Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

7449 bài viết

Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

5 lưu ý tránh tác dụng phụ khi sử dụng chế phẩm từ cây sáng mắt

Chế phẩm từ cây sáng mắt có thể gây dị ứng, phù nề kết mạc, tổn thương giác mạc và tương tác bất lợi nếu dùng sai cách. Nắm vững 5 lưu ý về vô trùng, kiểm tra quá mẫn, cách ly thuốc dùng kèm, tránh cọ xát và tháo kính áp tròng giúp bảo vệ thị lực an toàn.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Đang uống thuốc hạ đường huyết có nên dùng ngọc trúc? Cảnh báo nguy cơ tương tác

Người đang dùng thuốc hạ đường huyết như metformin hoặc insulin không nên tự ý dùng ngọc trúc. Chiết xuất ngọc trúc kích thích tiết insulin và ức chế enzyme tiêu hóa carbohydrate, khi kết hợp cùng thuốc điều trị sẽ gây tương tác cộng gộp, làm tăng nguy cơ hạ đường huyết quá mức nguy hiểm đến tính mạng.

10 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Nấu hẹ thế nào để không làm hỏng allicin và hợp chất lưu huỳnh?

Hợp chất lưu huỳnh và allicin trong cây hẹ rất nhạy cảm với nhiệt và dễ bị phá hủy khi đun sôi lâu. Để giữ tối đa hoạt tính chống oxy hóa, bạn nên cắt nhỏ hẹ, để nghỉ 5-10 phút cho enzyme kích hoạt, rồi chỉ thả vào nồi ngay trước khi tắt bếp hoặc đảo nhanh dưới một phút.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về nguy cơ tan máu do saponin trong rễ cát cánh

Nguy cơ tan máu do saponin rễ cát cánh chỉ xuất hiện khi hoạt chất tiếp xúc trực tiếp trong mạch máu qua đường tiêm hoặc thí nghiệm in vitro. Khi dùng qua đường uống thông thường, cát cánh có độ an toàn rất cao, không gây tổn thương hồng cầu và phát huy nhiều hoạt tính sinh học quý giá.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về lời đồn sắc cây Hồng phụng uống để trị bệnh

Lời đồn sắc cây Hồng phụng uống để trị bệnh hoàn toàn sai lầm và nguy hiểm. Chi Anthurium chứa tinh thể canxi oxalat gây kích ứng, phù nề khoang miệng và tổn thương đường tiêu hóa dữ dội. Chưa có bất kỳ nghiên cứu nào chứng minh an toàn đường uống của loài cây cảnh này trên người.

7 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Lưu ý khi dùng hoa đại khô pha trà: Liều lượng và cách sơ chế an toàn

Trà hoa đại khô mang lại nhiều lợi ích kháng viêm và hỗ trợ chuyển hóa, nhưng việc chế biến sai cách dễ gây kích ứng tiêu hóa. Để thưởng thức an toàn, người dùng cần ngắt bỏ cuống chứa nhựa mủ, rửa sạch phấn hoa, phơi sấy khô kiệt và duy trì liều dùng vừa phải từ 3–5g mỗi ngày.

8 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống hoa đại cùng thuốc hạ huyết áp: Có gây nguy cơ tương tác?

Uống hoa đại cùng lúc với thuốc hạ huyết áp tiềm ẩn nguy cơ gây tương tác cộng hưởng nguy hiểm. Các hoạt tính giãn mạch trong hoa đại kết hợp cùng dược phẩm điều trị có thể khiến huyết áp tụt sâu quá mức, dẫn tới choáng váng, ngất xỉu hoặc các biến chứng tim mạch khó lường.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Cây hạt sần và nguy cơ độc gan: Hoạt chất alkaloid nói lên điều gì?

Cây hạt sần chứa các pyrrolizidine alkaloid mang độc tính gan cao như echimidine và các đồng phân của nó. Nghiên cứu khoa học xác nhận hoạt chất này gây hoại tử tế bào gan, tổn hại vi mạch và biến đổi gen, cảnh báo nguy cơ ngộ độc nguy hiểm khi tùy tiện sử dụng thảo dược tự nhiên.

7 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Hồng phụng và Vạn niên thanh: Độc tính khác nhau thế nào?

Cây họ Ráy như Vạn niên thanh hay Hồng phụng thường bị đồn đoán gây ngộ độc chết người, nhưng dữ liệu lâm sàng trên 10.000 ca cho thấy biểu hiện chủ yếu là kích ứng miệng nhẹ với 18,2%, không có ca tử vong nào. Hiểu đúng cơ chế giúp bài trí cây an toàn trong nhà.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống nước lá hẹ hấp đường phèn trị ho: Bằng chứng nói gì?

Nước lá hẹ hấp đường phèn là bài thuốc dân gian quen thuộc giúp làm dịu ngứa rát cổ họng khi giao mùa. Dù các hợp chất lưu huỳnh trong hẹ có hoạt tính kháng khuẩn trong ống nghiệm, bằng chứng lâm sàng điều trị ho trên người vẫn còn hạn chế và không thể thay thế phác đồ y khoa.

10 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Chiết xuất vỏ cây dọc có tương tác xấu với thuốc tim mạch?

Chiết xuất vỏ cây dọc chứa các polyphenol và biflavonoid tự nhiên có khả năng ức chế mạnh enzym chuyển hóa thuốc cytochrom P450 ở gan. Khi kết hợp với các thuốc tim mạch, đặc biệt là thuốc chống đông, sự tương tác này có thể cản trở đào thải, làm tăng tích tụ nồng độ thuốc trong máu và dẫn đến biến chứng nguy hiểm.

12 phút đọcBài mới