Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

1607 bài viết

Ăn gì
Hỏi đáp

Dó đất và nấm ngọc cẩu khác nhau thế nào: Cách phân biệt chuẩn

Nấm ngọc cẩu chuẩn y văn (*Cynomorium songaricum*) và cây dó đất bản địa là hai loài thực vật khác nhau về vùng sinh thái và cấu trúc hóa học. Trong khi *Cynomorium* giàu glycoside, triterpenoid và polyphenol có tác dụng kháng khuẩn, chống oxy hóa, người mua cần phân biệt rõ nguồn gốc để tránh nhầm lẫn khi sử dụng dược liệu.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Củ mài gừng: Dùng tươi hay sắc nước, liều bao nhiêu an toàn?

Củ mài gừng là nguồn dược liệu quý chứa nhiều saponin steroid dùng trong sản xuất dược phẩm tim mạch. Tuyệt đối không ăn sống củ tươi vì dễ gây kích ứng, ngộ độc. Khoa học hiện chưa có ngưỡng liều bột khô tự dùng an toàn tại nhà, người dân cần tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Cỏ đậu hai lá và kim tiền thảo: Khác nhau thế nào?

Cỏ đậu hai lá và kim tiền thảo cùng thuộc họ Đậu nhưng mang thành phần và công dụng hoàn toàn khác nhau. Trong khi kim tiền thảo có bằng chứng khoa học rõ rệt về bài sỏi niệu, sỏi mật và giảm viêm, cỏ đậu hai lá mới chỉ được khảo sát tác dụng hạ đường huyết trên chuột, không có tác dụng trị sỏi.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Cốt toái bổ và tục đoạn: Khác biệt thế nào trong phục hồi xương khớp?

Cốt toái bổ và tục đoạn đều là dược liệu bổ xương nổi tiếng nhưng sở hữu hoạt chất và cơ chế khác nhau. Cốt toái bổ chứa flavonoid kích hoạt thụ thể estrogen và kháng viêm, trong khi tục đoạn giàu saponin kích thích protein tạo xương BMP-2 và ức chế hủy cốt bào, tạo nên sự phối hợp toàn diện cho từng giai đoạn phục hồi.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Dùng cốt khí củ dạng nào an toàn: Bột rễ khô hay chiết xuất chuẩn hóa?

So với bột rễ thô tự xay tiềm ẩn rủi ro tạp chất và độc tính tế bào, dạng chiết xuất chuẩn hóa của cốt khí củ được đánh giá an toàn hơn nhờ kiểm soát chính xác hàm lượng hoạt chất có lợi, tối ưu khả năng hấp thu qua đường tiêu hóa và loại bỏ bớt các thành phần gây hại cho cơ thể.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Uống cốt toái bổ kéo dài: Độc tính trên gan thận đến đâu?

Cốt toái bổ là dược liệu chứa nhiều flavonoid tự nhiên tốt cho sức khỏe và không chứa độc chất trực tiếp gây hại gan thận. Dù vậy, dữ liệu an toàn khi uống kéo dài còn hạn chế, đòi hỏi người dùng phải chọn đúng nguồn dược liệu chuẩn và tuân thủ liều lượng chỉ định của thầy thuốc.

7 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Dùng cỏ trói gà khô hay tươi: Cách chế biến ảnh hưởng dược chất thế nào?

Cỏ trói gà (Drosera burmannii) chứa các hoạt chất giá trị như plumbagin và flavonoid tự do. Phương pháp chế biến, đặc biệt là phơi sấy, ảnh hưởng trực tiếp đến hàm lượng dược chất thu được. Dữ liệu phòng thí nghiệm cho thấy phơi trong bóng râm giúp bảo tồn plumbagin, trong khi chiết xuất bằng dung môi hữu cơ hiệu quả hơn nhiều so với dung môi nước.

7 phút đọcBài mới