Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

7449 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về rượu ngâm thanh mai: Trị tiêu hóa hay hại gan hơn?

Rượu ngâm thanh mai thường được truyền tai như bài thuốc trị đau bụng, tiêu chảy hiệu quả. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy công dụng chữa tiêu hóa ở người chưa được chứng minh, trong khi nồng độ cồn và nguy cơ thôi nhiễm thuốc bảo vệ thực vật lại gây áp lực rất lớn lên gan.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Dây gân ngâm rượu có chữa dứt thoái hóa khớp?

Nhiều người tin rằng dây gân ngâm rượu có thể chữa khỏi thoái hóa khớp, nhưng y học khẳng định rượu dược liệu chỉ hỗ trợ giảm đau cơ học tạm thời. Thoái hóa khớp là tổn thương cấu trúc sụn và suy giảm dịch bôi trơn mạn tính, không thể tự phục hồi hay đảo ngược bằng các bài thuốc bôi ngoài da.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đắp lá chìa vôi tươi trị đau khớp: Lợi hay rủi ro kích ứng da?

Đắp lá chìa vôi tươi trị đau khớp tiềm ẩn nguy cơ cao gây viêm da tiếp xúc kích ứng, bỏng rát và nổi bọng nước do chứa tinh thể canxi oxalat sắc nhọn. Hiệu quả giảm đau khớp của phương pháp này chưa được khoa học kiểm chứng, trong khi tổn thương da liễu có thể diễn tiến nặng nề.

13 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Dâu núi và dâu tây dại khác nhau thế nào: Cách tránh hái nhầm

Nhiều người đi rừng thường nhầm lẫn giữa dâu núi (Duchesnea indica) và dâu tây dại (chi Fragaria) vì quả đỏ mọng tương đồng. Tuy nhiên, dâu núi nở hoa màu vàng và quả hướng thẳng lên trời, vị nhạt xốp, trong khi dâu tây dại có hoa trắng, quả rủ xuống, mọng nước và ăn được an toàn.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống trà lá dâu tằm cùng thuốc tiểu đường: Lưu ý tương tác hạ đường huyết

Uống trà lá dâu tằm khi đang dùng thuốc tiểu đường tiềm ẩn nguy cơ hiệp đồng hạ đường huyết quá mức. Hoạt chất DNJ trong lá dâu ức chế hấp thu tinh bột, cộng gộp với tác dụng của tân dược dễ gây choáng váng do tụt glucose máu đột ngột.

9 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Lưu ý khi sơ chế dâu rượu: Cách loại bỏ sâu bọ giữ trọn vi chất

Dâu rượu không có lớp vỏ ngoài bảo vệ nên rất dễ rách vỡ màng tép quả khi cọ rửa mạnh. Áp dụng kỹ thuật ngâm nước muối loãng trong thời gian vừa phải là giải pháp khoa học giúp xua đuổi ấu trùng ruồi giấm tự nhiên mà vẫn giữ trọn lượng vitamin C và chất chống oxy hóa quý giá.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống nước lá dong giã nát giải rượu: Bằng chứng khoa học nói gì?

Uống nước lá dong giã nát là mẹo dân gian thường được truyền tai để giải rượu cấp tốc. Tuy nhiên, y học hiện đại khẳng định chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả này; cơ thể chuyển hóa cồn dựa hoàn toàn vào hệ enzyme gan, việc dùng nước lá sống tiềm ẩn nhiều rủi ro.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lưu ý khi phối hợp dành dành với thuốc hạ đường huyết

Quả dành dành chứa hoạt chất genipin có khả năng hạ đường huyết rõ rệt, nhưng khi phối hợp cùng thuốc điều trị tiểu đường có thể tạo tác động hiệp đồng nguy hiểm. Tương tác này dễ gây tụt đường huyết quá mức, dẫn đến chóng mặt, ngất xỉu, thậm chí hôn mê nếu không kiểm soát cẩn trọng.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Dâu dây hỗ trợ giải rượu: Đúng khoa học hay chỉ là mẹo truyền miệng?

Nhiều người tin rằng dâu dây giúp giải rượu tức thì và giải độc cồn nhanh chóng. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy hoạt chất dihydromyricetin trong thảo dược này không làm tăng tốc độ chuyển hóa cồn, mà chỉ hỗ trợ giảm stress oxy hóa và phản ứng viêm trên tế bào gan.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống duyên đơn để an thần, trị giun: Hiểu lầm nguy hiểm tính mạng

Quan niệm uống duyên đơn để an thần, trị giun là sai lầm nguy hiểm tính mạng. Duyên đơn chứa lượng chì độc hại cao, không có giá trị sinh học, gây thiếu máu, tổn thương gan và suy tạng nghiêm trọng. Người dân tuyệt đối không tự ý uống khoáng dược hay thảo dược trôi nổi.

8 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Gội đầu bằng lá và hoa dâm bụt: Mẹo dân gian hay có cơ sở khoa học?

Gội đầu bằng lá và hoa dâm bụt có cơ sở khoa học từ các thử nghiệm tiền lâm sàng, chứng minh chiết xuất từ lá giúp kích thích nang tóc chuyển sang pha anagen trên chuột. Tuy nhiên, hiệu quả này chưa được thử nghiệm trực tiếp trên người, người dùng chỉ nên xem đây là biện pháp hỗ trợ tự nhiên.

9 phút đọcBài mới