260 bài viết
Ăn gìĂn tối muộn ảnh hưởng trực tiếp đến giấc ngủ và chuyển hóa năng lượng ban đêm. Bằng chứng khoa học cho thấy bữa ăn khuya nhiều chất béo hoặc giờ ăn thất thường làm gián đoạn giấc ngủ và tăng đường huyết, nhưng thời gian bữa ăn lý tưởng lại khác biệt tùy theo mức độ vận động thể chất.
Ăn gìĂn tối quá gần giờ ngủ khiến nhiệt độ cơ thể lõi khó hạ xuống, làm tăng nguy cơ thức giấc giữa đêm và giảm thời gian ngủ sâu. Duy trì khoảng cách ít nhất 3 giờ giữa bữa tối và giờ đi ngủ giúp bảo vệ cấu trúc giấc ngủ tự nhiên.
Ăn gìCác bằng chứng khoa học cho thấy nhịn ăn gián đoạn không làm suy giảm thời lượng, cấu trúc giấc ngủ hay gia tăng bất lợi nồng độ cortisol ở người khỏe mạnh. Tuy nhiên, người đang điều trị bằng insulin cần đặc biệt thận trọng vì nguy cơ hạ đường huyết ban đêm.
Ăn gìNhịn ăn 16:8 có thể hỗ trợ giấc ngủ sâu nếu bạn kết thúc bữa ăn cuối sớm trước giờ ngủ ít nhất 2-3 tiếng. Ngược lại, việc dồn khung ăn về đêm khuya làm chậm tiết melatonin, tăng cortisol và xáo trộn nhịp sinh học tự nhiên của cơ thể.
Ăn gìNhiều người dùng rượu bia như mẹo chữa mất ngủ, nhưng khoa học chứng minh cồn làm xáo trộn cấu trúc giấc ngủ. Dù giúp vào giấc nhanh, cồn rút ngắn nghiêm trọng giấc ngủ REM và gây phân mảnh, chập chờn ở nửa sau của đêm.
Ăn gìTrà hoa cúc chứa apigenin có khả năng gắn vào thụ thể an thần trong não, hỗ trợ giảm lo âu nhẹ và dễ đi vào giấc ngủ hơn. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ chủ quan ngắn hạn, không làm tăng thời lượng ngủ và không thay thế thuốc trị mất ngủ mạn tính.
Ăn gìUống collagen peptide trước khi ngủ giúp giảm số lần thức giấc giữa đêm nhờ lượng acid amin glycine dồi dào. Hoạt chất này kích hoạt thụ thể NMDA tại nhân trên chéo, hỗ trợ giãn mạch ngoại biên để thoát nhiệt cơ thể, cải thiện độ liền mạch của giấc ngủ mà không làm ảnh hưởng đến nồng độ melatonin.
Ăn gìNhiều nghiên cứu quy mô lớn xác nhận việc tiêu thụ nhiều thực phẩm siêu chế biến làm tăng nguy cơ mắc các triệu chứng trầm cảm và suy giảm sức khỏe tinh thần. Cắt giảm đồ ăn nhanh, nước ngọt và tăng cường thực phẩm tươi sống là biện pháp tự nhiên giúp bảo vệ tâm trạng và duy trì giấc ngủ chất lượng.
Ăn gìNghiên cứu khoa học cho thấy prebiotic có thể hỗ trợ điều hòa trục ruột - não, giảm hormone căng thẳng cortisol và cải thiện giấc ngủ nhờ nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột có lợi. Dù vậy, phương pháp này đóng vai trò hỗ trợ và không thể thay thế các phác đồ y khoa chính thức.
Ăn gìHạt sen và củ sen chứa các hoạt chất tự nhiên như alkaloid và GABA giúp làm dịu thần kinh và hỗ trợ giấc ngủ. Tuy nhiên, các món chè hoặc canh hầm ngoài tiệm thường bỏ tim sen và nấu cùng nhiều đường phèn, làm giảm đáng kể hiệu quả an thần tự nhiên.
Ăn gìQuan niệm ăn hạt bí ngô giúp ngủ ngon là đúng. Hạt bí giàu axit amin tryptophan tự nhiên – tiền chất quan trọng để cơ thể tổng hợp serotonin và melatonin, giúp rút ngắn thời gian vào giấc và giảm tỉnh giấc giữa đêm.
Ăn gìHạt kê chứa tryptophan và lượng carbohydrate dồi dào giúp hỗ trợ quá trình đưa axit amin này vào não bộ để tổng hợp melatonin. Tuy nhiên, hiệu quả cải thiện giấc ngủ còn phụ thuộc vào bóng tối, các vi chất xúc tác đi kèm và lối sống chứ không thể chữa mất ngủ tức thì.