3851 bài viết
Ăn gìCác thử nghiệm trong phòng thí nghiệm xác nhận tinh dầu lá nguyệt quế có khả năng ức chế nhiều loại vi khuẩn, nấm mốc và giảm oxy hóa thực phẩm nhờ các hợp chất như 1,8-cineole. Tuy nhiên, hiệu quả này đến từ tinh dầu chiết xuất chứ không đồng nghĩa với việc nấu nướng bằng lá khô sẽ giúp món ăn chống ôi thiu.
Ăn gìTinh dầu nghệ xanh ghi nhận khả năng kháng khuẩn và ức chế nấm mức độ nhẹ đến trung bình trong các thử nghiệm ống nghiệm (in vitro). Tuy nhiên, hiện chưa có bằng chứng thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận hiệu quả điều trị nấm da, người bệnh không nên tự ý thay thế thuốc đặc trị.
Ăn gìNhiều lời truyền miệng cho rằng lá cây ngái có thể chữa khỏi bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay về khả năng hạ đường huyết của lá ngái mới chỉ dừng lại ở thử nghiệm trên động vật thí nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng xác nhận độ an toàn và hiệu quả trên người.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy hoạt chất trong lá ngoi và các loài cùng chi họ Cà có khả năng ức chế sưng phù thực nghiệm trên chuột thông qua cơ chế giảm cytokine và ức chế enzym viêm. Dù vậy, dữ liệu hiện tại chưa được thử nghiệm trên người nên không thể thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìCây ngà voi (Sansevieria cylindrica) có hoạt tính kháng khuẩn trong thử nghiệm in vitro hay không là câu hỏi thu hút nhiều sự quan tâm. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy chiết xuất loài cây này có tiềm năng ức chế vi khuẩn Gram âm như Salmonella typhimurium nhưng hiệu lực còn yếu đối với một số vi khuẩn khác.
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng cho thấy chiết xuất nghệ tây (saffron) có tiềm năng hỗ trợ rút ngắn thời gian vào giấc và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay phần lớn đến từ các nghiên cứu cỡ mẫu nhỏ, thời gian ngắn nên người dùng không thể xem đây là thuốc chữa mất ngủ thay thế y khoa.
Ăn gìCây ngoi thường được dân gian truyền tai dùng để chữa đau bụng, đau nhức xương khớp. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện chỉ dừng lại ở mức nghiên cứu hóa học, ống nghiệm và mô hình máy tính, chưa có thử nghiệm trên người. Việc tự ý sử dụng lá ngoi còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng đối với hệ thần kinh.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy hoạt chất xanthorrhizol chiết xuất từ nghệ Java có khả năng kháng khuẩn *Streptococcus mutans* và giảm đến 60% sự hình thành mảng bám trong ống nghiệm. Dù vậy, dữ liệu lâm sàng trên người còn rất hạn chế và chưa thể thay thế các biện pháp nha khoa chuẩn.
Ăn gìIndirubin chiết xuất từ cây nghể chàm cho thấy khả năng ức chế mạnh các cytokine gây viêm và chuỗi tín hiệu nội bào trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, hoạt chất này có sinh khả dụng thấp trên cơ thể và phần lớn bằng chứng mới chỉ dừng lại ở thử nghiệm tế bào và động vật.
Ăn gìCây nghể trắng được dân gian dùng để giảm đau và kháng viêm, song các bằng chứng khoa học hiện nay mới chỉ ghi nhận tác động ức chế enzyme và tế bào ở mức tiền lâm sàng. Hiện chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người chứng minh hiệu quả và độ an toàn của loài cây này.
Ăn gìNghệ trắng (*Curcuma aromatica*) thể hiện hoạt tính kháng viêm trong thử nghiệm tế bào, nhưng các nghiên cứu trên mô hình động vật cho thấy loài nghệ này không làm giảm sưng phù do viêm khớp. Hiện chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh nghệ trắng có thể chữa viêm khớp trên người.
Ăn gìCác nghiên cứu in vitro cho thấy hoạt chất lignan từ rễ, lá, thân và quả na rừng giúp bảo vệ tế bào gan HepG2 trước độc tính của paracetamol và H2O2, đồng thời ức chế peroxy hóa lipid trong dịch nghiền gan chuột. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng thử nghiệm lâm sàng trên người; người dân không nên tự ý dùng rượu ngâm na rừng để trị bệnh gan.