Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

7433 bài viết

Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Đơn lá đỏ và kim ngân hoa: Khác nhau thế nào khi giảm ngứa?

Kim ngân hoa và đơn lá đỏ hỗ trợ giảm ngứa theo hai hướng bổ trợ nhau. Kim ngân hoa tập trung hạ nhiệt, kháng khuẩn và ức chế các phản ứng viêm hệ thống, trong khi đơn lá đỏ giúp làm dịu kích ứng ngoại biên. Dùng đúng cách giúp giảm mẩn rát hiệu quả mà không lạm dụng.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Uống nước đơn buốt lá xẻ trị dứt viêm khớp: Đúng hay chỉ là lời đồn?

Tin đồn uống nước cây đơn buốt lá xẻ (Bidens bipinnata) có thể trị dứt điểm viêm khớp là hoàn toàn thiếu căn cứ khoa học. Các nghiên cứu hiện tại mới dừng ở mức chiết xuất trong phòng thí nghiệm và trên động vật, chưa từng có thử nghiệm lâm sàng điều trị dứt bệnh khớp ở người.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Đông trùng tự nhiên và nuôi cấy khác nhau thế nào về hoạt chất?

Nấm nuôi cấy *Cordyceps militaris* sở hữu hàm lượng hoạt chất cordycepin cao gấp 5 lần so với đông trùng tự nhiên *Ophiocordyceps sinensis*, dù nấm tự nhiên chứa adenosine đặc trưng. Sự đắt đỏ của nấm tự nhiên chủ yếu do cạn kiệt nguồn cung hoang dã chứ không đồng nghĩa với việc vượt trội hoàn toàn về mọi hoạt chất quý.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Chế biến thịt quả đào tiên: Nấu chín sao cho an toàn?

Thịt quả đào tiên chứa nồng độ cao axit phenolic và iridoid glycoside có thể gây cồn cào, kích ứng ruột dữ dội nếu ăn sống. Xử lý nhiệt bằng cách nấu sôi kỹ hoặc cô đặc thành siro giúp biến tính các hợp chất gây rát, chiết xuất an toàn các hoạt chất có lợi theo kinh nghiệm dân gian đã được hóa học hiện đại kiểm chứng.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Đúng hay sai: Đông trùng hạ thảo có tiêu diệt được tế bào ung thư?

Đông trùng hạ thảo chứa hoạt chất ức chế tế bào ác tính trong ống nghiệm và trên chuột, nhưng không thể tiêu diệt ung thư trên người. Thảo dược này chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả chữa bệnh, người bệnh tuyệt đối không dùng thay thế phác đồ y khoa.

7 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Lưu ý khi dùng đơn châu chấu chung với thuốc tây giảm đau

Nhiều người có thói quen kết hợp thảo dược như đơn châu chấu cùng thuốc tây giảm đau nhóm NSAID để trị nhức xương khớp, nhưng chưa có thử nghiệm lâm sàng trực tiếp trên vị thuốc này. Dù vậy, các nghiên cứu cảnh báo phối hợp thảo dược với thuốc chống viêm tiềm ẩn nguy cơ xuất huyết, tổn thương gan thận hoặc quá liều độc tính.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Đơn rau má khác rau má thường thế nào? Tránh nhầm lẫn nguy hại

Rau má là loại rau quen thuộc, nhưng nhiều người dễ nhầm lẫn với các cây dại có hình thái tương tự, đặc biệt là các loài mang tên dân gian như "đơn rau má". Sự nhầm lẫn này tiềm ẩn nguy cơ sức khỏe do khác biệt lớn về thành phần hoạt chất sinh học và mức độ độc tính.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Uống nước lá đơn tướng quân chữa đau dạ dày: Đúng hay sai?

Uống nước lá đơn tướng quân không thể chữa khỏi đau dạ dày hay diệt trừ vi khuẩn Helicobacter pylori. Hiện chưa có bằng chứng lâm sàng nào trên người chứng minh hiệu quả của loại lá này, người bệnh cần thăm khám y khoa thay vì tự ý điều trị bằng thảo mộc truyền miệng.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Đơn lá đỏ và đơn tướng quân: Phân biệt thế nào để tránh nhầm?

Đơn lá đỏ và đơn tướng quân là hai loài cây hoàn toàn khác nhau về hình thái thực vật, họ cây lẫn độc tính sinh học. Nhận biết đúng mặt lá đỏ tía của đơn lá đỏ họ Thầu dầu và phiến lá xanh lớn của đơn tướng quân họ Đào kim nương giúp phòng tránh rủi ro ngộ độc tiêu hóa và dùng sai mục đích điều trị.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Lưu ý khi dùng đông trùng hạ thảo cùng thuốc chống đông máu

Đông trùng hạ thảo chứa các hoạt chất có thể ức chế sự kết tập tiểu cầu, làm chậm quá trình đông máu tự nhiên. Khi dùng chung với các thuốc chống đông, sự cộng hưởng này làm tăng mạnh nguy cơ xuất huyết tiêu hóa, chảy máu não và mất máu nghiêm trọng trong phẫu thuật.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Đơn răng cưa trị mụn nhọt, mẩn ngứa: Sự thật hay chỉ là lời đồn?

Cây đơn răng cưa từ lâu được dân gian dùng để nấu nước tắm, đắp trị mụn nhọt và mẩn ngứa. Dù các hợp chất từ cây này cho thấy hoạt tính kháng khuẩn và kháng ký sinh trùng trong phòng thí nghiệm, hiện vẫn chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả và độ an toàn của nó trên các bệnh lý da liễu ở người.

9 phút đọcBài mới