46 bài viết
Ăn gìNhiều người tự cắt bỏ gluten vì nghĩ chất này làm đầy bụng sau khi ăn bánh mì. Tuy nhiên, các nghiên cứu chỉ ra thủ phạm chính gây chướng bụng, khó tiêu thường là fructan — một loại đường khó hấp thu đi kèm trong lúa mì, chứ không phải đạm gluten như lầm tưởng.
Ăn gìCủ riềng và củ gừng đều là những gia vị có tính ấm, thường được dân gian dùng để làm dịu dạ dày. Các nghiên cứu bước đầu cho thấy riềng chứa nhiều hoạt chất có khả năng chống nôn, nhưng để phòng ngừa say tàu xe hiệu quả và an toàn trên người, thảo dược này vẫn cần thêm nhiều bằng chứng lâm sàng.
Ăn gìNước ép mận khô và quả mận khô thực sự có tác dụng cải thiện táo bón nhờ chứa đường sorbitol giúp kéo nước vào lòng ruột cùng chất xơ hòa tan pectin và polyphenol giúp làm mềm phân. Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy thực phẩm này giúp giảm phân cứng vón cục và giúp đi tiêu dễ dàng hơn một cách an toàn.
Ăn gìTrà và tinh dầu quảng hoắc hương thường được truyền tai giúp giảm nghén, thư giãn, nhưng hiện chưa có dữ liệu khoa học khẳng định độ an toàn cho thai kỳ. Do thành phần tinh dầu biến đổi mạnh theo vùng trồng, thai phụ không nên tự ý sử dụng để tránh rủi ro cho mẹ và bé.
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng xác nhận quế giúp giảm mức độ đau, rút ngắn thời gian đau bụng kinh nguyên phát, đồng thời hạn chế lượng máu kinh và cảm giác buồn nôn. Tuy nhiên, thảo dược này cần khoảng 8 giờ để phát huy tác dụng rõ rệt và có hiệu lực giảm đau thấp hơn thuốc Ibuprofen.
Ăn gìQuan niệm ăn nhãn trong 3 tháng đầu gây co bóp tử cung và sảy thai là hiểu lầm dân gian thiếu căn cứ khoa học. Khoa học hiện đại chỉ ra nhãn giàu polyphenol và khoáng chất an toàn, không chứa độc tố kích thích chuyển dạ; thai phụ khỏe mạnh hoàn toàn có thể ăn lượng vừa phải nhưng cần chú ý kiểm soát lượng đường nạp vào.
Ăn gìHiện chưa có dữ liệu lâm sàng xác lập mức gam ngọc giá khô cụ thể an toàn tuyệt đối cho gan thận. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy một số thang súp thảo dược chứa thành phần này vẫn gây độc tế bào gan, do đó người dùng tuyệt đối không tự ý lạm dụng liều cao hoặc uống kéo dài.
Ăn gìCurcumin trong nghệ có độ an toàn rất cao với mức khuyến cáo chuẩn là 0-3 mg/kg thể trọng mỗi ngày, tương đương khoảng 180 mg cho người nặng 60 kg. Dù các thử nghiệm lâm sàng cho thấy người bệnh có thể dung nạp liều từ vài nghìn đến 8.000 mg mỗi ngày trong thời gian ngắn, việc tự ý lạm dụng liều cao dễ gây tiêu chảy, buồn nôn, đau đầu và tăng nguy cơ sỏi thận.
Ăn gìUống trà lạc tiên quá đặc khiến nồng độ alkaloid nhóm harman tăng cao đột ngột, gây kích ứng mạnh niêm mạc dạ dày dẫn đến buồn nôn, đồng thời kích thích hệ thần kinh và làm rối loạn dẫn truyền điện học cơ tim gây nhịp tim nhanh nguy hiểm.
Ăn gìHiện chưa có thử nghiệm lâm sàng xác lập liều dùng tối đa mỗi ngày của bạch hoa xà thiệt thảo ở người. Dữ liệu thực nghiệm ghi nhận liều chiết xuất 200 mg/kg mỗi ngày ở động vật, nhưng người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng liều cao do nguy cơ tương tác thuốc và tình trạng dược liệu giả mạo phổ biến.
Ăn gìLong nha thảo có phạm vi an toàn tương đối rộng trong nghiên cứu tiền lâm sàng, nhưng việc lạm dụng liều cao dài ngày có thể gây tác dụng an thần buồn ngủ, rối loạn tiêu hóa và tạo gánh nặng chuyển hóa liên tục lên gan cùng thận.
Ăn gìChiết xuất kỳ nam có ngưỡng an toàn đường uống khá rộng trên động vật, với LD50 của tinh dầu vượt 2.000 mg/kg và dịch chiết lá lên đến 15.000 mg/kg. Tuy nhiên, việc dùng quá liều lượng lớn trong nhiều ngày có thể gây sụt cân nhanh chóng, rối loạn chuyển hóa và tiềm ẩn nguy cơ gây độc tế bào.