1268 bài viết
Ăn gìSâm Siberia hỗ trợ điều hòa thần kinh nhờ cân bằng nồng độ GABA và serotonin, nhưng thời điểm uống cần dựa trên phản ứng cá nhân. Uống buổi sáng giúp duy trì năng lượng và tránh trằn trọc, trong khi dùng lượng vừa phải theo hướng dẫn y khoa giúp hạn chế tối đa nguy cơ rối loạn giấc ngủ.
Ăn gìRễ cát sâm (ngưu đại lực) thường được đồn thổi là thần dược "bổ thận tráng dương" giúp phái mạnh lấy lại bản lĩnh. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học thực tế cho thấy dược liệu này chỉ có tiềm năng hỗ trợ chống mệt mỏi thể lực và kháng viêm trên động vật, hoàn toàn không có tác dụng cải thiện sinh lý nam như lời đồn.
Ăn gìSâm Ô Linh (Xylaria nigripes) là loại nấm dược liệu quý được quan tâm nhờ tác dụng an thần, chống trầm cảm và hạ đường huyết. Tuy nhiên, bằng chứng an toàn trên phụ nữ mang thai, người chuẩn bị phẫu thuật hay khi phối hợp thuốc hiện rất thiếu hụt, đòi hỏi người dùng phải hết sức cẩn trọng.
Ăn gìSâm cau có tính độc nhẹ do chứa các hợp chất saponin và triterpenoid có thể gây kích ứng đường tiêu hóa hoặc độc tế bào gan nếu dùng dạng củ tươi bừa bãi. Để sử dụng an toàn, dược liệu cần được khử độc kỹ bằng cách ngâm nước vo gạo, sao vàng và chỉ dùng với lượng vừa phải.
Ăn gìQuan niệm "sâm vũ diệp ngâm rượu càng lâu càng bổ" là hoàn toàn sai lầm. Dữ liệu khoa học cho thấy hoạt chất chỉ chiết xuất tối ưu ở nồng độ cồn và thời gian nhất định; ngâm quá lâu chỉ làm tăng tạp chất, trong khi việc lạm dụng rượu ngâm tự phát còn gây độc trực tiếp cho tế bào gan.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng sâm bòng bong có thể giải độc và hạ men gan thần tốc. Khoa học thực nghiệm trên chuột ghi nhận chiết xuất dược liệu này giúp giảm men gan, chống oxy hóa và giảm mỡ gan, nhưng chưa có thử nghiệm xác nhận hiệu quả trên người.
Ăn gìTên gọi "sâm rừng" và "sâm quy đá" thường xuất phát từ truyền miệng dân gian và chưa có nghiên cứu khoa học trực tiếp đối chiếu hai loại này. Do nhiều loài thảo dược có hình thái rất giống nhau, việc tự ý thu hái, sử dụng bằng mắt thường rất dễ gây nhầm lẫn dược liệu hoặc ngộ độc nguy hiểm.
Ăn gìCát sâm chứa các hoạt chất có tiềm năng hạ đường huyết, do đó việc tự ý uống dược liệu này cùng thuốc điều trị đái tháo đường có thể gây tương tác bất lợi. Hiện tượng cộng dồn tác dụng dễ khiến đường huyết tụt quá mức nguy hiểm, người bệnh cần hết sức thận trọng và tham vấn bác sĩ.
Ăn gìSâm cau có khả năng tương tác với thuốc điều trị đái tháo đường, tiềm ẩn nguy cơ hạ đường huyết quá mức do dược liệu này chứa các hoạt chất ức chế enzyme tiêu hóa đường và hỗ trợ giảm glucose máu. Người bệnh đái tháo đường cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để tránh biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìSâm bòi vịt thường được đồn thổi là thần dược tráng dương, tăng cường bản lĩnh phái mạnh. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện tại chỉ ghi nhận hoạt tính sinh học trong ống nghiệm trên một loại enzym thần kinh, hoàn toàn chưa có bất kỳ dữ liệu lâm sàng nào chứng minh tác dụng kích thích sinh lực trên người.
Ăn gìNhiều người lầm tưởng sâm cau đỏ và sâm cau đen là cùng một loại, nhưng thực tế sâm cau đen mới là dược liệu thật (*Curculigo orchioides*). Cái gọi là sâm cau đỏ chỉ là tên thương mại của rễ bồng bồng hoặc huyết giác, hoàn toàn khác loài và không có cùng công dụng.
Ăn gìNhiều người có thói quen dùng thảo dược bồi bổ cùng lúc với thuốc điều trị mà không biết nguy cơ tương tác dược lý nguy hiểm. Dữ liệu y khoa ghi nhận chiết xuất nhân sâm có thể tương tác bất lợi với thuốc chống đông máu, thuốc trị tiểu đường, thuốc huyết áp và thuốc chống trầm cảm.