52 bài viết
Ăn gìBụi mịn PM2.5 không chỉ gây hại cho phổi mà còn kích thích trực tiếp các thụ thể đường hô hấp, làm suy yếu hệ thần kinh phó giao cảm và kích hoạt nhánh giao cảm. Sự mất cân bằng thần kinh tự chủ này làm suy giảm biến thiên nhịp tim, khiến tim đập nhanh và dễ khởi phát các cơn loạn nhịp nguy hiểm.
Ăn gìBụi mịn PM2.5 có thể xuyên qua phế nang vào máu mẹ và vượt qua hàng rào nhau thai. Tình trạng này làm tổn thương bánh nhau, gây rối loạn tưới máu và viêm nhiễm, trực tiếp làm tăng nguy cơ sinh non, thai nhẹ cân cùng biến chứng tiền sản giật nguy hiểm cho mẹ và bé.
Ăn gìTinh dầu ngải thơm đã được nghiên cứu chứng minh có khả năng ức chế mạnh các vi khuẩn gây ngộ độc như *E. coli*, *Salmonella*, đồng thời xua đuổi ruồi nhặng đẻ trứng trên thịt tươi. Tuy nhiên, do tinh dầu chứa hợp chất estragol có nguy cơ gây hại DNA, người tiêu dùng không nên tự ý dùng trực tiếp để bảo quản thức ăn.
Ăn gìNhai phải lá hay rễ một số loài cây cảnh chứa tinh thể calcium oxalate tiềm ẩn rủi ro sức khỏe nghiêm trọng. Độc tố gây kích ứng bỏng rát niêm mạc, chảy nước dãi, sưng nề lưỡi gà và có thể gây khó thở do phù nề tắc nghẽn đường hô hấp cấp tính.
Ăn gìHút thuốc lá thụ động không chỉ gây hại cho phổi mà còn trực tiếp phá hủy lớp lipid của màng nước mắt, khiến nước mắt bay hơi nhanh và tổn thương biểu mô bề mặt nhãn cầu. Việc tiếp xúc với khói thuốc dù chỉ trong vài phút cũng làm gia tăng kích ứng, đỏ rát và đẩy nhanh nguy cơ mắc hội chứng khô mắt mạn tính.
Ăn gìDùng điện thoại trong phòng tối buộc mắt phải điều tiết bất thường do độ tương phản ánh sáng quá gắt. Thói quen này làm co thắt cơ thể mi, rối loạn độ quy tụ hai mắt, gây khô giác mạc và tăng nhãn áp tạm thời, dẫn đến mờ mắt và mỏi mắt nghiêm trọng.
Ăn gìChất tạo ngọt tự nhiên từ la hán quả hoàn toàn không gây hại men răng của trẻ nhỏ do vi khuẩn khoang miệng không thể lên men chúng thành acid. Việc thay thế đường thông thường bằng la hán quả giúp giảm thiểu nguy cơ mòn men răng, ức chế vi khuẩn mảng bám và bảo vệ nụ cười của trẻ.
Ăn gìUống nước thài lài tía (hồng trai) dài ngày chưa có đủ bằng chứng lâm sàng trực tiếp chứng minh gây hại gan, nhưng gan là cơ quan chuyển hóa mọi hợp chất ngoại lai. Việc lạm dụng kéo dài có thể gây quá tải chuyển hóa enzym gan, nhất là ở người có bệnh nền.
Ăn gìNhiều người lầm tưởng thảo dược tự nhiên luôn vô hại nên thường xuyên sắc uống dài ngày. Tuy nhiên, nghiên cứu khoa học cho thấy hoàng mộc hôi có chứa hoạt chất gây độc cho gan, có thể làm tăng men gan, gây rối loạn mỡ máu, tích tụ mỡ trong gan và dẫn đến hoại tử tế bào gan.
Ăn gìNgồi học liên tục trên 4 tiếng không đổi tư thế gây tải tĩnh kéo dài, đẩy nhanh thoái hóa đĩa đệm thắt lưng và cản trở hồi lưu máu ngoại vi ở chi dưới. Tình trạng này làm gia tăng tỷ lệ đau mỏi cột sống thắt lưng, cổ vai gáy rõ rệt ở thanh thiếu niên.
Ăn gìThuốc hormone tuyến giáp (levothyroxine) dùng đúng liều sinh lý không gây hại xương. Tuy nhiên, tình trạng cường giáp hoặc uống thuốc quá liều kéo dài làm ức chế hormone TSH sẽ thúc đẩy quá trình hủy xương vượt trội tạo xương, dẫn đến giảm mật độ xương và tăng nguy cơ gãy xương, đặc biệt ở phụ nữ sau mãn kinh và người cao tuổi.
Ăn gìĐọt choại là đặc sản dân dã được nhiều người ưa chuộng vì vị giòn ngọt tự nhiên. Tuy nhiên, các nghiên cứu về sinh lý thực vật cho thấy cây cối mọc hoang ở vùng đất có hàm lượng kim loại cao hoặc độ pH đặc thù rất dễ hấp thụ, tích tụ kim loại nặng vào mô và đi vào chuỗi thức ăn của con người.