63 bài viết
Ăn gìNgười bệnh gút hoàn toàn không cần hạn chế bánh mì chứa men nở, bởi dù nấm men khô giàu purin, lượng men dùng làm bánh rất ít khiến bánh mì thành phẩm chỉ chứa khoảng 4,4 mg purin/100 g. Thậm chí, nghiên cứu còn ghi nhận bánh mì nâu hỗ trợ giảm nồng độ axit uric trong máu.
Ăn gìThói quen giải khát bằng nước ngọt có ga (soda) mỗi ngày có thể âm thầm đẩy nhanh quá trình kết tinh sỏi thận và làm suy giảm chức năng lọc máu. Đường fructose trong soda làm tăng đào thải canxi, oxalat cùng axit uric qua nước tiểu, tạo môi trường thuận lợi cho sỏi hình thành.
Ăn gìThói quen uống nước ngọt, trà đường hay cà phê nhiều đường ở tuổi xế chiều có thể thúc đẩy phản ứng viêm thần kinh, gây rối loạn chuyển hóa và làm giảm điểm số nhận thức. Cắt giảm đường lỏng, đặc biệt ở người có tiền sử đột quỵ hoặc tiểu đường, là bước quan trọng giúp bảo vệ trí nhớ.
Ăn gìThiếu nước khiến quá trình lọc và bài tiết axit uric qua nước tiểu bị đình trệ, làm nồng độ chất này trong máu tăng cao và dễ kết tủa thành tinh thể sắc nhọn tại khớp. Các nghiên cứu khẳng định giảm đào thải qua thận là nguyên nhân hàng đầu gây tăng axit uric máu và khởi phát cơn gút cấp.
Ăn gìCác nghiên cứu quy mô lớn cho thấy uống trà không làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút. Tuy nhiên, hoạt chất trong trà xanh có tác động hai mặt lên quá trình đào thải axit uric qua thận, đòi hỏi người bệnh phải sử dụng đúng cách để tránh tạo gánh nặng cho cơ quan bài tiết.
Ăn gìNhiều người mắc bệnh gút thường kiêng tuyệt đối phô mai vì sợ giàu đạm và chất béo làm bùng phát cơn đau khớp. Tuy nhiên, các nghiên cứu dịch tễ học lớn cho thấy phô mai và sữa ít béo không những an toàn mà còn hỗ trợ giảm nồng độ axit uric trong máu, giúp hạn chế nguy cơ mắc gút.
Ăn gìChiết xuất lá và hoa phù dung chứa hoạt chất giúp ức chế phản ứng viêm và giảm đau trong các nghiên cứu trên tế bào, động vật. Tuy nhiên, đắp phù dung chỉ hỗ trợ làm dịu triệu chứng tại chỗ, hoàn toàn không làm hạ axit uric máu và không thể thay thế thuốc điều trị gút theo đơn bác sĩ.
Ăn gìNgười có chỉ số axit uric cao hoặc mắc bệnh gout không cần kiêng cà phê. Các nghiên cứu quy mô lớn khẳng định uống cà phê đều đặn không gây khởi phát cơn gout cấp, mà còn giúp tăng đào thải axit uric qua thận và giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh gout.
Ăn gìNần nghệ là thảo dược chứa nhiều saponin steroid thường được dùng hỗ trợ giảm mỡ máu và giảm viêm khớp. Tuy nhiên, các nghiên cứu thực nghiệm cho thấy hoạt chất từ nhóm thực vật cùng chi có khả năng làm hạ huyết áp rõ rệt. Vì vậy, người có tiền sử huyết áp thấp cần hết sức thận trọng và phải tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Ăn gìNgười bị gan nhiễm mỡ vẫn có thể ăn nhãn nhưng phải giới hạn số lượng rất ít. Nhãn chứa hàm lượng đường fructose tự nhiên cao, chất này đi thẳng vào gan kích thích quá trình tân tạo mỡ thừa, làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ tiến triển và xơ hóa nếu ăn quá nhiều.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau ăn rau ngò ôm giúp hạ axit uric và trị dứt bệnh gút. Dù các hợp chất tự nhiên trong thực vật có tiềm năng ức chế enzyme tạo axit uric trong phòng nghiệm, việc ăn ngò ôm không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa và người bệnh không nên tự ý bỏ thuốc.
Ăn gìNam giới bị gút không nên kiêng khem đạm cực đoan dẫn đến suy nhược. Lựa chọn sữa ít béo, trứng và các nguồn đạm thực vật như đậu phụ, đậu đỗ giúp cung cấp đủ protein cần thiết cho cơ thể, đồng thời hỗ trợ kiềm hóa nước tiểu và tăng đào thải axit uric hiệu quả.