11 bài viết
Ăn gìTinh dầu đại bi lá lượn chứa lượng lớn l-borneol, caryophyllene và dimethoxydurene, mang hoạt tính dập tắt gốc tự do và ức chế phản ứng peroxy hóa lipid rõ rệt trong phòng thí nghiệm. Dù vậy, phần lớn dữ liệu mới dừng ở mức in vitro và thử nghiệm trên chuột, người dùng cần thận trọng và pha loãng đúng cách.
Ăn gìCây thành ngạnh chứa hàm lượng polyphenol dồi dào, giúp dọn dẹp gốc tự do và ức chế peroxy hóa lipid trên mô hình tiền lâm sàng. Tuy nhiên, chưa có bất kỳ bằng chứng thử nghiệm nào trên người chứng minh dược liệu này có thể làm tan mảng bám hay điều trị bệnh xơ vữa động mạch.
Ăn gìCác nghiên cứu in vitro cho thấy hoạt chất lignan từ rễ, lá, thân và quả na rừng giúp bảo vệ tế bào gan HepG2 trước độc tính của paracetamol và H2O2, đồng thời ức chế peroxy hóa lipid trong dịch nghiền gan chuột. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng thử nghiệm lâm sàng trên người; người dân không nên tự ý dùng rượu ngâm na rừng để trị bệnh gan.
Ăn gìNghiên cứu khoa học xác nhận cụm quả hương núi chứa nhiều polyphenol giá trị như ellagitannin, flavonoid và các axit phenolic. Các thử nghiệm ống nghiệm và trên động vật cho thấy chiết xuất từ loại quả này có tiềm năng chống oxy hóa mạnh, ức chế peroxy hóa lipid, mở ra triển vọng ứng dụng mới cho y học và bảo quản thực phẩm.
Ăn gìCác nghiên cứu ống nghiệm cho thấy vỏ và rễ cây cần thăng chứa nhiều furanocoumarin và triterpenoid có tác dụng ức chế peroxy hóa lipid và tế bào ung thư. Dù vậy, hoạt chất này chưa từng được thử nghiệm trên người, việc tự ý sắc vỏ cây uống tiềm ẩn nhiều nguy cơ ngộ độc.
Ăn gìCam đàng hoang (*Calycopteris floribunda*) là dược liệu cổ truyền trị vàng da, giàu triterpene và flavonoid. Tuy nhiên, dữ liệu tiền lâm sàng trực tiếp chứng minh khả năng hạ men gan và chống peroxy hóa lipid của cây hiện chưa đầy đủ. Người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc chuẩn.
Ăn gìBixin là sắc tố apocarotenoid chính tạo nên màu đỏ cam của hạt điều màu, sở hữu khả năng dập tắt gốc tự do mạnh mẽ và bảo vệ tế bào. Các nghiên cứu chỉ ra rằng hợp chất này giúp giảm tổn thương DNA, hạn chế peroxy hóa lipid và bảo vệ gan trước các tác nhân gây độc tế bào.
Ăn gìLá xương sông chứa các hoạt chất chống oxy hóa đặc trưng như thymyl methyl ether và các nhóm flavonoid, có khả năng thẩm thấu qua màng tế bào, ức chế enzyme sinh gốc tự do và hạn chế peroxy hóa lipid. Tuy nhiên, phần lớn dữ liệu hiện dừng ở mức thử nghiệm tế bào, người dùng nên sử dụng như một loại rau gia vị an toàn trong bữa ăn thay vì xem như thuốc chữa bệnh.
Ăn gìNghiên cứu thực nghiệm chứng minh dịch chiết lá và hạt cây vông vang (*Abelmoschus moschatus*) chứa lượng lớn polyphenol và flavonoid tổng số, thể hiện khả năng quét mạnh mẽ các gốc tự do DPPH, hydroxyl, superoxide và ức chế peroxy hóa lipid. Tuy nhiên, các tác dụng chống lão hóa tế bào này mới dừng lại ở thử nghiệm trong ống nghiệm.
Ăn gìCác nghiên cứu dược lý thực nghiệm cho thấy chiết xuất cải củ chứa nhiều phenolic, flavonoid và sulforaphane, có tác dụng tăng cường enzym catalase, glutathione, giảm men gan ALT, AST và ức chế peroxy hóa lipid để bảo vệ tế bào gan trước tổn thương oxy hóa.
Ăn gìChiết xuất và tinh dầu cây bách xù chứa dồi dào hợp chất polyphenol cùng flavonoid, mang lại khả năng chống oxy hóa mạnh và ức chế quá trình peroxy hóa lipid. Dù các mô hình thực nghiệm ghi nhận tiềm năng hạ mỡ máu, bằng chứng hiện tại vẫn giới hạn ở động vật và ống nghiệm, chưa đủ cơ sở thay thế thuốc điều trị.