7439 bài viết
Ăn gìQuy bản (mai và yếm rùa) và Miết giáp (mai ba ba) là hai dược liệu khác biệt về nguồn gốc, hoạt chất lẫn đích trị liệu. Trong khi mai rùa giàu lipid hỗ trợ xương khớp và thần kinh, mai ba ba giàu peptide và khoáng chất giúp bảo vệ gan, tăng miễn dịch và hỗ trợ đường ruột.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước lá quýt gai giúp làm tan sỏi thận mà không cần phẫu thuật. Tuy nhiên, nhận định này hoàn toàn sai lầm. Hiện chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng đối chứng nào chứng minh lá quýt gai có khả năng làm tan sỏi thận ở người.
Ăn gìQuán chúng chứa hoạt chất filicin giúp trừ giun sán nhưng rất dễ tan trong chất béo. Dùng chung với dầu mỡ sẽ khiến độc tố hấp thu ồ ạt vào máu thay vì lưu lại ruột, gây ngộ độc toàn thân và tổn thương nội tạng nghiêm trọng.
Ăn gìHoa quao nước là món ăn dân gian quen thuộc ở miền Tây, nhưng vị đắng chát đặc trưng khiến nhiều người e ngại. Để thưởng thức an toàn và ngon miệng, việc sơ chế luộc chín, loại bỏ nước luộc là bắt buộc nhằm khử chất kháng dinh dưỡng và giữ trọn độ giòn ngon.
Ăn gìNgười đang dùng thuốc tiểu đường uống thêm qua lâu trắng có nguy cơ bị tụt đường huyết quá mức do hiệu ứng cộng hưởng làm hạ glucose máu. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy thảo dược này kích hoạt thụ thể insulin và tăng hấp thu đường, dễ tương tác bất lợi với thuốc điều trị nếu không có chỉ định y khoa.
Ăn gìChưa có nghiên cứu trực tiếp trên quái thảo mềm, nhưng các hoạt chất thực vật như flavonoid và tanin có thể gây ức chế tiểu cầu hoặc ảnh hưởng chuyển hóa qua gan. Tự ý sắc thảo dược uống cùng thuốc chống đông làm tăng đáng kể nguy cơ xuất huyết nguy hiểm.
Ăn gìNhiều người kết hợp thảo dược với thuốc Tây y mà không biết nguy cơ tương tác. Dù chưa có nghiên cứu riêng trên qua lâu nhân, các dữ liệu khoa học cho thấy thảo dược nói chung có thể tương tác phức tạp với thuốc chống đông và thuốc hạ áp, làm tăng nguy cơ chảy máu hoặc biến đổi tác dụng điều trị.
Ăn gìĂn sâu quy để bổ thận, tráng dương là quan niệm truyền miệng chưa có bất kỳ bằng chứng lâm sàng nào xác nhận. Dù ấu trùng giàu protein và chứa các peptide có hoạt tính sinh học trong phòng thí nghiệm, cơ quan y tế chỉ đánh giá an toàn thực phẩm mà không công nhận công dụng sinh lý.
Ăn gìChiết xuất vỏ cây phượng vĩ cho thấy tiềm năng kháng viêm và giảm sưng phù trên mô hình chuột nhờ ức chế các con đường tín hiệu gây viêm. Dù liều uống thô đạt mức an toàn cao ở động vật, dữ liệu độc tế bào và sự thiếu vắng thử nghiệm lâm sàng đòi hỏi người dân không tự ý sử dụng.
Ăn gìNhiều người bệnh tự ý uống quao nước cùng thuốc tiểu đường với mong muốn hạ đường huyết nhanh hơn. Tuy nhiên, sự kết hợp thiếu kiểm soát này có thể gây tương tác dược lực học nguy hiểm, làm hạ đường huyết quá mức và đe dọa trực tiếp đến tính mạng người bệnh.
Ăn gìQuan âm núi (*Vitex quinata*) và cây ngũ trảo (*Vitex negundo*) cùng thuộc chi *Vitex* nên rất dễ bị nhầm lẫn khi thu hái. Việc phân biệt chính xác qua đặc điểm hình thái thân lá và hiểu rõ các bằng chứng dược tính hiện có sẽ giúp người dùng tránh được những rủi ro sức khỏe tiềm ẩn từ thảo dược tự nhiên.
Ăn gìNhiều lời truyền miệng cho rằng cây phượng tím có tác dụng chữa viêm gan bắt nguồn từ kinh nghiệm dân gian. Tuy nhiên, y văn hiện đại xác nhận cây có tiềm năng chống oxy hóa nhưng hoàn toàn chưa có bất kỳ bằng chứng thử nghiệm nào trên người chứng minh hiệu quả bảo vệ gan.