29 bài viết
Ăn gìCây đơn lá đỏ thường được dân gian dùng trị mề đay, mẩn ngứa. Các nghiên cứu hiện mới xác định thành phần hóa thực vật của cây và ghi nhận hoạt tính kháng viêm, giảm phù nề trên mô hình động vật và tế bào của thảo dược. Hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng đối chứng trên người chứng minh hiệu quả trị mề đay của đơn lá đỏ.
Ăn gìCùng thuộc chi thực vật cổ họ Mộc lan, áo cộc Trung Quốc và tulip Bắc Mỹ tưởng chừng tương đồng nhưng lại sở hữu thành phần hóa thực vật khác biệt. Nghiên cứu chỉ ra cây tulip Bắc Mỹ chứa hoạt chất sesquiterpene lactone kháng khuẩn đặc hữu mà loài châu Á hoàn toàn không có.
Ăn gìTrẩu (Vernicia montana) và trẩu xoan (Vernicia fordii) là hai loài cây công nghiệp thân gỗ cùng chi, chứa các hoạt chất chuyên biệt như terpenoid, lignan và neolignan. Dù nhiều người quan tâm đến acid eleostearic hay độc tính, các nghiên cứu hóa học hiện có chủ yếu ghi nhận hoạt tính ức chế viêm thần kinh trên tế bào và sự khác biệt về bộ gen kháng nấm.
Ăn gìTiêm ma lá chẻ (*Urtica fissa*) và tầm ma châu Âu (*Urtica dioica*) cùng thuộc chi Tầm ma nhưng có sự khác biệt rõ rệt về thành phần hoạt chất. Trong khi tầm ma châu Âu nổi tiếng với hàm lượng dồi dào flavonoid cùng các chất chống oxy hóa đã được nghiên cứu sâu rộng, tiêm ma lá chẻ lại được chú ý bởi hoạt chất lignan đặc thù với bằng chứng thực nghiệm còn khá giới hạn.
Ăn gìThổ đinh quế được dân gian truyền tai nhau về khả năng bảo vệ dạ dày, nhưng các nghiên cứu khoa học hiện nay chỉ mới ghi nhận hoạt tính chống oxy hóa trong ống nghiệm và thành phần hóa thực vật. Chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh hiệu quả chống loét của thảo dược này.
Ăn gìThanh thất và xú xuân là hai loài cây khác nhau cùng thuộc chi *Ailanthus*. Trong khi thanh thất ít dữ liệu, xú xuân (*Ailanthus altissima*) đã được chứng minh chứa triterpenoid gây độc tế bào và phấn hoa của nó gây dị ứng hô hấp ở 24–42% người có cơ địa dị ứng.
Ăn gìNọc rết và nọc bọ cạp sở hữu thành phần hóa sinh cùng cơ chế tác động hoàn toàn khác biệt. Trong khi nọc bọ cạp thể hiện hoạt tính kích thích co bóp cơ tim qua hệ thụ cảm giao cảm, nọc rết lại can thiệp mạnh mẽ lên các kênh ion thần kinh, mang lại tiềm năng chống viêm và giảm đau ngoại biên.
Ăn gìRau thủy (chi Veronica) thu hút sự chú ý nhờ chứa các hoạt chất thực vật tự nhiên như iridoid glycoside và flavonoid. Các nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy nhóm chất này có tiềm năng chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tế bào. Tuy nhiên, toàn bộ dữ liệu hiện tại mới dừng ở mức in vitro, chưa qua thử nghiệm lâm sàng trên cơ thể người.
Ăn gìRễ cây phòng quỳ chứa nguồn saponin triterpenoid phong phú, tiêu biểu là các dẫn xuất của oleanolic acid và hederagenin. Dù nhiều hoạt chất cho thấy khả năng kháng viêm và độc tế bào ung thư trong ống nghiệm, người dân tuyệt đối không tự ý sử dụng do chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìNhiều người tập thể thao tin rằng phấn hoa ong giúp bồi bổ cơ bắp và tăng sức bền thể lực. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay chỉ mới ghi nhận khả năng chống oxy hóa mô cơ trên động vật, chưa có nghiên cứu chứng minh phấn hoa giúp người tập kéo dài sức bền vận động.
Ăn gìCác isoflavone như ononin cùng dẫn xuất pterocarpan chiết xuất từ rễ cây *Ononis spinosa* được khoa học chứng minh có khả năng chống oxy hóa, kháng khuẩn và điều biến thụ thể dẫn truyền cảm giác đau TRPV1 trên tế bào. Tuy nhiên, các bằng chứng này hiện mới dừng lại ở mức tiền lâm sàng, đòi hỏi người dùng cần thận trọng.
Ăn gìNữ lang châu Âu (*Valeriana officinalis*) và các loài Nữ lang châu Á như *Valeriana hardwickii* mang thành phần hóa học khác biệt. Nữ lang châu Âu chứa hoạt chất an thần acid valerenic và valepotriate đặc trưng, trong khi *Valeriana hardwickii* giàu các hợp chất bay hơi như valeracetate và chưa có đủ dữ liệu so sánh trực tiếp.