22 bài viết
Ăn gìThay vì kéo giãn tĩnh thụ động, các bài tập co cơ lệch tâm (eccentric loading) mới là giải pháp phục hồi không phẫu thuật chủ đạo cho người chạy bộ bị đau gân gót Achilles. Bằng cách tạo ra các dao động lực đặc thù và giảm độ nhạy cảm đau, bài tập lệch tâm giúp tái huấn luyện hệ cơ gân thích nghi tốt hơn với vận động.
Ăn gìUống thuốc hạ áp amlodipine cùng sữa không làm mất tác dụng theo cơ chế hóa học nhưng có thể làm chậm rỗng dạ dày và xáo trộn khả năng hấp thu thuốc. Để thuốc phát huy hiệu quả ổn định và kiểm soát huyết áp an toàn suốt 24 giờ, người bệnh luôn cần uống thuốc bằng nước lọc và dùng sữa cách thời điểm uống thuốc ít nhất 1-2 giờ.
Ăn gìChiết xuất từ lá cây đẹn ba lá (*Vitex trifolia*) được nghiên cứu chứng minh có tác dụng bảo vệ tế bào gan và chống viêm, chưa ghi nhận dấu hiệu gây hoại tử gan hay thận ở mô hình thử nghiệm. Tuy nhiên, người dùng không nên uống kéo dài liên tục do chưa có ngưỡng an toàn bán trường diễn trên người.
Ăn gìUống nước sắc bột đàn hương trắng là thói quen truyền miệng tiềm ẩn nhiều mối nguy cho gan và thận. Khoa học xác nhận tinh dầu đàn hương chỉ an toàn ở mức phụ gia thực phẩm cực nhỏ, trong khi việc tự ý sắc bột uống liều cao làm thay đổi men gan và tăng tích tụ dược chất tại thận.
Ăn gìUống whey protein không làm tăng men gan AST và ALT nếu dùng đúng cách; trái lại, nghiên cứu lâm sàng cho thấy kết hợp whey với tập luyện kháng lực giúp giảm men gan ALT tới 41% và AST 23,2% nhờ tăng cường chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào gan.
Ăn gìĂn lá xương sông như một loại rau gia vị thông thường trong bữa ăn hàng ngày không gây độc tính cho gan và thận. Tuy nhiên, việc tự ý dùng dịch chiết cô đặc hoặc tinh dầu liều cao liên tục nhiều ngày có thể làm biến đổi men gan, tăng ure máu và gây kích ứng mô học nội tạng.
Ăn gìUống nước lá vọng cách không thể hạ acid uric hay cải thiện bệnh gout vì hoàn toàn chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh tác dụng ức chế enzyme xanthine oxidase hay tăng thải urat. Người bệnh cần tuân thủ phác đồ chuyên khoa, tránh tin đồn truyền miệng khiến bệnh chuyển nặng.
Ăn gìKhi rán cá ở nhiệt độ cao, dầu hạt cải thông thường có khả năng duy trì độ bền nhiệt và chống thoái hóa sinh hợp chất phân cực trong thời gian chiên kéo dài tốt hơn so với dầu hướng dương giàu linoleic, tuy nhiên dầu hướng dương loại giàu oleic lại cho độ ổn định oxy hóa ban đầu vượt trội hơn hẳn.
Ăn gìNhiều người có thói quen rửa sạch, phơi khô thảo quả bị mốc trắng để dùng tiếp cho đỡ tiếc. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo hành động này cực kỳ nguy hiểm bởi độc tố vi nấm aflatoxin có độ bền nhiệt rất cao, không thể bị loại bỏ bằng cách rửa hay đun nấu thông thường, tiềm ẩn nguy cơ phá hủy gan và gây ung thư.
Ăn gìThường sơn là vị thuốc cổ truyền dùng trị sốt rét, giảm ho và kháng viêm, nhưng chứa nhóm chất alkaloid có độc tính tự nhiên. Tự ý dùng thường sơn quá liều hoặc chưa qua bào chế đúng cách có thể gây nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy và dẫn đến tổn thương đa cơ quan gồm gan, thận, tim.
Ăn gìNhiều người lo ngại việc sắc nước cây thóc lép có đuôi uống hằng ngày sẽ gây quá tải cho gan, thận. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy hoạt chất chiết xuất từ dược liệu này giúp cải thiện các chỉ số tổn thương và xơ hóa thận, nhưng người dùng vẫn cần tránh lạm dụng kéo dài do chưa có chuẩn liều an toàn trên người.
Ăn gìThanh hao hoa vàng nổi tiếng với hoạt chất artemisinin diệt ký sinh trùng sốt rét, nhưng không phải thuốc đặc trị các đợt sốt do cảm cúm thông thường. Dù các nghiên cứu trong ống nghiệm và mô phỏng máy tính ghi nhận cây có tiềm năng ức chế một số loại virus và giảm viêm, người dân không nên tự ý đun uống thay thế phác đồ điều trị chuẩn.