1607 bài viết
Ăn gìUống một ly nước chanh ấm pha loãng trong khung giờ nhịn 16:8 không làm tăng insulin đáng kể do lượng calo và đường ở mức tối thiểu. Tuy nhiên, việc pha quá đậm hoặc thêm chất tạo ngọt có thể kích hoạt chuyển hóa và phá vỡ trạng thái nhịn ăn.
Ăn gìUống cà phê đen nguyên chất không đường, không sữa trong khung giờ nhịn 16:8 không làm đứt chu kỳ nhịn ăn. Nghiên cứu khoa học xác nhận thức uống không calo này không gây tăng đường huyết sau dùng và giữ nguyên trạng thái ceton sinh lý tương đương việc chỉ uống nước.
Ăn gìNước hầm xương chứa một số khoáng chất và acid amin hỗ trợ tiêu hóa, nhưng lượng canxi thực tế hòa tan không cao. Người có bệnh lý huyết áp, tim mạch cần thận trọng vì lượng muối và chất béo trong nước hầm có thể gây tăng huyết áp và tăng nguy cơ loãng xương.
Ăn gìWhey protein không làm tăng áp lực nội nhãn như nhiều người lầm tưởng. Thủ phạm thực sự khiến nhãn áp tăng vọt tức thời khi tập gym là kỹ thuật nín thở rặn (nghiệm pháp Valsalva), đặc biệt ở các bài nâng tạ nặng huy động khối cơ lớn.
Ăn gìViệc ăn lòng đỏ trứng gà không phải là nguyên nhân trực tiếp gây nổi mụn ở người bình thường. Dù lòng đỏ có thể tích lũy vi chất như iốt tùy theo chế độ nuôi, ảnh hưởng gây mụn chỉ xảy ra khi dung nạp quá mức hoặc trên cơ địa nhạy cảm, trong khi chế độ ăn cân bằng vẫn an toàn cho da.
Ăn gìNhiều phụ huynh tin rằng mọc răng khiến trẻ sốt cao và biếng ăn dặm nghiêm trọng. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy mọc răng chỉ gây đau nướu tại chỗ và tăng thân nhiệt nhẹ. Sốt cao hay tiêu chảy là dấu hiệu bệnh lý nhiễm trùng, không phải do mọc răng.
Ăn gìViệc thay thế hoàn toàn sữa bò bằng sữa hạt ở tuổi dậy thì có thể khiến trẻ thiếu hụt protein, canxi, kẽm và vitamin B12, ảnh hưởng xấu đến chiều cao và mật độ xương đỉnh. Trừ khi có bệnh lý, phụ huynh nên kết hợp cân bằng cả hai thay vì cắt bỏ sữa truyền thống.
Ăn gìThanh thiếu niên cần khoảng 2,1 đến 3,3 lít chất lỏng mỗi ngày tùy theo độ tuổi và cường độ vận động. Việc chủ động bổ sung nước trước, trong và sau giờ học thể dục giúp ngăn ngừa mệt mỏi, hỗ trợ chức năng não bộ và tránh các rối loạn chuyển hóa do thiếu nước học đường.
Ăn gìTrẻ ăn dặm đi phân sống thường chỉ là phản xạ thích nghi sinh lý bình thường của hệ tiêu hóa non nớt trước thức ăn đặc. Cha mẹ chỉ cần lo lắng khi tình trạng này đi kèm tiêu chảy nhiều nước, sụt cân hoặc chậm lớn, báo hiệu hội chứng kém hấp thu cần khám bác sĩ.
Ăn gìTrẻ ăn dặm chậm tăng cân thường không hoàn toàn do sữa hay thức ăn thô, mà do sự mất cân đối giữa lượng sữa nạp vào và độ đậm đặc năng lượng của bữa ăn. Điều chỉnh tỷ lệ dinh dưỡng, duy trì sữa mẹ hợp lý và tăng chất lượng khẩu phần ăn dặm là chìa khóa giúp trẻ phục hồi đà phát triển thể chất.
Ăn gìUống vitamin tổng hợp trước mang thai không được chứng minh giúp rút ngắn thời gian thụ thai tự nhiên, nhưng đóng vai trò quan trọng trong việc dự phòng dị tật ống thần kinh và giảm thiểu nguy cơ sinh non. Phụ nữ có kế hoạch sinh con cần hiểu đúng lợi ích và tham khảo ý kiến bác sĩ để bổ sung hợp lý.
Ăn gìBia không trực tiếp gây sỏi thận; các nghiên cứu dịch tễ lớn cho thấy uống bia vừa phải giảm khoảng 40% nguy cơ hình thành sỏi nhờ tăng thể tích nước tiểu. Tuy nhiên, bia không phải thuốc chữa bệnh và lạm dụng cồn gây mất nước mạn tính cùng nhiều rủi ro sức khỏe.