1779 bài viết
Ăn gìNước lá vọng cách có tiềm năng chống oxy hóa và bảo vệ tế bào gan trong các thử nghiệm thực nghiệm, nhưng việc lạm dụng uống hằng ngày thay nước lọc hoặc sắc nước quá đậm đặc có thể gây quá tải cho các cơ quan chuyển hóa. Người dùng chỉ nên dùng lượng vừa phải và thận trọng khi có bệnh lý nền.
Ăn gìQuả vải chứa hàm lượng đường fructose tự nhiên dồi dào, có thể thúc đẩy quá trình dị hóa purin tại gan và làm tăng nhanh nồng độ axit uric máu. Tiêu thụ lượng lớn vải trong thời gian ngắn làm gia tăng nguy cơ bùng phát cơn đau gút cấp tính ở những người có rối loạn chuyển hóa hoặc đang mắc bệnh lý xương khớp.
Ăn gìUống nước cây vảy ốc cùng lúc với thuốc tây tiềm ẩn nguy cơ tương tác bất lợi, do các hoạt chất thảo dược có thể làm biến đổi hoạt tính enzym gan, gây ảnh hưởng đến nồng độ và hiệu quả điều trị của thuốc tân dược.
Ăn gìCây vảy ốc họ Đậu (*Alysicarpus vaginalis*) và cỏ đồng tiền họ Hoa tán là hai loài hoàn toàn khác nhau về hình thái, họ thực vật và dược tính. Tránh nhầm lẫn khi thu hái hoang dại là điều cốt yếu để ngăn ngừa ngộ độc và rối loạn tiêu hóa.
Ăn gìNước sắc vẹt trụ hoàn toàn chưa được khoa học chứng minh có tác dụng trị bệnh gan ở người. Việc tự ý đun uống chiết xuất thô liều cao tiềm ẩn rủi ro quá tải chuyển hóa, kích hoạt men gan tăng vọt và gây nhiễm độc tế bào gan thận nghiêm trọng.
Ăn gìCây vảy tê tê đẹp là một loài thực vật thuộc họ Đậu, hoàn toàn khác biệt với vảy con tê tê vốn là bộ phận sừng của động vật hoang dã nguy cấp bị cấm buôn bán. Dù cây chứa các hoạt chất chống oxy hóa và bảo vệ gan, các bằng chứng khoa học hiện nay mới chỉ dừng lại ở giai đoạn tế bào và động vật, chưa được kiểm chứng trên người.
Ăn gìNhiều người mách nhau uống nước cây vòi voi nhám để làm mát gan, giải độc nhưng khoa học chứng minh loài cây này chứa pyrrolizidine alkaloid - độc chất gây tắc tĩnh mạch gan, hoại tử tế bào và làm tăng nguy cơ tử vong tới 20-30%.
Ăn gìCây vạn tuế được đồn thổi có thể trị ung thư, nhưng khoa học hiện chỉ ghi nhận dịch chiết của cây có hoạt tính ức chế tế bào ung thư trong ống nghiệm và chưa từng thử nghiệm trên người. Việc tự ý sắc uống tiềm ẩn rủi ro ngộ độc gan và thần kinh nghiêm trọng do độc tố tự nhiên có trong loài cây này.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng cỏ vấn vương giúp "thanh lọc hệ bạch huyết", nhưng khoa học hiện nay chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người xác nhận điều này. Bằng chứng hiện có mới chỉ dừng lại ở thử nghiệm tế bào và động vật về khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ miễn dịch và bảo vệ tế bào gan.
Ăn gìRễ cây vú bò là vị thuốc dân gian quen thuộc, song hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng xác lập liều gam khô an toàn tuyệt đối mỗi ngày trên người. Người dùng không tự ý sắc uống đậm đặc kéo dài nhằm tránh nguy cơ tích tụ độc tính, gây quá tải cho gan và thận.
Ăn gìUống nước cây ván đậu để giải độc gan là kinh nghiệm truyền miệng phổ biến. Khoa học ghi nhận thảo dược này có hoạt tính chống oxy hóa và giảm tổn thương gan trên mô hình chuột thí nghiệm, nhưng hiện chưa có nghiên cứu chứng minh tác dụng trên người, người dân không nên tự ý dùng thay thế thuốc chữa bệnh.
Ăn gìUống nước sắc rễ vù hương trị đau khớp là kinh nghiệm dân gian truyền miệng, chưa có nghiên cứu lâm sàng nào trên người chứng minh hiệu quả. Dù các cây cùng chi Quế có hoạt tính chống viêm trên động vật, người bệnh không nên tự ý dùng rễ cây thay thế thuốc điều trị để tránh ngộ độc gan, thận.