130 bài viết
Ăn gìNhiều phụ huynh tìm mua men vi sinh với kỳ vọng kích thích vị giác giúp con hết biếng ăn. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy lợi khuẩn không trực tiếp gây đói cho mọi trẻ, mà chủ yếu cải thiện tiêu hóa, giảm táo bón hoặc tiêu chảy, từ đó gián tiếp giúp trẻ hấp thu tốt hơn.
Ăn gìĐể vết mổ sau sinh nhanh khép miệng và liền sẹo đẹp, sản phụ không nên kiêng khem cực đoan mà cần bổ sung đầy đủ chất đạm, vitamin C, vitamin A cùng các khoáng chất như kẽm và đồng. Các dưỡng chất này giúp kiểm soát phản ứng viêm, thúc đẩy tổng hợp collagen và tái tạo mô da hiệu quả.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau mẹo đẽo vỏ cây hoa sữa sắc uống để trị ho, tiêu chảy vì nghĩ thảo dược tự nhiên luôn lành tính. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cảnh báo chiết xuất vỏ hoa sữa thô chứa các alkaloid có độc tính tế bào mạnh, nếu dùng kéo dài có thể gây tổn thương gan, rối loạn máu, biến dạng nội tạng và gây vô sinh.
Ăn gìSử dụng các biện pháp ức chế cơn đói kéo dài như dùng Hoodia khiến lượng thức ăn nạp vào sụt giảm nghiêm trọng. Tình trạng mất cảm giác thèm ăn này làm cơ thể thiếu hụt các vi chất thiết yếu gồm vitamin nhóm B, C, E, kẽm, selen và omega-3, dẫn đến mất cơ, giảm trí nhớ và tổn thương tế bào.
Ăn gìMùi hoa sữa nồng nặc thường khiến nhiều thai phụ đau đầu, buồn nôn và lo sợ ảnh hưởng đến em bé. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng cho thấy hương hoa tự nhiên này gây dị tật thai nhi, trừ khi người mẹ uống chiết xuất vỏ cây liều cao hoặc để bệnh nền hen suyễn bùng phát không kiểm soát.
Ăn gìSữa chua, kim chi hay nấm sữa kefir không chỉ tốt cho tiêu hóa mà còn có thể hỗ trợ giảm căng thẳng và lo âu nhẹ nhờ tác động lên trục não - ruột. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo không nên lạm dụng thực phẩm lên men như thuốc điều trị, đặc biệt khi đang chịu áp lực tâm lý nặng nề.
Ăn gìThói quen ăn sữa chua, kim chi hay dưa muối hàng ngày không chỉ tốt cho tiêu hóa mà còn hỗ trợ làm dịu tâm trạng lo âu. Nhờ cung cấp lợi khuẩn sản sinh chất dẫn truyền thần kinh serotonin và GABA qua trục não - ruột, thực phẩm lên men giúp cải thiện cảm xúc tự nhiên, dù không thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìMen vi sinh hỗ trợ cải thiện sức khỏe đường ruột, ổn định chu trình hấp thu vi chất và chuyển hóa hormone giáp, đồng thời giảm triệu chứng táo bón. Tuy nhiên, các chế phẩm này chỉ đóng vai trò bổ trợ, không thể thay thế hormone tổng hợp hay chữa khỏi bệnh lý tuyến giáp.
Ăn gìThói quen vo sơ hạt diêm mạch rồi đem nấu ngay khiến cơ thể khó tiếp nhận trọn vẹn lượng sắt dồi dào trong hạt do vướng rào cản axit phytic. Các nghiên cứu cho thấy việc ngâm kết hợp làm nảy mầm hoặc lên men trước khi chế biến giúp phân hủy mạnh chất kháng dinh dưỡng này, làm tăng khả năng hòa tan của sắt lên gấp nhiều lần.
Ăn gìRau diễm mao mọc ở suối tuyệt đối không nên ăn sống như xà lách xoong. Dù mọc nơi nước trong, các loài thực vật thủy sinh hoang dã thường là nơi bám trụ của ấu trùng sán lá gan lớn và vi khuẩn, dễ gây áp xe gan, viêm đường mật và tổn thương nội tạng nghiêm trọng nếu không nấu chín.
Ăn gìĂn sữa chua khi tiêu chảy giúp bổ sung lợi khuẩn và rút ngắn thời gian phục hồi nhờ cơ chế tự tiêu hóa đường lactose, rất an toàn cho người bình thường. Tuy nhiên, người bệnh nên chọn loại không đường, đồng thời bệnh nhân suy giảm miễn dịch nặng tuyệt đối không tự ý dùng vì nguy cơ nhiễm trùng.
Ăn gìBổ sung men vi sinh đúng chủng thuộc chi *Bifidobacterium* và *Lactobacillus* giúp điều biến hệ vi sinh vật, củng cố hàng rào ruột và giảm sinh khí hiệu quả. Các bằng chứng lâm sàng chỉ ra những chủng như *B. infantis* 35624, *B. longum* BB536 hay *L. acidophilus* NCFM mang lại cải thiện rõ rệt cho chứng chướng bụng đầy hơi dai dẳng.