804 bài viết
Ăn gìCăng thẳng mạn tính kích hoạt giải phóng cortisol và các chất trung gian thần kinh, gây tổn hại chất nền ngoại bào, làm tăng 32,9% mức độ nghiêm trọng của nếp nhăn và làm suy yếu hàng rào giữ ẩm của da, khiến da nhanh khô ráp và lão hóa sớm.
Ăn gìUống nước ké đầu ngựa liên tục thay trà hằng ngày có thể gây quá tải cho cầu thận và tiềm ẩn nguy cơ tổn thương chức năng bài tiết. Dù nghiên cứu bước đầu trên chuột cho thấy tiềm năng hỗ trợ giảm sỏi và cải thiện chỉ số thận, việc tự ý dùng dài ngày ở người vẫn chưa được chứng minh an toàn.
Ăn gìThiếu ngủ mạn tính trực tiếp làm suy giảm chức năng phục hồi của hàng rào biểu bì, khiến da mất nước nhiều hơn, tăng tiết hormone cortisol phá hủy collagen và kích hoạt các biến đổi gen tương tự lão hóa tự nhiên.
Ăn gìKhoai môn chứa lượng kali tự nhiên dồi dào, giúp cân bằng điện giải, hỗ trợ thận bài tiết natri dư thừa và kích thích cơ chế làm giãn cơ trơn mạch máu. Nhờ đó, việc bổ sung loại củ này hợp lý trong bữa ăn hỗ trợ kiểm soát huyết áp hiệu quả và bảo vệ sức khỏe hệ tim mạch.
Ăn gìRau kinh giới chứa các hợp chất tự nhiên có khả năng ức chế mạnh enzyme tiêu hóa carbohydrate như alpha-glucosidase trong thử nghiệm phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, ăn rau kinh giới tươi chỉ đóng vai trò hỗ trợ làm chậm hấp thu đường sau bữa ăn, không thể thay thế phác đồ điều trị của bác sĩ.
Ăn gìKim tiền thảo là vị thuốc quen thuộc trong điều trị sỏi đường tiết niệu, khiến nhiều người khỏe mạnh băn khoăn liệu có nên uống hàng ngày để phòng ngừa. Dù các nghiên cứu trên động vật ghi nhận khả năng hạn chế lắng đọng tinh thể, hiện chưa có bằng chứng lâm sàng ủng hộ việc người chưa từng mắc bệnh tự ý sử dụng dược liệu này để dự phòng dài hạn.
Ăn gìKim tiền thảo có tác dụng lợi mật và kháng viêm, nhưng người bị sỏi mật tuyệt đối không nên tự ý dùng để tống sỏi. Do ống dẫn mật rất hẹp, việc kích thích bài xuất dịch mật đột ngột có thể làm kẹt sỏi ở cổ túi mật hoặc ống mật chủ, dẫn đến viêm túi mật, tắc mật cấp tính nguy hiểm tính mạng.
Ăn gìĂn khoai tây luộc hoặc nướng nguyên củ không làm tăng huyết áp hay nguy cơ bệnh tim mạch. Tuy nhiên, tiêu thụ thường xuyên khoai tây chiên ngập dầu nhiều muối có thể làm tăng từ 10% đến 37% nguy cơ mắc tăng huyết áp. Cách chế biến chính là yếu tố quyết định tác động của khoai tây lên sức khỏe.
Ăn gìNgười bệnh thận mạn không cần kiêng tuyệt đối khoai tây nếu biết chế biến đúng cách. Nhờ đặc tính dễ tan của khoáng chất, kỹ thuật luộc hai lần hoặc ngâm nước sau khi luộc bằng lượng nước lớn có thể loại bỏ tới hơn 70% lượng kali tự nhiên, giúp người bệnh an tâm thưởng thức món ăn mà không lo tăng gánh nặng cho thận.
Ăn gìDị ứng hột cải bắt nguồn từ phản ứng quá mẫn của hệ miễn dịch với các protein dự trữ bền nhiệt bên trong hạt. Tình trạng này ngày càng phổ biến do bột hạt cải thường xuất hiện như thành phần ẩn trong thực phẩm chế biến sẵn, tiềm ẩn nguy cơ gây sốc phản vệ nguy hiểm dù chỉ tiếp xúc một lượng cực nhỏ.
Ăn gìNgười bệnh tiểu đường ăn khoai môn không làm tăng vọt đường huyết nếu ăn đúng lượng và đúng cách. Khoai môn có chỉ số đường huyết trung bình (eGI khoảng 63,1), chứa ít hơn 1% đường tự do và có thể gia tăng lượng tinh bột kháng giúp làm chậm hấp thu glucose, nhưng cần ăn thay thế cơm chứ không ăn thêm.
Ăn gìTập cardio cường độ cao khi đang đau bụng kinh thường không được khuyến khích vì có thể gây thêm áp lực lên cơ thể đang co thắt tử cung. Thay vào đó, các nghiên cứu khoa học cho thấy các bài tập cường độ thấp, bài tập thư giãn, Pilates hoặc thể dục dưới nước mang lại hiệu quả giảm đau và cải thiện chất lượng sống tốt hơn nhiều.