Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

7449 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Trà hoa nhài có chứa caffeine không? Phân biệt hoa khô và trà ướp

Hoa nhài nguyên chất hoàn toàn không chứa caffeine. Tuy nhiên, phần lớn các sản phẩm trà hoa nhài trên thị trường thực chất là trà xanh ướp hương hoa nhài. Cốt trà xanh này chứa hàm lượng caffeine đáng kể, có thể kích thích thần kinh và gây mất ngủ nếu uống vào buổi tối.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Lưu huỳnh trong hoa kim châm khô: Mức độ rủi ro thực tế

Hoa kim châm khô giàu dinh dưỡng nhưng thường bị xông lưu huỳnh để chống mốc và giữ màu, tạo ra tồn dư sulfur dioxide có thể gây hại cho đường hô hấp. Tuy nhiên, người tiêu dùng không nên quá hoang mang vì mức phơi nhiễm trung bình vẫn trong ngưỡng kiểm soát và có thể giảm thiểu dễ dàng bằng cách ngâm rửa kỹ.

10 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Dây gắm và Allopurinol: Dùng chung có gây tương tác xấu?

Việc kết hợp dây gắm và Allopurinol tiềm ẩn nhiều rủi ro tương tác bất lợi chưa được kiểm chứng. Allopurinol có thể ức chế quá trình chuyển hóa oxy hóa tại gan, trong khi các hoạt chất thực vật cũng tác động lên men xanthine oxidase. Người bệnh không nên tự ý dùng chung khi chưa có chỉ định của bác sĩ chuyên khoa.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Ăn cánh hoa hồng sống: Lợi ích dinh dưỡng hay nguy cơ ký sinh trùng?

Ăn cánh hoa hồng sống tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc rất cao do dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và vi khuẩn bám dính, vượt trội so với lượng dưỡng chất mang lại. Hoa cảnh thông thường có thể chứa lượng hóa chất cao gấp hàng nghìn lần giới hạn an toàn thực phẩm, đòi hỏi người dùng phải hết sức cẩn trọng.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Tinh dầu hoa huệ bôi da: Lưu ý nồng độ để tránh viêm da tiếp xúc

Tinh dầu hoa huệ mang hương thơm nồng nàn nhưng việc bôi trực tiếp lên da có thể gây rủi ro kích ứng và viêm da tiếp xúc. Bằng chứng khoa học cảnh báo việc sử dụng tinh dầu nguyên chất hoặc sản phẩm có nồng độ cao dễ làm tổn thương biểu bì và kích hoạt phản ứng dị ứng da.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống nước sắc hoa giẻ khi đang dùng thuốc tây: Có rủi ro tương tác?

Uống nước sắc hoa giẻ khi đang dùng thuốc tây tiềm ẩn nguy cơ tương tác bất lợi do các hoạt chất thảo mộc có thể can thiệp vào hệ enzym gan CYP450. Khoảng 60% thuốc tây chuyển hóa qua hệ enzym này, do đó người bệnh cần thận trọng để tránh ngộ độc hoặc giảm hiệu quả điều trị.

12 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lưu ý khi dùng linh lan cùng lúc với thuốc trợ tim và lợi tiểu

Hoa linh lan chứa độc chất convallatoxin có cơ chế trợ tim tương tự digoxin. Việc dùng linh lan khi đang uống thuốc lợi tiểu hạ kali hoặc thuốc chống loạn nhịp sẽ làm tăng vọt nồng độ glycoside trong máu, gây loạn nhịp tim nguy hiểm, đặc biệt thuốc giải độc kháng thể thông thường không thể vô hiệu hóa hoạt chất này.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về gừng dại tía: Có trị dứt viêm xoang như lời đồn?

Gừng dại tía thường được đồn thổi có thể trị dứt điểm viêm xoang, nhưng các bằng chứng khoa học cho thấy thảo dược này chỉ hỗ trợ làm giảm triệu chứng viêm mũi dị ứng và cải thiện phản ứng viêm niêm mạc. Người bệnh không nên tự chế thuốc xịt mũi để tránh gây tổn thương niêm mạc hô hấp.

8 phút đọcBài mới