Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

7449 bài viết

Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Bột địa long và giun đất tươi: chế biến sao để giảm độc tính kim loại nặng?

Giun đất có đặc tính hấp thụ và tích tụ kim loại nặng độc hại như chì, cadmi, asen từ đất vào mô mềm và đường ruột. Các cách ngâm rửa, phơi sấy thủ công tại nhà không thể loại bỏ độc chất đã ngấm sâu. Dược liệu địa long cần qua quy trình sơ chế loại sạch ruột, kiểm nghiệm nghiêm ngặt và giới hạn thời gian sử dụng an toàn.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống trà lá gioi cùng thuốc hạ áp: Cảnh báo tương tác cần lưu ý

Uống trà lá gioi cùng thuốc hạ áp tiềm ẩn nguy cơ tương tác nguy hiểm, khiến huyết áp tụt sâu ngoài tầm kiểm soát và gây độc tính do cản trở chuyển hóa thuốc qua gan. Người bệnh cần thận trọng, không tự ý kết hợp và luôn tham khảo ý kiến bác sĩ điều trị.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

4 rủi ro khi dùng hạt gièng gièng sai cách ít người biết

Hạt gièng gièng (*Butea monosperma*) thường được truyền tai trong dân gian, nhưng việc tự ý dùng bột hạt tươi liều cao tiềm ẩn độc tính khôn lường. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy dùng hạt thô kéo dài có thể phá hủy biểu mô ruột non, gây xuất huyết ống thận, thiếu máu và suy giảm chức năng sinh sản.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Hạt quả gioi có độc không? Cảnh báo rủi ro hợp chất chứa cyanide

Hạt quả gioi cũng như nhiều loại hạt thực vật họ bồ đào chứa glycoside sinh cyanide có thể gây ngộ độc khi bị nhai nát. Thói quen nuốt trọn hoặc cắn vỡ hạt để chữa bệnh tiềm ẩn rủi ro sức khỏe nghiêm trọng nếu cơ thể chuyển hóa thành acid hydrocyanic độc hại.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Gai kim hỗ trợ hạ đường huyết: Thực tế nghiên cứu và lời đồn

Các nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất lá cây gai kim có hoạt tính hỗ trợ hạ đường huyết, tăng tiết insulin và kích thích mô ngoại vi sử dụng glucose. Dù vậy, thảo dược này chưa từng được thử nghiệm lâm sàng trên người và người bệnh tuyệt đối không được dùng thay thế thuốc đái tháo đường.

13 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Đang dùng thuốc chống đông máu: Uống dầu hạt lanh có rủi ro gì?

Dầu hạt lanh giàu axit béo omega-3 thực vật tốt cho sức khỏe, nhưng người đang dùng thuốc chống đông máu cần hết sức thận trọng. Bổ sung hạt lanh liều cao có thể làm giảm kết tập tiểu cầu, từ đó làm gia tăng nguy cơ xuất huyết nguy hiểm khi kết hợp cùng thuốc điều trị.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống dầu hoa anh thảo cuối thai kỳ để dễ sinh: Đúng hay sai?

Nhiều thai phụ truyền tai nhau uống tinh dầu hoa anh thảo cuối thai kỳ để kích thích chuyển dạ và dễ sinh thường. Tuy nhiên, các bằng chứng y học chỉ ra phương pháp này không giúp rút ngắn quá trình sinh nở, mà còn làm tăng nguy cơ biến chứng như ối vỡ sớm kéo dài và chuyển dạ ngưng trệ.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về bài thuốc dừa cạn chữa ung thư máu truyền miệng

Nhiều người lầm tưởng uống nước lá dừa cạn tươi có thể chữa khỏi ung thư máu vì cây này là nguồn gốc của thuốc vincristine. Tuy nhiên, hoạt chất chống ung thư chỉ tồn tại dạng vết trong lá, việc tự sắc uống thảo dược thô không mang lại hiệu quả mà còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cao.

13 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Lưu ý khi sơ chế quả dứa dại khô: Cách loại bỏ lớp phấn độc

Quả dứa dại chứa nhiều dưỡng chất nhưng bề mặt múi quả có lớp phấn dễ gây ngứa và kích ứng. Người dùng bắt buộc phải cạo sạch lớp phấn ngoài, thái lát mỏng và sao vàng hạ thổ đúng kỹ thuật để loại bỏ độc tính, bảo đảm an toàn trước khi sắc nước uống.

13 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Dùng Echinacea liên tục quá 8 tuần: Rủi ro gì cho hệ miễn dịch?

Nhiều hướng dẫn y tế khuyến cáo không dùng Echinacea liên tục quá 8 tuần, làm dấy lên lo ngại về nguy cơ suy giảm miễn dịch. Thực tế, mốc cảnh báo này nhằm ngăn ngừa rủi ro từ việc thiếu hụt dữ liệu nghiên cứu dài hạn tính theo năm, thay vì do thảo dược gây độc cho hệ phòng ngự của cơ thể.

10 phút đọcBài mới