158 bài viết
Ăn gìThói quen dùng đại hồi nêm phở, món hầm mỗi ngày hoàn toàn không gây tích tụ độc chất ở ngưỡng gia vị ẩm thực. Hợp chất chính trans-anethole được các cơ quan an toàn thực phẩm quốc tế công nhận an toàn, với ngưỡng không gây hại cao gấp hàng trăm nghìn lần lượng tiêu thụ thông thường.
Ăn gìĐảng sâm bắc chứa hoạt chất tiềm năng hỗ trợ tế bào nhau thai trên mô hình tế bào, nhưng bằng chứng lâm sàng về độ an toàn trên thai phụ vẫn chưa đầy đủ. Phụ nữ mang thai không nên tự ý dùng vị thuốc này để an thai mà cần có sự tư vấn trực tiếp từ bác sĩ chuyên khoa.
Ăn gìPhụ nữ mang thai hoàn toàn có thể dùng các món ăn nêm hoa hồi ở lượng gia vị nấu nướng thông thường. Tuy nhiên, thai phụ tuyệt đối không được uống tinh dầu hay trà hoa hồi đậm đặc vì hoạt chất anethole liều cao có thể gây rối loạn nội tiết tố, kích thích co bóp tử cung và ảnh hưởng đến thai nhi.
Ăn gìXào rau cùng một lượng chất béo vừa phải giúp hình thành các hạt vận chuyển vi chất, hỗ trợ cơ thể hòa tan và hấp thu lutein bảo vệ mắt tốt hơn so với khi ăn hoàn toàn không có dầu mỡ. Tuy nhiên, xào quá nhiều dầu mỡ hay nấu quá nhừ không làm tăng thêm lượng dưỡng chất hấp thu mà còn gây hại cho tim mạch.
Ăn gìĂn đu đủ xanh thực sự kích thích co thắt tử cung mạnh do hàm lượng mủ thô và papain dồi dào, tiềm ẩn nguy cơ sinh non và sảy thai. Trái lại, đu đủ chín hoàn toàn không gây co thắt và an toàn cho thai phụ.
Ăn gìCơm nấu chín để trong tủ lạnh rồi hâm nóng lại thực sự có thể hỗ trợ làm chậm mức tăng đường huyết sau bữa ăn nhờ sự gia tăng tinh bột kháng. Tuy nhiên, hiệu quả này phụ thuộc rất lớn vào loại gạo, thời gian lưu trữ và hoàn toàn không thể thay thế phác đồ điều trị bệnh tiểu đường.
Ăn gìNước hạt é không trực tiếp đốt cháy mỡ thừa mà hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ mạng lưới chất xơ nhầy trương nở mạnh, giúp lấp đầy dạ dày, kéo dài cảm giác no và làm chậm hấp thu đường. Để đạt hiệu quả, cần ngâm nở hoàn toàn, không thêm đường và kết hợp chế độ thâm hụt calo.
Ăn gìQuan niệm bắt buộc phải dừng uống collagen sau 3 tháng hoàn toàn không có cơ sở khoa học y tế. Mốc 8 đến 12 tuần thực chất là thời gian tối thiểu trong các thử nghiệm lâm sàng để đánh giá hiệu quả phục hồi làn da và mô liên kết. Bạn có thể uống liên tục hoặc ngắt quãng tùy theo mục tiêu và tài chính cá nhân.
Ăn gìBổ sung omega-3 có thể hỗ trợ cải thiện sự chú ý ở một số trẻ tăng động giảm chú ý (ADHD), nhưng bằng chứng khoa học hiện nay vẫn ghi nhận nhiều kết quả trái chiều. Đây là liệu pháp dinh dưỡng hỗ trợ, hoàn toàn không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìNgười trưởng thành khỏe mạnh chỉ cần duy trì đều đặn 2 bữa cá béo mỗi tuần là đã cung cấp đủ khoảng 500 mg EPA và DHA mỗi ngày theo khuyến nghị khoa học, hoàn toàn không cần phụ thuộc vào viên nang omega-3 bổ sung.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên sử dụng chiết xuất vót châu Âu do thiếu dữ liệu an toàn lâm sàng trên người. Dược liệu này chứa các hoạt chất gây giãn mạch nội mô mạnh, tiềm ẩn nguy cơ làm xáo trộn tuần hoàn tử cung - nhau thai và có khả năng gây độc tính phôi thai qua các bằng chứng thực nghiệm tiền lâm sàng.
Ăn gìUống kẽm giúp giảm mụn trứng cá nhờ cơ chế kháng viêm, kháng khuẩn và giảm tiết bã nhờn. Ở mức liều bổ sung khoa học từ 25 mg kẽm nguyên tố mỗi ngày, kẽm an toàn, không gây hại gan thận, nhưng việc tự ý dùng liều quá cao có thể gây buồn nôn, tiêu chảy và rối loạn vi chất.