7 bài viết
Ăn gìChưa có nghiên cứu riêng về nhu cầu I-ốt ở mẹ bầu ăn Địa Trung Hải, nhưng ăn nhiều rau quả, ít muối tăng nguy cơ thiếu. Bằng chứng quan sát và tổng hợp trên thai phụ cho thấy thiếu hay thừa I-ốt đều bất lợi, nên cần hỏi bác sĩ trước khi bổ sung.
Ăn gìThiếu hụt i-ốt trong thai kỳ làm suy giảm hormone tuyến giáp của mẹ, ảnh hưởng tiêu cực đến cấu trúc não bộ và có thể làm suy giảm chỉ số IQ ngôn ngữ của trẻ. Bổ sung i-ốt đúng cách từ giai đoạn tiền thụ thai và 3 tháng đầu giúp bảo vệ trí tuệ thai nhi tối ưu.
Ăn gìViên bổ sung i-ốt là can thiệp cần thiết cho phụ nữ chuẩn bị mang thai, người đang mang thai ở vùng thiếu vi chất hoặc thanh thiếu niên bướu cổ. Tuy nhiên, tự ý uống viên liều cao tiềm ẩn rủi ro gây suy giáp, cường giáp và rối loạn tự miễn.
Ăn gìI-ốt trong sữa mẹ giữ vai trò quyết định giúp trẻ sơ sinh tránh nguy cơ còi cọc và tổn thương trí não. Để bù đắp lượng vi chất thất thoát qua sữa, người mẹ cần nạp khoảng 260 microgam i-ốt mỗi ngày từ muối i-ốt, sữa bò, trứng và thực phẩm giàu vi chất.
Ăn gìSữa bò là nguồn cung cấp i-ốt dồi dào và dễ hấp thu cho cơ thể. Lượng vi chất này không tự nhiên sinh ra mà chủ yếu tích lũy từ thức ăn chăn nuôi bổ sung kali iodua và dung dịch khử trùng bầu vú bò trong quá trình vắt sữa.
Ăn gìI-ốt rất cần thiết cho sự phát triển trí não của thai nhi, nhưng bổ sung bao nhiêu mới an toàn là băn khoăn của nhiều thai phụ. Bằng chứng khoa học cho thấy cả thiếu lẫn thừa i-ốt (vượt ngưỡng 350-370 mug/ngày) đều có thể gây suy giảm nhận thức ở trẻ, đòi hỏi việc dùng viên bổ sung phải có sự cân nhắc kỹ lưỡng.
Ăn gìBước vào tuổi dậy thì, tuyến giáp cần đủ i-ốt để sản xuất hormone điều hòa thể chất và não bộ. Bổ sung khoảng 150 microgram i-ốt mỗi ngày qua bữa ăn đa dạng và muối i-ốt đúng cách giúp thanh thiếu niên phòng ngừa bướu cổ, duy trì trí nhớ và nâng cao hiệu quả học tập.