558 bài viết
Ăn gìSocola đen giàu polyphenol giúp giảm căng thẳng oxy hóa do vận động nặng. Tuy nhiên, ăn ngay sau buổi chạy dài không giúp giảm đau nhức cơ tức thì, mà cần duy trì dùng loại trên 85% ca cao đều đặn hàng ngày mới hỗ trợ giảm các dấu ấn tổn thương cơ bắp.
Ăn gìCà chua vừa là thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân qua chất xơ và acid citric, vừa chứa lycopene bảo vệ da chống nắng và viêm. Tuy nhiên, nên dùng kết hợp với chế độ ăn cân bằng và tham khảo bác sĩ khi có bệnh nền.
Sự thật & hiểu lầmCà chua là thực phẩm giàu dinh dưỡng, hỗ trợ giảm cân nhờ chất xơ và calo thấp, nhưng nhiều quan niệm dân gian như thanh nhiệt hay tiêu hóa chưa có bằng chứng khoa học khẳng định rõ.
Giải thích khoa họcBơ cung cấp khoảng 160 kcal/100g với 14.7g béo chủ yếu là axit béo bão hòa và hạt dẻ, kèm 6.7g chất xơ. Quả chín nhờ hormone ethylene, vỏ xanh chuyển sang vàng, thân mềm nhăn. Dù giàu calo nhưng hữu ích cho giảm cân nhờ cảm giác no lâu, phù hợp cho hoạt động thể lực cao.
Giải thích khoa họcBơ đậu phộng có thể hỗ trợ giảm cân nhẹ nếu dùng khẩu phần nhỏ, chọn loại tự nhiên không chất béo chuyển hóa, kết hợp ăn kiêng giảm calo và tăng hoạt động. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học còn hạn chế, chủ yếu từ nghiên cứu sơ bộ.
Giải thích khoa họcBơ đậu phộng chứa 632 kcal/100g với 24g protein, 49.4g béo và 6.32g chất xơ; thành phần duy nhất là đậu phộng, hỗ trợ hấp thu vitamin tan trong chất béo và chống viêm, nhưng cần chọn dạng tự nhiên không chứa đường hay chất béo chuyển hóa để phù hợp giảm cân.