739 bài viết
Ăn gìNgồi bất động nhiều giờ sau bữa ăn khiến đường huyết và insulin tăng cao, làm tăng nguy cơ tim mạch và tiểu đường. Thay vào đó, việc ngắt quãng thời gian ngồi bằng các đợt đi bộ ngắn hoặc đứng vận động nhẹ giúp hạ đáng kể mức glucose sau ăn, đặc biệt ở người thừa cân và kháng insulin.
Ăn gìMen vi sinh (probiotic) không thể chữa khỏi hoàn toàn táo bón, nhưng các bằng chứng khoa học cho thấy một số chủng lợi khuẩn có thể giúp rút ngắn thời gian lưu phân và cải thiện tần suất đi tiêu ở mức độ vừa phải. Hiệu quả này phụ thuộc lớn vào từng chủng vi khuẩn, dạng phối hợp và cơ địa của mỗi người.
Ăn gìNhiều nghiên cứu lâm sàng ngẫu nhiên cho thấy chiết xuất ashwagandha với liều từ 120 mg đến 600 mg mỗi ngày giúp hạ hormone cortisol và cải thiện rõ rệt chất lượng giấc ngủ. Thảo dược này hỗ trợ rút ngắn thời gian vào giấc và giảm trằn trọc ở người mất ngủ, căng thẳng kéo dài.
Ăn gìChế độ ăn nhiều chất béo bão hòa có tác động phức tạp lên pha ngủ sâu NREM. Dù kích thích ngắn hạn có thể thúc đẩy sóng chậm nhờ hormone đường ruột, việc nạp quá nhiều calo và chất béo kéo dài làm giảm mật độ sóng delta, tăng thức giấc giữa đêm và gây xáo trộn giấc ngủ.
Ăn gìNước dùng xương hầm thường được truyền miệng là "thần dược" giúp hàn gắn niêm mạc ruột nhờ chứa collagen và glutamine. Tuy nhiên, y học chứng cứ hiện chưa có dữ liệu xác nhận công dụng này; các tổn thương tính thấm màng ruột ở bệnh nhân viêm ruột hay hội chứng ruột kích thích đòi hỏi các can thiệp y khoa chuyên sâu.
Ăn gìQuả sung chứa hơn 12% chất xơ và các hoạt chất sinh học tự nhiên, giúp làm tăng độ ẩm của phân và kích thích nhu động ruột. Nghiên cứu lâm sàng mù đôi xác nhận việc bổ sung bột quả sung giúp rút ngắn thời gian lưu chuyển phân trong đại tràng và giảm khó chịu vùng bụng hiệu quả.
Ăn gìChế độ ăn Portfolio kết hợp sterol thực vật, đạm đậu nành, hạt và chất xơ nhớt có thể giúp giảm nồng độ cholesterol xấu (LDL-C) tới gần 35%, đạt hiệu quả tương đương statin liều thấp trong các thử nghiệm lâm sàng đối đầu, mở ra giải pháp hạ mỡ máu tự nhiên cho người bệnh.
Ăn gìVỏ hạt mã đề (psyllium) là chất xơ hòa tan tạo gel giúp tăng tần suất đi tiêu, rút ngắn thời gian lưu chuyển phân và làm giảm điểm độ nặng của hội chứng ruột kích thích thể táo bón mà rất ít sinh khí gây trướng bụng so với cám lúa mì, miễn là người bệnh uống đủ lượng nước cần thiết mỗi ngày.
Ăn gìTinh dầu bạc hà dạng viên nang bao tan trong ruột có tác dụng giãn cơ trơn và giảm co thắt rõ rệt. Các nghiên cứu lâm sàng xác nhận giải pháp này giúp giảm đau bụng và cải thiện triệu chứng ruột kích thích tốt hơn giả dược, đóng vai trò là liệu pháp hỗ trợ ngắn hạn an toàn nếu dùng đúng cách.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải giàu chất béo không bão hòa và chất chống oxy hóa đã được khoa học chứng minh giúp giảm đáng kể lượng mỡ tích tụ trong tế bào gan, cải thiện men gan transaminase và nâng cao độ nhạy insulin, đồng thời mang lại lợi ích bảo vệ tim mạch toàn diện cho người bệnh gan nhiễm mỡ.
Ăn gìChế độ ăn DASH không chỉ giúp hạ huyết áp mà còn giảm đáng kể độ thoái hóa mỡ gan, xơ hóa và men gan. Bằng chứng lâm sàng cho thấy việc cắt giảm chất béo bão hòa, hạn chế muối và tăng cường ngũ cốc nguyên hạt giúp kiểm soát mỡ nội tạng hiệu quả.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy bổ sung men vi sinh hỗ trợ giảm nhẹ men gan ALT, AST và cải thiện mỡ gan. Tuy nhiên, hiệu quả đòi hỏi các chủng vi khuẩn cụ thể với liệu trình từ 12 tuần trở lên, không đến từ các loại sữa chua công nghiệp đại trà chứa nhiều đường.