986 bài viết
Ăn gìCây sài hồ nam (cây lức) thường được truyền tai giúp lợi tiểu và hạ huyết áp. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học thực nghiệm hiện nay mới chỉ dừng lại ở đặc điểm di truyền thực vật, tính kháng khuẩn và giải sốt; tác dụng giãn mạch hay lợi niệu của dược liệu này vẫn chưa được chứng minh rõ ràng.
Ăn gìDân gian thường dùng vỏ cây sung để chữa tiêu chảy nhờ tác dụng làm săn se niêm mạc của hợp chất tannin. Nghiên cứu thực nghiệm xác nhận chiết xuất vỏ và lá họ sung giúp giảm co thắt ruột và ức chế tiết dịch trên động vật, nhưng chưa có liều dùng chuẩn hóa trên người và tiềm ẩn nguy cơ hạ đường huyết.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống Ssanghwa-tang liên tục mỗi ngày để bồi bổ cơ thể, nhưng liệu thói quen này có gây hại cho gan thận? Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy dùng liều quá cao có thể làm biến đổi bilirubin và nước tiểu, do đó việc tự ý dùng kéo dài không kiểm soát tiềm ẩn rủi ro cho các tạng chuyển hóa.
Ăn gìChiết xuất sen đất chứa các hoạt chất sinh học honokiol và magnolol có tiềm năng điều hòa thụ thể thần kinh GABAA và cannabinoid giúp an thần. Tuy nhiên, các bằng chứng giảm lo âu hiện nay chủ yếu mới dừng lại ở thử nghiệm trên động vật và mô hình tế bào, chưa đủ dữ liệu lâm sàng để khẳng định hiệu quả điều trị trên người.
Ăn gìPhụ nữ mắc hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) chưa nên dùng cọ lùn (Saw Palmetto) để trị mụn hay rậm lông. Hiện y văn chưa có đủ bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả và độ an toàn của thảo dược này trên bệnh nhân PCOS, trong khi các liệu pháp y khoa chuẩn mực đã được chứng minh rõ ràng.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng trên mô hình động vật cho thấy chiết xuất cây san trắng (*Vitex glabrata*) chứa flavonoid artemetin có khả năng làm giảm chỉ số men gan AST, ALT, giảm stress oxy hóa và bảo tồn cấu trúc mô gan. Dù vậy, dữ liệu hiện tại mới chỉ dừng lại trên chuột và hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìChiết xuất vỏ cây sen đất thể hiện hoạt tính kháng khuẩn và ức chế màng sinh học của vi khuẩn gây sâu răng *Streptococcus mutans* rất tốt trong ống nghiệm. Dù thử nghiệm lâm sàng bước đầu cho thấy dung dịch 0,3% giúp giảm mảng bám, dữ liệu trên người vẫn còn hạn chế và cần nghiên cứu thêm.
Ăn gìSam biển sống vùi đáy bãi bồi có nguy cơ tích tụ kim loại nặng từ trầm tích và thức ăn. Dù nghiên cứu khẳng định sam bị tổn thương tế bào khi nhiễm cadmi, hiện vẫn thiếu số liệu định lượng cụ thể về nồng độ chì, cadmi và thủy ngân trong thịt và gan tụy sam hoang dã.
Ăn gìSao nhái hồng (Cosmos caudatus) là loại rau và thảo dược quen thuộc, nổi bật với khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ hạ đường huyết và hạ huyết áp. Tuy nhiên, người có tiền sử huyết áp thấp, người suy gan, suy thận hoặc bệnh nhân chuẩn bị phẫu thuật cần đặc biệt thận trọng, tránh tự ý dùng các dạng trà đậm đặc hoặc cao chiết liều cao.
Ăn gìSen cạn thường được truyền tai như bài thuốc tự nhiên trị ho và viêm đường hô hấp. Dữ liệu khoa học xác nhận hoạt chất trong sen cạn có tác dụng kháng khuẩn và kích hoạt miễn dịch niêm mạc thở. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ đóng vai trò hỗ trợ, không thể thay thế phác đồ điều trị nhiễm trùng.
Ăn gìCanh sa sâm nam là món ăn bài thuốc quen thuộc giúp thanh nhiệt và phục hồi thể lực sau ốm. Dù chứa nhiều chất chống viêm và chống oxy hóa, món ăn này cần được chế biến và phối hợp đúng cách để tránh gây lạnh bụng, tiêu chảy do dược tính nhuận tràng tự nhiên của dược liệu.
Ăn gìNước lá sa kê thường được truyền tai giúp hạ huyết áp và thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy dược liệu này có hoạt tính lợi tiểu mạnh làm tăng đào thải điện giải và làm chậm nhịp tim, tiềm ẩn nguy cơ tụt áp đột ngột và gây hại thận nếu dùng kéo dài tùy tiện.