4671 bài viết
Ăn gìCải ngọt và các loại rau họ Cải chứa nhiều chất xơ, hợp chất glucosinolate cùng các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào, qua đó hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư dạ dày và đạiàng. Tuy nhiên, hiệu quả phòng bệnh còn phụ thuộc vào yếu tố di truyền và cần kết hợp với vận động thể chất, lối sống lành mạnh.
Ăn gìCẩm địa là thảo dược họ Gừng chứa các hợp chất chống oxy hóa có lợi, nhưng hiện chưa có dữ liệu nghiên cứu về độc tính bán trường diễn và ngưỡng liều an toàn khi uống dài ngày. Để tránh quá tải cho gan và thận, người dùng không nên tự ý sắc uống liên tục thay nước lọc và cần hỏi ý kiến bác sĩ nếu có bệnh nền.
Ăn gìCỏ bấc đèn mọc hoang ven ruộng, bờ mương thường được nhiều người hái về nấu nước uống vì nghĩ là thảo dược tự nhiên lành tính. Tuy nhiên, các nghiên cứu chỉ ra loài cây này có khả năng hút và tích tụ mạnh chì, đồng, mangan cùng nhiều hóa chất độc hại từ đất nước vào thẳng thân và rễ.
Ăn gìKhói thuốc lá và nicotine làm suy giảm nghiêm trọng lưu lượng máu vi mạch nuôi dưỡng niêm mạc dạ dày, đồng thời ức chế quá trình tạo mạch mới và sản sinh tế bào biểu mô. Tình trạng thiếu máu cục bộ tại rìa ổ loét khiến tổn thương không nhận đủ dưỡng chất, làm chậm lành sẹo và tăng nguy cơ tái phát.
Ăn gìNgười mắc hội chứng ruột kích thích dễ bị đầy bụng sau khi ăn cải ô rô do lượng carbohydrate chuỗi ngắn kém hấp thu (fructan/inulin) bị vi khuẩn đại tràng lên men nhanh, sinh nhiều khí và kéo nước làm căng ruột nhạy cảm.
Ăn gìTự ý uống nước cỏ mực liều cao để chữa suy thận mạn là ngộ nhận nguy hiểm. Các nghiên cứu về cỏ mực mới dừng lại ở động vật, trong khi việc dùng thảo mộc đậm đặc chưa kiểm soát hoạt chất có thể gây độc thận, quá tải bài tiết và rối loạn điện giải đe dọa tính mạng.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy cỏ mực hỗ trợ kiểm soát đường huyết nhờ ức chế enzyme tiêu hóa đường alpha-glucosidase, điều hòa các enzyme chuyển hóa tại gan và cải thiện chỉ số HbA1c trên thực nghiệm. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ mang tính hỗ trợ, không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìThừa cân và béo phì không chỉ ảnh hưởng đến tim mạch mà còn làm tăng đáng kể nguy cơ sỏi thận. Tình trạng kháng insulin đi kèm béo phì làm thay đổi quá trình chuyển hóa axit - bazơ tại thận, làm giảm tiết amoniac và khiến nước tiểu bị axit hóa, tạo môi trường thuận lợi cho sỏi hình thành.
Ăn gìCẩm địa chứa các hợp chất tự nhiên có khả năng ức chế men alpha-glucosidase, giúp làm chậm quá trình phân giải tinh bột và hỗ trợ kiểm soát mức đường huyết sau ăn ở người đái tháo đường. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ mang tính hỗ trợ và không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìNước cỏ bấc đèn chứa các hoạt chất tự nhiên có khả năng tác động lên thụ thể GABA_A, giúp xoa dịu hệ thần kinh và giảm lo âu trên mô hình thực nghiệm. Uống nước cỏ bấc đèn ấm vào buổi tối hỗ trợ thư giãn tinh thần và giúp dễ ngủ hơn, nhưng không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìNhiều người chủ quan khi thấy chỉ số axit uric máu tăng cao nhưng khớp không sưng đau. Thực tế, tình trạng này kéo dài có thể âm thầm gây sỏi thận, làm co mạch máu thận, kích hoạt phản ứng viêm và thúc đẩy bệnh thận mạn tính tiến triển mà không hề báo trước.
Ăn gìNgười bị viêm thận cấp tuyệt đối không nên dùng các bài thuốc từ cần núi. Hoạt chất lợi tiểu trong loại thảo dược này có thể gây kích ứng mạnh mẽ nhu mô thận đang sưng viêm, làm tăng nguy cơ tổn thương ống thận kẽ và khiến chức năng thận suy giảm trầm trọng hơn.