để hỗ trợ kháng ung thư. Trong khi đó, trà tầm gửi qua đường uống có tỷ lệ hấp thu hoạt chất rất thấp, bị hao hụt trong quá trình chế biến và hoàn toàn không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìCỏ lạc là cây phủ đất cảnh quan và làm thức ăn chăn nuôi, hoàn toàn không có dữ liệu an toàn y khoa trên phụ nữ mang thai. Bác sĩ khuyến cáo thai phụ tuyệt đối không tự ý hái cỏ lạc sắc nước uống vì tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, dị tật phôi thai và đe dọa an toàn thai kỳ.
Ăn gìCánh kiến đỏ (shellac) là chất làm bóng và tạo màu quen thuộc trong kẹo, thuốc và màng bảo quản trái cây. Tuy an toàn cho sức khỏe, thành phần này có nguồn gốc từ chất tiết của loài rệp *Kerria lacca*, khiến nó hoàn toàn không thích hợp cho người theo chế độ thuần chay.
Ăn gìCranberry được chứng minh có nguy cơ tối thiểu đối với thai nhi và hỗ trợ giảm tái phát viêm tiết niệu thai kỳ. Tuy nhiên, dạng nước ép rất dễ gây kích ứng dạ dày, thai phụ có thể cân nhắc dạng viên nang và không dùng thay thế thuốc khi đã nhiễm khuẩn.
Ăn gìThịt chó giàu đạm và sắt nhưng giá trị dinh dưỡng không vượt trội hơn thịt bò hay các loại thịt đỏ khác. Khoa học chứng minh tác dụng bổ khí huyết chỉ đến từ lượng protein và sắt heme thông thường, hoàn toàn không có dược tính thần kỳ như các quan niệm dân gian truyền miệng.
Ăn gìHoa chuồn chuồn vàng được ghi nhận an toàn khi ăn với lượng vừa phải, giàu chất chống oxy hóa tự nhiên và không chứa độc tố alkaloid. Dù vậy, dữ liệu độc tính học hiện chỉ có trên động vật, đòi hỏi người dùng cẩn trọng nguy cơ tạp nhiễm vi khuẩn và hóa chất tồn dư.
Ăn gìNuốt hạt chanh dây hoàn toàn không gây viêm ruột thừa như nhiều người lầm tưởng, mà ngược lại còn cung cấp lượng chất xơ không hòa tan dồi dào giúp kích thích nhu động ruột và ngừa táo bón. Tuy nhiên, việc tiêu thụ cần vừa phải, nhai kỹ và uống đủ nước để tránh gây đầy bụng.
Ăn gìCao ngựa bạch thực chất là chế phẩm cô đặc chứa gelatin, các chuỗi peptide, axit amin và khoáng vi lượng chiết xuất từ xương ngựa. Sản phẩm cung cấp nguồn đạm bổ trợ nhưng hàm lượng khoáng chất tan trong nước rất khiêm tốn, hoàn toàn không phải "thần dược" thay thế được dinh dưỡng cân bằng hằng ngày.
Ăn gìNhiều phụ huynh cho trẻ còi xương uống cao ngựa với hy vọng tăng chiều cao, nhưng lượng đạm cô đặc trong cao xương có thể gây quá tải cầu thận non nớt của trẻ. Không những thế, canxi từ cao xương khó hấp thu hơn nhiều so với sữa và hoàn toàn không chữa được còi xương.
Ăn gìCanh kina và hoạt chất quinine từng nổi tiếng trong điều trị sốt rét nhưng không an toàn để hạ sốt thông thường. Do biên độ an toàn hẹp và nhiều độc tính nguy hiểm, y học hiện đại hoàn toàn không khuyến cáo dùng canh kina thay thế cho paracetamol trong chăm sóc sức khỏe đại trà.
Ăn gìCam thảo đá bia có vị ngọt đậm tự nhiên nhờ hợp chất polyoxypregnane glycoside, nhưng uống mỗi ngày thay nước lọc tiềm ẩn nguy cơ quá tải gan thận, kích ứng dạ dày do tích tụ hợp chất đắng và saponin, hoàn toàn không an toàn cho sức khỏe.