258 bài viết
Ăn gìUống đủ nước giúp duy trì lớp dịch lỏng trên bề mặt niêm mạc đường thở, tạo điều kiện cho hệ thống lông chuyển hoạt động trơn tru để đẩy dị vật ra ngoài. Tuy nhiên, nước không thể đi thẳng vào phế quản để "rửa trôi" hay giải trừ trực tiếp độc tố bụi mịn như nhiều người lầm tưởng.
Ăn gìNgải thơm từ lâu được dùng làm gia vị khơi gợi cảm giác ngon miệng nhờ hương thơm tinh dầu tự nhiên. Tuy nhiên, dưới góc độ khoa học, việc kiểm soát cơn đói phụ thuộc vào sự cân bằng phức tạp giữa hai hormone ghrelin và leptin, và hiện chưa có bằng chứng khẳng định ngải thơm có thể trực tiếp làm thay đổi các hormone này.
Ăn gìChế phẩm từ quả mộc qua Kavkaz đã được chứng minh an toàn và có hiệu quả giảm buồn nôn ở phụ nữ mang thai bị ốm nghén mức độ nhẹ đến trung bình. Tuy nhiên, với trường hợp ốm nghén nặng, thảo dược này chưa có bằng chứng xác nhận hiệu quả và thai phụ bắt buộc phải được can thiệp y tế chuyên khoa kịp thời.
Ăn gìNhiều cha mẹ lầm tưởng trẻ bụ bẫm có sức đề kháng tốt hơn, nhưng thực tế trẻ béo phì mắc sốt xuất huyết lại dễ gặp biến chứng nặng và sốc. Nguyên nhân do mô mỡ kích hoạt phản ứng viêm quá mức, làm tăng tính thấm mao mạch và gây thoát huyết tương nghiêm trọng.
Ăn gìTrẻ sinh non thường dễ chướng bụng, phân chua do enzyme lactase chỉ tăng tốc hoàn thiện vào 3 tháng cuối thai kỳ. Khi chào đời sớm, ruột non của trẻ chưa tích lũy đủ lượng men cần thiết để tiêu hóa đường lactose, dẫn đến hiện tượng bất dung nạp lactose do phát triển mang tính chất tạm thời.
Ăn gìNgười cao tuổi không uống được sữa hoàn toàn có thể phòng ngừa thiếu hụt vitamin D hiệu quả thông qua việc tắm nắng hợp lý, bổ sung cá biển giàu chất béo vào thực đơn và lựa chọn các chế phẩm thay thế như sữa lên men không lactose hoặc phô mai già.
Ăn gìSữa đặc có đường chứa nồng độ lactose trên mỗi khẩu phần cao gấp 2 đến gần 3 lần so với sữa tươi do quá trình rút bớt nước. Nồng độ đường sữa đậm đặc này dễ gây áp lực thẩm thấu lớn và lên men nhanh ở ruột già, dẫn đến hiện tượng sôi bụng, đầy hơi và tiêu chảy cấp.
Ăn gìBất dung nạp lactose bẩm sinh là rối loạn di truyền cực hiếm khiến trẻ hoàn toàn không có men lactase từ lúc sinh và phải kiêng sữa trọn đời. Ngược lại, bất dung nạp thứ phát chỉ là tổn thương tạm thời ở nhung mao ruột sau đợt tiêu chảy hoặc nhiễm trùng và sẽ hồi phục khi đường ruột lành lặn.
Ăn gìTrẻ bú mẹ hoàn toàn bị đi ngoài ra máu tươi thường do viêm đại trực tràng dị ứng khi protein thức ăn từ khẩu phần của mẹ truyền qua sữa. Tình trạng này mang tính lành tính, không cần cai sữa mẹ mà chỉ cần người mẹ tạm thời kiêng thực phẩm nghi ngờ, phổ biến nhất là đạm sữa bò.
Ăn gìNgười dị ứng đậu nành hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng dầu đậu nành tinh luyện và phần lớn các loại nước tương công nghiệp. Quá trình tinh chế dầu bằng nhiệt độ cao và chu trình lên men vi sinh kèm lọc nhiệt đã loại bỏ gần như toàn bộ các protein gây dị ứng khỏi thành phẩm.
Ăn gìNhiều phụ huynh vội vàng cấm trẻ viêm da cơ địa ăn thịt gà, bò, tôm cua vì sợ dị ứng. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy chàm thể tạng không đồng nghĩa với dị ứng thức ăn, việc kiêng khem mù quáng dễ gây suy dinh dưỡng và mất dung nạp miễn dịch.
Ăn gìNgười bị viêm mũi dị ứng hoàn toàn có thể ăn hải sản bình thường nếu cơ thể không dị ứng với đạm biển. Bản chất viêm mũi dị ứng bắt nguồn từ các dị nguyên đường hô hấp hít phải trong không khí, không liên quan đến đạm tiêu hóa, nên việc kiêng khem mù quáng chỉ gây thiếu chất.