89 bài viết
Ăn gìNhiều người lo ngại ăn cam, quýt ngay sau bữa ăn nhiều thịt cá sẽ gây khó tiêu do axit làm hỏng men tiêu hóa. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy men tiêu hóa đạm pepsin chỉ hoạt động tối ưu trong môi trường axit mạnh quanh mức pH 2. Trừ trường hợp đau dạ dày hay trào ngược, thói quen này không gây cản trở tiêu hóa.
Ăn gìKhuôn mặt sưng phù sau bữa tối nhiều đồ mặn là hiện tượng cơ thể giữ nước ngoại bào để cân bằng áp suất thẩm thấu do nạp quá nhiều natri. Khi nằm ngủ, chất lỏng dư thừa dễ dàng dồn lên vùng mô lỏng lẻo ở mặt và mí mắt, tạo cảm giác sưng húp vào sáng hôm sau.
Ăn gìChiết xuất ba gạc hoa đỏ chứa hoạt chất reserpine giúp hạ huyết áp nhưng có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh giao cảm và nội tiết, tiềm ẩn nguy cơ gây rối loạn cương dương. Dù bằng chứng y văn trực tiếp còn chưa đồng nhất, người dùng kéo dài cần theo dõi chặt chẽ để bảo vệ phong độ.
Ăn gìNgười cao tuổi dùng ba gạc hoa đỏ rất dễ bị chóng mặt và té ngã do tác dụng ức chế giao cảm làm bộc phát chứng hạ huyết áp tư thế đứng. Khi thay đổi tư thế, máu không kịp bơm lên não bộ, kết hợp cùng các biến đổi tim mạch lão hóa khiến người già sụt giảm huyết áp đột ngột và mất thăng bằng.
Ăn gìĐi bộ trên bờ biển không chỉ mang lại cảm giác thư thái mà còn là bài tập thể lực đòi hỏi tiêu hao năng lượng vượt trội so với đường bằng. Bề mặt cát lún và biến dạng liên tục buộc hệ cơ xương khớp phải làm việc nhiều hơn, tiêu tốn nhiều oxy hơn nhưng lại giảm đáng kể phản lực va đập lên khớp.
Ăn gìThay vì kéo giãn tĩnh thụ động, các bài tập co cơ lệch tâm (eccentric loading) mới là giải pháp phục hồi không phẫu thuật chủ đạo cho người chạy bộ bị đau gân gót Achilles. Bằng cách tạo ra các dao động lực đặc thù và giảm độ nhạy cảm đau, bài tập lệch tâm giúp tái huấn luyện hệ cơ gân thích nghi tốt hơn với vận động.
Ăn gìXông hơi lá đẹn ba lá là thói quen dân gian giúp thông mũi, giảm mệt mỏi khi chớm cảm lạnh. Khoa học xác nhận tinh dầu loài cây này chứa 43 hợp chất bay hơi với hoạt tính chống oxy hóa thực nghiệm, nhưng chưa có bằng chứng điều trị dứt điểm cảm cúm.
Ăn gìThức ăn trên máy bay thường bị chê nhạt nhẽo do áp suất thấp, độ ẩm cabin khô hanh và tiếng ồn động cơ kéo dài đã làm suy giảm tạm thời độ nhạy của vị giác và khứu giác, đặc biệt là thụ cảm vị ngọt và vị mặn.
Ăn gìHiện tượng khát nước dữ dội và buồn ngủ sau khi ăn bánh trung thu bắt nguồn từ cơ chế thẩm thấu đường ruột và biến thiên đường huyết. Lượng đường đậm đặc kéo nước khỏi tế bào kích thích não bộ gây khát, đồng thời kích hoạt giải phóng insulin quá mức làm đường huyết sụt giảm gây mệt mỏi.
Ăn gìNhiều du khách có thói quen uống ngay thuốc cầm tiêu chảy khi vừa bị rối loạn tiêu hóa. Tuy nhiên, việc tự ý làm chậm nhu động ruột quá sớm có thể giữ chân độc tố và vi khuẩn xâm lấn nguy hiểm, khiến bệnh tình kéo dài và làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn đa kháng thuốc.
Ăn gìĐảng sâm bắc khô là vị thuốc bổ khí quý thuộc nhóm dược thực đồng nguyên, phù hợp cho nhiều lứa tuổi và ít tác dụng phụ. Tuy nhiên, người dùng chỉ nên sử dụng ở lượng vừa phải trong ẩm thực hoặc dùng theo chỉ định y học; việc lạm dụng quá liều có thể gây đầy trướng tiêu hóa, nóng trong và mất ngủ.
Ăn gìNgười đã dị ứng hạt phỉ hoặc hạnh nhân không nên tự ý ăn hạt điều. Dù khác họ thực vật, các nghiên cứu miễn dịch chỉ ra nguy cơ phản ứng chéo tế bào T và đồng mẫn cảm giữa chúng rất rõ rệt. Tiếp xúc lượng nhỏ hạt điều vẫn có thể kích hoạt dị ứng nặng, do đó cần kiêng nghiêm ngặt.