2213 bài viết
Ăn gìBản lan căn được xem là bài thuốc quen thuộc trong các đợt dịch hô hấp nhờ khả năng cản trở virus bám dính tế bào trong ống nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả phòng ngừa lây nhiễm trên người vẫn chưa đầy đủ, người dân không nên tự ý tích trữ hoặc dùng bừa bãi.
Ăn gìUống nước bồ kết tiềm ẩn hiểm họa ngộ độc đường tiêu hóa nặng nề do chứa hàm lượng saponin độc tính cao. Dược chất này phá hủy niêm mạc ruột, kích hoạt tế bào tự chết dẫn đến nôn mửa, tiêu chảy ra máu và kiệt sức; tuyệt đối không dùng đường uống.
Ăn gìBọ bổ củi được đồn thổi giúp tăng cường sinh lực phái mạnh, nhưng các nghiên cứu khoa học cho thấy họ côn trùng này hoàn toàn không chứa hoạt chất tráng dương. Tự ý ngâm rượu bọ bổ củi không giúp tăng testosterone mà còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, dị ứng và suy gan thận.
Ăn gìBôi cồn bồ đề (tincture of benzoin) trị nứt môi, nứt gót chân là phương pháp hoàn toàn sai theo y học. Đây là dung dịch cồn kết dính dùng cố định băng gạc y tế, không có tác dụng dưỡng ẩm và tiềm ẩn nguy cơ cao gây bỏng rát mô hở cùng viêm da dị ứng nghiêm trọng.
Ăn gìQuan niệm "một con bồ câu bổ bằng chín con gà" chỉ là lời đồn thổi phóng đại trong dân gian. Khoa học chứng minh thịt bồ câu giàu đạm và ít mỡ, nhưng giá trị dinh dưỡng hoàn toàn tương đương các loại gia cầm khác chứ không có chuyện bổ gấp 9 lần.
Ăn gìNước bồ hòn chứa hàm lượng saponin cao giúp nhũ hóa dầu mỡ và cuốn trôi bụi bẩn bám trên nông sản. Tuy nhiên, việc tự pha chế dung dịch đậm đặc để ngâm rau củ tiềm ẩn rủi ro bám dính tồn dư xà phòng sinh học, gây vị đắng chát và kích ứng đường ruột nếu không được rửa sạch lại dưới vòi nước chảy.
Ăn gìQuả bồ hòn hoàn toàn không ăn hoặc uống được. Các bằng chứng y học xác nhận hoạt chất saponin trong bồ hòn có tính tẩy màng tế bào, gây kích ứng hoại tử biểu mô đường tiêu hóa và phá hủy hồng cầu dẫn đến tan máu cấp tính. Mọi trào lưu uống nước bồ hòn để chữa bệnh đều nguy hiểm cho tính mạng.
Ăn gìNhiều người tin đốt bồ kết giúp diệt khuẩn không khí, nhưng khoa học chứng minh khói cháy sinh ra lượng lớn bụi mịn PM2.5 và chất bay hơi nguy hại. Hành động này không làm sạch không gian mà còn gây kích ứng niêm mạc, làm tăng nguy cơ co thắt đường thở và tổn thương phổi nghiêm trọng.
Ăn gìQuan niệm ngâm rượu bọ ngựa để bổ thận tráng dương hoàn toàn không có cơ sở khoa học. Các nghiên cứu chỉ tập trung vào hành vi săn mồi của loài này, hoàn toàn không ghi nhận hoạt chất tăng sinh lực nam, trong khi rượu côn trùng tự chế tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, dị ứng và hủy hoại gan thận.
Ăn gìTự ý dùng bọt ếch hoặc thảo dược chứa tannin cùng thuốc tây tiềm ẩn nguy cơ ức chế hoặc kích hoạt enzyme gan, làm biến đổi nồng độ thuốc trong máu. Bệnh nhân điều trị tim mạch, tiểu đường, huyết áp cần thận trọng để tránh ngộ độc hoặc mất tác dụng điều trị.
Ăn gìBồ bồ là thảo dược giàu tinh dầu giúp thanh nhiệt và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, đun sôi quá lâu làm hoạt chất bay hơi và dễ gây kích ứng dạ dày. Nắm vững kỹ thuật hãm kín nắp ở nhiệt độ vừa phải giúp giữ trọn vẹn dược tính mà vẫn an toàn cho đường ruột.
Ăn gìLá bằng lăng nước (*Lagerstroemia speciosa*) được quảng cáo rầm rộ với công dụng giảm cân nhanh, nhưng bằng chứng khoa học cho thấy thảo dược này chủ yếu hỗ trợ hạ đường huyết và cải thiện đề kháng insulin. Tác dụng giảm cân nếu có chỉ mang tính thứ phát, hoàn toàn không phải thần dược "đốt mỡ" cấp tốc.